Pittig knoflookbrood en BLT-pasta maken Italiaans eten een tandje hoger

Actrice, kookshowgastheer en kookboekauteur Valerie Bertinelli stopt bij de TODAY Kitchen om Italiaanse recepten te delen met een nieuwe versie van haar nieuwe boek ‘Valerie’s Home Cooking: meer dan 100 heerlijke recepten om te delen met vrienden en familie’.

Valerie Bertinelli maakt BLT-spaghetti en pittig knoflookbrood

Oct.10.201704:23

Ze laat ons zien hoe we een heerlijk gerecht kunnen maken dat pasta combineert met de klassieke smaken van een BLT-boterham en hoe je boterachtig knoflookbrood een extra kick geeft.

BLT Pasta
Ontvang het recept

BLT Pasta

Valerie Bertinelli

Op een dag keek ik in de koelkast en vond spek, rucola en verse basilicum. Ik had al tomaten in een schaal op het aanrecht. En ik dacht: “Wacht even. Dit is een BLT. Wat als ik het allemaal bij elkaar leg? “Dat deed ik, en het resultaat was een prachtig zachte pasta met een lichtzure tomatenwijnsaus die perfect samenging met het rokerige spek, peperige rucola en basilicum..

gekruid Garlic Bread
Ontvang het recept

Pittig knoflookbrood

Valerie Bertinelli

Ik ben dol op knapperig, boterachtig lookbrood op elke manier dat ik het kan krijgen. Mijn favoriete manier om het te bereiden is bestrooid met pittige rode pepervlokken om het een beetje een kick te geven.

Als je van deze eenvoudige recepten houdt, moet je ook deze proberen:

Kip Cutlets with Spicy Arugula
Ontvang het recept

Kipfilet met pittige rucola

Valerie Bertinelli

Brussel Sprouts with Pancetta
Ontvang het recept

Spruitjes met Pancetta

Valerie Bertinelli

Vastgemaakt op Pinterest.