Het ultieme lustopwekkende menu: wat te eten (en over te slaan!) Om de ‘sexy’ in sexy tijd te houden

Het is februari, wat betekent dat in de voedingswereld het spreken over afrodisiaca een koortshoogtepunt heeft bereikt.

Gwyneth Paltrow en haar redacteuren op GOOP.com suggereren chocolade ‘sex-schors’, een traktatie die conventioneel genoeg lijkt, totdat je je realiseert dat het recept dure ingrediënten vereist, zoals Sex Dust, een kruidenpreparaat dat $ 60 voor vier ons kost en claims voor “stuur golven van bloed naar de juiste plaatsen” voor zowel mannen als vrouwen.

Restaurants proberen te lokken met Valentijnsdagmenu’s die zijn ontworpen om de stemming te versterken. (Bijvoorbeeld als een eerbetoon aan de komende Fifty Shades of Gray-film kunnen klanten op Sullivan’s Steakhouse-locaties oesters en andere gemelde afrodisiaca slurpen terwijl ze geblinddoekt worden met een stropdas om andere zintuigen zoals smaak en geur te verhogen.) Zelfs een snelle zoekopdracht op Twitter voor #aphrodisiac zal een hoop recente resultaten oproepen, zoals Braziliaanse piranha-soep, maar ook meer gevestigde zoals chilipepers en pure chocolade.

Maar zelfs als een restaurant of een zelfgemaakte maaltijd beladen is met afrodisiacum-ingrediënten, zullen ze niet veel helpen als je zo vol zit dat je tussen de happen door knikt – gematigdheid is de sleutel tot Valentijnsdageten . De onderstaande menusuggesties helpen je de afrodisiacum mythe te scheiden van de realiteit en je met genoeg energie te laten om het dessert te volgen met een speciaal soort toegift.

Vers natural oysters in their shells ready to serve.
FeaturePics.com

VOORGERECHT

Do not: Foie Gras

Do: oesters

Rijke, hartige foie gras kan luxueus smaken, maar Amy Reiley – een meester in de gastronomiediplomatie van de Cordon Bleu en de auteur van “Romancing the Stove: The Unabridged Guide to Aphrodisiac Foods” – waarschuwt dat hij op de avond van de dag de actie kon stopzetten de slaapkamer, dankzij het feit dat een kleine portie veel vet bevat. “Dat vet is het spul dat na verloop van tijd de bloedstroom vertraagt, wat essentieel is voor liefdespelen, dus dit is niet de manier om je nacht te beginnen,” zegt ze. Maar ga je gang en bestel die twaalf oesters. Ze zijn niet alleen leuk (en suggestief) om te eten, ze zitten boordevol voedingsstoffen die kunnen helpen tijdens een romantische avond. “Ze bieden een magere eiwitbron om je de hele nacht energie te geven en naast het aanbieden van zink, dat de bloedstroom helpt, is er enig bewijs dat een aminozuur dat wordt aangetroffen in oesters en andere bivalven, direct de seksuele hormoonspiegels kan verhogen , “zegt Reiley.

Gerelateerd: Oesters en nog 4 voedingsmiddelen die je misschien nu gelukkiger doen voelen – en nog beter later

Gebakken shrimp on a salad of steamed vegetables; Shutterstock ID 129319094; PO: today.com
Shutterstock

HOOFDGERECHT

Niet doen: kreeft Thermidor

Do: Seafood en gekruide volkoren granen

Reiley zegt dat hoewel historisch kreeft wordt beschouwd als een passie-ontsteker, “Wanneer gekookt met boter, room en eierdooiers, wordt het getransformeerd in het soort hoofdgerecht dat je doet verlangen naar een goed dutje – niet een nacht van passie.” Als alternatief suggereert ze verse kreeft, garnalen of plekgarnalen die “eenvoudig gestoomd of gebakken zijn om de zoete, zilte smaken van de oceaan te accentueren.” Als je op zoek bent naar een bijgerecht, probeer dan een pittige salade gemaakt met volle granen, die een bloedsuiker-crash en de resulterende slaperigheid zal voorkomen. “Dit geeft je niet alleen een prachtig textuurcontrast, de hitte van de pepers verhoogt de lichaamstemperatuur en geeft je de smaak om al je kleren weg te gooien”, zegt Reiley.

Recept om te proberen: Penne met erwten, garnalen en basilicum

Chocolade fondue with fresh strawberries, selective focus; Shutterstock ID 120002431; PO: today.com
Shutterstock

TOETJE

Niet doen: Death by Chocolate cake

Do: Chocoladefondue

Een eenvoudige, elegante pot fondue stelt je in staat om elkaar te voeden terwijl je je overgeeft aan fruit zoals aardbeien, bosbessen, vijgen en papaja, die rijk zijn aan vermeende seksuele prestatieverhogende vitaminen zoals C en E. “Je wilt de maaltijd afmaken met iets energiekers, en de cake zal je later vertragen “, zegt Reiley, die suggereert om het op te slaan voor een feestelijk avondje uit met vrienden.

Gerelateerd: Amazing chocoladefondue en 4 meer dompelen dessert recepten

Champagne
Shutterstock

DRANKJES

Niet doen: wijncombinaties bij elke cursus

Doen: een tot twee glazen wijn of een enkele cocktail, gevolgd door een espresso

“Wijn kan een geweldige partner zijn voor romantiek, maar alcohol is een depressivum en overmatig eten kan je traag, slaperig of erger maken”, zegt Reiley, die aanbeveelt je consumptie te beperken tot maximaal een gedeelde fles wijn of champagne. En als je koffiedrinkers bent, bestel dan twee espresso-opnamen met een dessert. “Koffie is bestudeerd vanwege zijn vermogen om vrouwen, vooral in de stemming, te krijgen door de hartslag te versnellen en de bloedstroom te vergroten”, zegt Sabra Switzer, die zichzelf de onofficiële “liefdesofficier” noemt voor Sullivan. Reiley is het daarmee eens en zegt: “Er gaat niets boven cafeïne om je een boost van energie te geven voor een slaapkamertango.”

Gerelateerd: Betaalbare Champagne-alternatieven

Dit artikel werd oorspronkelijk gepubliceerd op 12 februari 2015 om 19:07 uur. ET.