Hoe Entenmann’s Donuts echt zijn gemaakt

Entenmann’s Donut-variëteitspakketen zijn een basisproduct van de kust tot aan de kust, dus het zou geen verrassing moeten zijn dat één enkele fabriekslocatie overal 10 tot 15 miljoen donuts per week uitpompt.

Als je zoiets als ik bent, kies je gewoon één Entenmann’s Donut (merk op dat ik er een heb gezegd) van het iconische variëteitpakket iets maar eenvoudig.

VANDAAG Food nam het moeilijk op met een bezoek aan een Entenmann-fabriek in Carlisle, Pennsylvania om te onderzoeken hoe het variëteitspakket van start tot finish werd gemaakt als onderdeel van onze serie “The Follow.” Onmiddellijk nadat ik uit de auto stapte, werd ik begroet met de vertrouwde en oh-zo-geruststellende geur van zoet, warm deeg in de lucht. Het was hemels.

The Follow: zie hoe Entemann’s beroemde donuts echt zijn gemaakt

Aug.23.201701:26

Dus wat hebben we geleerd na het zien van tientallen cirkelvormige gebakjes krijgen geglazuurde, mat en boxed? Elke Entenmann’s Donut is doordrenkt met een heel bijzonder ingrediënt: liefde.

“Donuts zijn kleine momenten van vreugde, het is een hap van geluk, we maken miljarden van die momenten.” Niet iedereen kan dat zeggen, “vertelde plantenmanager Jay Schumacher VANDAAG.

Die vreugde is vanaf het begin een focus geweest van het bedrijf.

donuts travel along the conveyor belt to be glazed, frosted and sprinkled!
Donuts reizen langs de transportband om te worden geglazuurd, gematteerd en gesprenkeld!

Toen William Entenmann in 1898 de bakkerij oprichtte, opereerde hij vanuit een enkele kleine etalage waar de leveringen met paard en wagen werden voltooid. Neem dat, naadloos!

Dus, wat is het geheim om het te creëren perfect donut? Volgens Schumacher is de rijke, chocolade glazuur is de meest populaire optie tot nu toe.

“Het zijn de geweldige recepten plus de geweldige mensen”, zei Schumacher van zijn fabriek. “Ze maken ze [de donuts] elke dag met liefde.”

En dat kunnen we bevestigen, is een theorie zonder gaten.