Waarom Franklin Barbecue’s BBQ-borst in Austin, Texas een cult-aanhang heeft

Amerikanen zijn bereid om te wachten in de rij voor creatieve desserts (we kijken naar jou, gekke donuts en geschift over-the-top milkshakes). Maar in Texas is vlees koning.

In deze aflevering van Hot Dish brengen we het BBQ-borststuk in de schijnwerpers op Franklin Barbecue in Austin, Texas, dat elke dag uitverkocht is. Zelfs Al Roker, de BBQ-liefhebber van TODAY, is geobsedeerd!

Waarom mensen in de rij staan ​​voor dit BBQ-borststuk

Dec.15.201601:52

Franklin Barbecue is niet zomaar een normale Texas BBQ-verbinding. het is een instituut en een restaurant van de bestemming, tekening in de lokale bevolking en reizigers die geobsedeerd zijn met de roze, rook-geringde borst. Een lange rij vormt om 10.00 uur, de deuren gaan open om 11.00 uur en het vlees is om 14.00 uur uitverkocht..

GERELATEERD: Deze donuts hebben een krankzinnige cult volgeling – hier is waarom

Toen hij voor het eerst begon in 2009, maakte eigenaar Aaron Franklin slechts twee briketten per dag en verkocht ze uit een aanhangwagen. Hij verkoopt nu elke dag 106 briketten – dat is 45.000 pond per maand!

GERELATEERD: Maak kennis met de chocolade-babka die de banketwereld overneemt

Franklin Barbecue's Espresso Barbecue Sauce
Ontvang het recept

Franklin Barbecue’s Espresso barbecuesaus

Aaron Franklin, Franklin BBQ

Eenvoudig gekruid met alleen zout en peper, wordt de borst gedurende 12 tot 16 uur laag en langzaam gerookt boven een eikvuurbrand. Het resultaat is de sappigste, meest glorieuze borst in Texas – ja, het land. Bekijk de video om meer te weten te komen over dit geweldige BBQ-borststuk met een enorme cultnaam die Al bevat. Hij is even geobsedeerd door de Espresso Barbecue Sauce van Franklin Barbecue – en gelukkig voor jou, we hebben het recept.

Deze donuts hebben een waanzinnige cult-aanhang – hier is waarom

Dec.01.201601:18

Loading...