Dit is misschien wel de duurste kop koffie in de VS.

Hoeveel zou u betalen voor een echt goede kop koffie? En nee, we hebben het niet over je gemiddelde pompoenspice latte, mensen.

Eén café in Rancho Cucamonga, Californië, hoopt dat dit antwoord … veel is. Dat komt omdat het binnenkort $ 55 kopjes zal serveren aan klanten die een smaakvol brouwsel willen proeven gemaakt van een uiterst zeldzame oogst bonen.

Bekend als Esmeralda Geisha Cañas Verdes Natuurlijk, werden deze bonen oorspronkelijk gevonden groeien op een enkel landgoed in de heuvels van Panama. Honderd pond werd opgemaakt voor internationale veilingen en verkocht voor een recordbedrag van $ 601 per pond (de vorige titelhouder van de duurste koffie ging naar een oogst van bonen die voor $ 350 per pond verkocht.)

Klatch Coffee in SoCal is de trotse eigenaar van 11 pond van die bonen – en het is het enige café in de Verenigde Staten dat er is. Volgens het Los Angeles magazine, heeft eigenaar Mike Perry van Klatch voor het eerst koffie geproefd die gemaakt was van de bonen bij een preview in mei.

“Op het moment dat ik Esmeralda Geisha 601 probeerde, wist ik dat dit iets was dat ik wilde delen met koffieliefhebbers in de Verenigde Staten,” schreef hij in de aankondiging van Klatch. “Een voorproefje van deze variëteit biedt een ongeëvenaarde koffiebelevenis – de tonen van perzik, blackberry, jasmijn en andere fruitsmaken zijn zo vet, zo smaakvol, zelfs een ongeoefende smaak zal het opmerkelijk vinden.”

View this post on Instagram

Where the magic happens! #Klatch

A post shared by Klatch Coffee ® (@klatchroasting) on

Perry, die een diploma in chemische technologie heeft behaald, gebruikt zijn wetenschappelijke vaardigheden om het roosteren van elke afzonderlijke kop te perfectioneren naar zijn unieke pieksmaakprofiel, legt het bedrijf uit. Het lijkt te werken sinds het café prijzen heeft gewonnen zoals ‘Micro Roaster of the Year’ (Roast magazine, 2009), ‘Best Espresso in the World’ tijdens de World Barista Championships (Tokyo, 2007) en de ‘# 1 Coffee’ van het jaar “(Coffee Review, 2014).

Met al deze titels is het geruststellend om te weten dat Klatch degene is die deze zeldzame oogst roostert – per slot van rekening maakt 11 pond slechts 250 kopjes koffie van acht ounce waard!

Wil je deze speciale kop joe zelf ervaren? Individuele stroomversnellingen zijn beschikbaar via kaartervaringen in de privé-proefruimte van het bedrijf. Houd de Facebook-pagina van Klatch Coffee in de gaten voor het boeken van informatie.

En als je aan de oostkust bent, kun je genoegen nemen met de op een na duurste kop koffie in de VS – Eleven Madison Park serveert een kop koffie met $ 24 en een storting van $ 18 is verkrijgbaar bij Extraction Lab door Alpha Dominche in Brooklyn , New York.

Wilt u nog steeds uw buzz krijgen, maar moet u uw bonen een beetje verder uitrekken? Bekijk onze favoriete koffiezetapparaten en brouwers.