Gek dessertalarm! Hier is hoe je een over-the-top milkshake maakt

Als je je ooit hebt afgevraagd welk drankje het beste past bij een psychedelische regenboogbagel of met goud ingelegde paarse donuts, hebben we het antwoord gevonden: een over-the-top milkshake van New York City’s Black Tap.

Rode fluweel en suikerspin milkshakes: Decadente desserts om je te laten kwijlen

Jan.20.201601:09

De gekke bevroren drankjes van het restaurant zijn bijna een meter lang en ze worden bedrogen met alles van kleine snoepjes en chocolaatjes tot, zoals Natalie Morales al snel opmerkte, hele plakjes taart en cake.

“Hebben we het Willy Wonka-ticket gekregen?” vroeg Tamron Hall.

Het begon allemaal toen Black Tap’s chef-kok en co-partner Joe Isidori de eerste iteratie maakte van de nu Insta-beroemde Cotton Candy Milkshake voor zijn vrouw, die dol is op het amusementspark.

Hier deelt Isidori enkele tips voor het maken van uw eigen over-the-top milkshakes thuis:

1. Bedenk hoe je je favoriete dessert in een shake kunt veranderen en je fantasie de vrije loop kunt laten. “Je moet er plezier aan beleven,” zegt hij. Gebruik vanille-ijs en melk als basis, bedenk dan of je een vleugje chocoladestroop of wat geplette koekjes nodig hebt om de smaak te krijgen die je wilt. Meng de ingrediënten samen en giet ze in een hoog glas.

2. Maak het glas af met iets plakkerigs zoals glazuur, pindakaas, koekjesdeeg of karamel. Je hebt deze laag nodig zodat de leuke stukjes goed aan het glas hechten.

3. Stapel je favoriete zoete lekkernijen bovenop en houd niet tegen. Van taart tot taart – alles komt hier!

Om je op weg te helpen, hebben we het Black Tap-recept ontvangen voor de geweldige nieuwe rode fluwelen milkshake voor Valentijnsdag en een nuttige stapsgewijze video over hoe je een appel-, pecannoots- of pompoentaart kunt omtoveren tot een heerlijke taartmilkshake. Maar eerst, ter inspiratie, hier is wat milkshake-porno van Black Tap.

Katoen Candy Milkshake
Met dank aan Black Tap

Suikerspin milkshake: Een shake met aardbei of van vanillesmaak die omrand is van vanilleglazuur, gedecoreerd met blauwe, pint en witte chocoladeparels, daarna bedekt met suikerspin, rock candy, een lolly en slagroom.

Rood Velvet Milkshake
Met dank aan Black Tap

Red Velvet Milkshake: Een chocolademilkshake die omrand is met chocoladeglazuur, versierd met Hershey Kisses en rode M & M’s, en dan bedekt met een plakje dubbellaagse roodfluwelen cake en een scheutje chocoladesiroop..

Zoet N' Salty Milkshake
Met dank aan Black Tap

Sweet N ‘Salty Milkshake: Een milkshake van chocolade of karamel die omrand is met chocolade-pindakaas, gedecoreerd met M & M’s en pindakaas-kopjes, en dan bedekt met een Sugar Daddy, een krakelingstaaf, een M & Ms-en-chocolade-gedoopte krakeling, slagroom en een slokje chocoladesiroop.

Oreo Birthday Milkshake
Met dank aan Black Tap

Oreo Birthday Milkshake: Een vanille en crushed Oreso-milkshake met slagroom, marshmallows en Oreos.

Snoep Apple Milkshake
Met dank aan Black Tap

Candy Apple Milkshake: Een vanille milkshake die is omrand met karamelsaus, gegarneerd met een karamel-dipped appel met noten, slagroom en een appelschijf, daarna geserveerd met karamel kauwtabletten.

Pompoen Pie Milkshake
Met dank aan Black Tap

Pumpkin Pie Milkshake: Een vanillemilkshake met slagroom, crackerkruimels van Graham en een stuk pompoentaart. Rum kan worden toegevoegd om dit een booze pompoentaartshake te maken.

Snoep Cane Milkshake
Met dank aan Black Tap

Candy Cane Milkshake: Deze feestelijke shakes werden geserveerd tijdens de vakantie en waren bekroond met slagroom, snoepriet, Oreos en pepermunt.

Cookie Milkshake: Een vanille milkshake die is omrand met vanille glazuur en koekje brokkelt, dan overgoten met een glazuur gevulde koekje sandwich (een “cookiewich” genaamd), verkruimelde koekjes, chocoladeschilfers, slagroom en een scheutje chocoladesiroop.

Verjaardagstaartmilkshake: Een aardbeien- of vanillemilkshake omrand met vanille-glazuur en vervolgens overgoten met regenboogsnoepjes en een plakje verjaardagstaart.

Candy Milkshake: Een Fruity Pebbles ontbijtgranenmilkshake met twee lolly’s, hagelslag en een zuur gomtouw. De shake wordt geserveerd in een snoepketting omwikkeld glas en nipte door een rietje dat in gummy perzikringen is gewikkeld.

Black Tap’s Red Velvet Milkshake

Recept van Joe Isidori, Chef / Co-Partner bij Black Tap

ingrediënten:

Melk

Chocolade siroop

Vanille-ijs

Rode fluwelen laagcake

Hershey Kisses

Rode M & M’s

Chocolade glazuur

Routebeschrijving:

1. Meng in een blender melk, chocoladesiroop en vanille-ijs. Giet het mengsel in een milkshakeglas

2. Bekleed de rand van het glas met chocoladeglazuur. Bevestig de Hershey Kisses en rode M & M’s aan de chocolade-glazuur.

3. Maak de milkshake af met een plakje cake van rood fluweel.

GERELATEERD: Hoe overgebleven pasteien in pastei milkshakes veranderen