Is dit de juiste manier om een ​​cheeseburger te maken?

Is alles wat je weet over het verkeerd maken van een cheeseburger?

Een blogbericht van Chris Thompson van Deadspin heeft het debat over de beste tijd in het grillproces aangewakkerd om het stuk kaas erop te smelten en ook of je het direct op de hamburger moet zetten of in plaats daarvan op het broodje..

Wat is de beste manier om een ​​cheeseburger te eten??

Aug.07.201701:54

Het vonnis van Thompson druist in tegen de algemene wijsheid dat je de kaas bovenop de burger legt nadat je hem voor de laatste keer op de grill hebt omgedraaid. Het klinkt als godslastering voor de meeste backyard-koks, maar laat hem het uitleggen.

“De kaas heeft niet veel warmte nodig om te smelten, en er zal zeker genoeg restwarmte in de pasteitjes zijn om de kaas te smelten wanneer de pasteitjes de sandwiches binnengaan,” schreef hij. “Wanneer je het smeltproces een turbo-charge geeft , het enige dat je doet is een hamburger met kaas die te dun is gesmolten over de bovenkant en helemaal is opgevouwen en gestold aan de kant van de burger.

cheeseburgers
Is de kaas op de burger slaan terwijl hij nog op de grill staat, de beste manier om een ​​cheeseburger te maken? Getty Images

“Zo krijg je een lekkere cheesy beet van een burger als je in de zijkanten bijt, maar het midden van de burger – wat het lekkerste deel zou moeten zijn – is schandelijk kaasloos.”

Hij stelt voor om de kaas aan de binnenkant van de bovenste bun te leggen vlak voordat je de hamburger van de grill haalt, en dan de hamburger op de kaas legt en je specerijen op de onderste knot legt.

“De kaas smelt, terwijl hij smelt, aan de poreuze bovenkant van het broodje,” schreef hij. “Er zal een uniforme kaasdikte over de hele burger zijn, zodat je tijdens het eten van de burger de heerlijke romige kaas in elke beet.”

Heeft hij gelijk? Laat ons weten wat uw favoriete methode is om de perfecte cheeseburger op de grill te maken.

Afgaande op de eerste resultaten van onze enquête, zijn TODAY-kijkers er vast voorstander van om de kaas op de burger te leggen terwijl deze nog op de grill staat.

Je kunt beide methoden zelf proberen terwijl je deze vier heerlijke cheeseburger-recepten maakt, of deze smakelijke pimento-cheeseburger een kans geven.

Maak een heerlijke cheeseburger met truffelfriet van chef Ryan Scott

Sep.18.201503:00

Of je kunt de hele controverse helemaal overslaan door een vijf-componenten spek cheeseburger met vijf ingrediënten te maken met de kaas in het midden van de burger.

Volg de schrijver Scott Stump van TODAY.com op Twitter.