Frozen-food-merk Amy’s Kitchen begint met het fast-food-spel

Fans van de Amy’s Kitchen-supermarktlijn, luister: u kunt misschien een dag door de drive-thru rijden om het gezonde eten van het bedrijf te pakken.

Amy’s Kitchen, bekend om zijn biologische, vegetarische diepvriesmaaltijden en ingeblikte soepen, opende een paar jaar geleden haar eerste drive-thru restaurant – en het bedrijf is “weggeblazen” door de reactie, waardoor Amy’s om meer locaties te plannen, een woordvoerder vertelde TODAY Food.

Het lijkt erop dat Amerika eindelijk klaar is om gezonder fastfood te omarmen.

Amy's Drive Thru
Alle opties op Amy’s Drive Thru – ja, inclusief de hamburgers! – zijn vegetarisch.Cody Rundall / Amy’s Drive Thru

De eerste en enige locatie van Amy’s Drive Thru is in Rohnert Park, Californië, en de volgende locatie is gepland voor Corte Madera, Californië, maar wees niet ontmoedigd: het klinkt alsof het lange plan van Amy is om zijn gezonde – ga overal naartoe.

“Uiteindelijk hopen we overal in het land drive-thrus te hebben, zodat mensen overal toegang hebben tot familierecepten, met de hand gemaakt op weg naar hun werk, tijdens hun volgende roadtrip en na een groot spel”, vertelde de woordvoerder VANDAAG Voedsel.

De drive-thru serveert veel geweldige hits van de Amy’s Kitchen-lijn – waarvan er vele inderdaad geïnspireerd zijn op de familierecepten van de medewerkers.

Fastfoodrestaurants doen doorgaans niet goed vegetarisch: er zijn veel sla sla en trieste, saaie salades.

Maar het menu van Amy ziet er veel hartiger en frisser uit: voor de lunch en het diner zijn er biologische (vegetarische) burgers, burrito’s, friet, chili, mac en kaas, pizza, soep, plus seizoensgebonden salades, koffie en milkshakes. Bij het ontbijt zijn er tofu-scrambles, burrito’s, bagels, havermout, parfaits – plus enkele minder gezond klinkende lekkernijen, zoals hash browns en kaneelbroodjes.

Amy's Drive Thru
The Amy’s Drive Thru op de originele locatie in Rohnert Park, Californië, heeft een groendak, zitplaatsen buiten en feestelijke lichtslingers.Amy’s Drive Thru

Alles is vegetarisch en glutenvrije en veganistische opties zijn beschikbaar. Velen waarderen het als het eerste “vleesvrije fast-food restaurant.”

Dus wie is de Amy achter Amy’s Kitchen eigenlijk? Ze is de dochter van de oprichters Andy en Rachel Berliner, die het bedrijf in de late jaren 1980 oprichtte na het vinden van een gebrek aan gezond bereid voedsel rond de tijd dat Amy werd geboren.

Omdat het bedrijf zich richt op lokale boerderijen en lokale producenten, worden de meeste bevroren en ingeblikte voedingsmiddelen gemaakt in keukens in Californië, Oregon en Idaho. We moeten verwachten dat Californië op korte termijn de focus van groei zal zijn, met meer nationale ambities in de toekomst, voegde het bedrijf eraan toe.

“Het doel van Amy’s Drive Thru,” zei een woordvoerder, “is om ervoor te zorgen dat iedereen die door de deur loopt of naar het raam rijdt, een geweldige maaltijd krijgt die bij hun behoeften past.”

Woon je niet in Noord-Californië? Hier zijn enkele menu-items van Amy’s Drive-Thru die je intussen zelf kunt krijgen:

Amy’s Organic Chunk Tomato Bisque, $ 3,35, Jet

Amy's Tomato Bisque
Veel van Amy’s soepen zijn lichter van natrium dan de meeste merken.Jet

Amy’s Organic Lentil Vegetable Soup, $ 3,57, Jet

Amy's Organic
Amy’s Organic Lentil Vegetable Soup heeft 7 gram eiwit.Jet

Amy’s Organic Low-Fat Medium zwarte bonen Chili, $ 3,53, Jet

Amy's Organic Chili
Een idee voor thuis: bij Amy’s Drive Thru restaurant kun je deze biologische chili over je friet halen.Jet