Pizza Hut maakt een grote verandering aan zijn menu – maar het gaat niet om de pizza

Het was een geweldige dag voor universiteitsstudenten (en liefhebbers van fastfood overal) toen pizeketens voor het eerst begonnen met het aanbieden van kanten, zoals kippenvleugels en hun pasteien.

Nu werkt een pizzaketting eraan om een ​​van die items een beetje gezonder te maken.

Joy Bauer snijdt de calorieën van kippenvleugeltjes, aardappelsalade

Jul.15.201604:15

Op dinsdag beloofde Pizza Hut om alleen antibioticavrije kippenvleugels te serveren, zowel bot-in als gepaneerde zonder been, tegen 2022. De beslissing komt nadat de keten besliste om vorig jaar alleen antibioticavrije kip te gebruiken voor zijn pizza-beleg.

Een vertegenwoordiger van Pizza Hut vertelde TODAY Food dat het de keten ongeveer vier jaar zal duren voordat het bedrijf met zijn huidige boeren en kippenleveranciers samenwerkt om hen over te halen om pluimvee op te fokken zonder antibiotica, wat een gangbare praktijk is in de industrie..

De aankondiging van het bedrijf is de nieuwste belofte van tal van snelle serviceketens, zoals Panera Bread, die werken aan het bezuinigen op antibiotica en andere levensmiddelenadditieven in hun gerechten.

Pizza Hut has pledged to have antibiotic-free chicken wings by 2022
Pizza Hut heeft toegezegd om tegen 2022 antibioticavrije kippenvleugels te serveren.Met dank aan Pizza Hut

“De reden dat bedrijven hier nu op focussen is omdat het gaat om mensen die antibioticaresistent consumeren en worden,” Bonnie Taub-Dix, RDN, maker van BetterThanDieting.com en auteur van “Lees het voordat je het eet – Je meenemen van label naar Tafel, “vertelde TODAY Food.

“Het overmatig gebruik van antibiotica in voedsel lijkt de schuld te zijn van resistente bacteriën, zoals superbacteriën, hoewel sommige deskundigen denken dat antibiotica mogelijk niet verantwoordelijk zijn,” zei ze. Taub-Dix zei dat ze zich meer zorgen maakt over hoe kippenvleugels en ander voedsel binnen de restaurants worden bereid.

“Ik weet niet zeker of dit de grootste vis is om te bakken,” zei ze. “Ik zou graag willen dat ze eens goed kijken en denken aan volkoren pizza, meer plantaardige toppings … en minder natrium in hun vleugels die 535 milligram per portie hebben.”

Over het algemeen zei Taub-Dix dat ze denkt dat de overgang naar antibioticavrije kippenvleugels een stap in de goede richting is. “Wanneer je meer gezond voedsel kunt eten, ben je beter af”, zei ze.

BBQ van 4 juli: ‘Wing’ met deze gerookte en verkoolde broedende azijn kippenvleugels

Jul.04.201703:52