Panera Bread levert nu aan honderden steden en voorsteden landelijk

Het bestellen van een soep, salade of sandwich van Panera is nog handiger nu het bakkerij-café, dat bekend staat om zijn menu-opties zonder kunstmatige toevoegingen, afleveringen biedt van meer dan de helft van zijn 2.300 restaurants in 43 staten.

Maar in tegenstelling tot veel restaurants die bezorgdiensten van derden gebruiken, zoals Uber, volgt Panera in de voetsporen van reguliere pizza-bedrijven en gebruikt het zijn eigen mobiele team om bestellingen uit te voeren.

Panera die minstens 150 kunstmatige ingrediënten snijdt

May.05.201500:16

Panera is zeker niet de eerste restaurantketen die gemakkelijk kan worden geleverd buiten de pizzaketens of Chinese afhaalrestaurants.

Maar Panera Bread CEO Blaine Hurst, die ooit diende als vice-president en president van Papa John, vertelde TODAY Food dat hij gelooft dat veel van de gezondere voedingskeuzes van het merk zullen resoneren met moderne consumenten die meer bezorgd zijn over wat er echt in hun eten zit, wat uiteindelijk zal geef Panera een voorsprong op de concurrentie die bekend staat om hun maaltijden met een hoger calorieniveau en vetrijkere maaltijden.

Panera Bread

Hij denkt ook dat de technologie van het bedrijf hen zal onderscheiden in een steeds drukker wordende bezorgruimte, met de uitleg dat Panera “het grootste digitale restaurantbedrijf is buiten de grote pizzajongens in de VS”, waarbij meer dan 30 procent van de omzet digitaal wordt afgerond vandaag.

Net als Domino’s is de bezorgservice van Panera een volledig digitaal proces, omdat klanten via de website of app van Panera kunnen bestellen en kunnen zien hoe hun chauffeur zich naar de eindbestemming begeeft. Maar het bakkerij-café heeft geen plannen om zelfrijdende bestelwagens zoals Pizza Hut binnenkort te lanceren.

In plaats van een bezorgservice van derden te gebruiken, nam Panera de beslissing om eigen stuurprogramma’s in te huren, beide om de algehele kwaliteit van het eindproduct te behouden en het zware middagvolume op sommige locaties te beheren, volgens Hurst. Hij zei dat het bakkerij-café minstens zeven tot acht chauffeurs zal inhuren voor elke winkel met bezorging. Het bedrijf zegt dat er al meer dan 13.000 banen zijn gecreëerd.

Panera Bread will deliver to addresses within an eight-minute drive time to their locations.
Panera Bread levert aan adressen binnen een rijtijd van acht minuten naar hun locaties.Panera Bread

Tot dusverre was levering een zegen voor Panera’s bedrijf, met een gemiddelde van $ 5.000 per week aan de typische winkel die het biedt, volgens Hurst. “Ik denk dat de levering een kans is om de verkoop van restaurants te blijven stimuleren,” vertelde Hurst aan TODAY Food. “Ik geloof dat de levering in de nabije toekomst niet langer een optie zal zijn voor een restaurantbedrijf … je zult het moeten afleveren.”

200-calorie Panera-Style Broccoli Cheddar Soup
Ontvang het recept

200-calorie Panera-stijl Broccoli Cheddar Soep

Casey Barber

Maar de bevalling bij Panera gebeurde bijna niet. Tijdens een test in Louisville, Kentucky, waren de teamleden klaar om de stekker eruit te trekken nadat er complicaties waren ontstaan ​​tijdens het inhuren van chauffeurs vanwege de concurrentie van UPS en andere bedrijven in het gebied. Maar Hurst moedigde de keten aan om de test te voltooien, in de overtuiging dat het zou werken en na wat extra marketing en promotie, was de lancering eind 2014 succesvol..

Om de lancering van bijna landelijke levering te vieren, bieden deelnemende Panera-locaties een gratis kopje soep aan iedereen die eten bestelt op 9 mei (zorg er wel voor dat je de promotiecode PANERADELIVERS bij de hand hebt). Voor standaardbestellingen is er een bezorgingsvergoeding van $ 3 en moeten bestellingen minimaal $ 5 zijn om in aanmerking te komen.

Als de uitrol van Panera een succes blijft, zullen ze misschien Domino’s voorbeeld volgen en beginnen met bezorgen op plaatsen zonder adressen – zoals openbare parken, iconische monumenten, sportstadions en zelfs het strand!

Loading...