Deze pittige zelfgemaakte pindakaas is geweldig op sandwiches, noedels en meer

Pindakaas is mijn alles … en ik wilde dat mijn zoon zich hetzelfde voelde. Dus toen mijn zoon zes maanden oud was, gaf ik hem pindakaas voor zijn eerste eten. Het was liefde op het eerste lepel. Ik wist dat we pindakaasgeestdieren waren omdat hij niet achterom keek. Hij is er dol op en het is mijn go-to-maaltijd als ik me extra lui voel of een enkele keer mommed tijdens de week. Ik heb zelfs een blogpost gewijd aan zijn liefde voor pindakaas.

Eigengemaakt peanut butter
Eigengemaakte pindakaas in de kom van pinda’s in shell en schoongemaakt op een houten plankenvoorraad als achtergrondkostrez / Featurepics aandelen

Dus stel je mijn opwinding voor toen YouTube foodie extraordinaire en TODAY-bijdrager Katie Quinn ons vroeg of we in een video wilden met haar over het maken van zelfgemaakte notenboters. Het kwam nooit bij me op om mijn eigen pindakaas te maken, omdat ik dacht dat je een massieve, industriële machine nodig had die je soms in de supermarkten ziet. Hoe fout ik was. Katie werpt het licht op hoe gemakkelijk het is om je eigen pindakaas te maken. En omdat Jenson en ik graag onze maaltijden opfleuren, hebben we besloten om een ​​pindakaas te maken met bruine suiker en cayennepeper. Wie wist dat cayenne in pindakaas misschien wel het beste is ooit? Ernstig. En omdat Katie bekend staat om haar eigenzinnige brouwsels, heeft ze ons geïnspireerd om het in onze havermout te doen, een banaan erin te dopen of het als Thaise pindasaus te gebruiken op groenten, rijst of noedels. Hoe is dat voor wat pindakaas veelzijdigheid?

Gerelateerd: Super spreads! 4 doe-het-zelf-doe-het-zelf-moerboterrecepten die gezond en lekker zijn

Bekijk ons ​​recept en onze video hieronder voor het maken van je eigen pittige notenboter. Het is zoooo eenvoudig! En ouders, je kunt grote batches maken en deze in je koelkast bewaren. Gezonde (pittige) PB & J’s op aanvraag!

Ontvang het recept

Pittige zelfgemaakte peanut butter

Patrice Poltzer

Patrice Poltzer is een producer op de TODAY show en vlogger op First Bites. Like First Bites op Facebook en abonneer je op First Bites op Youtube om meer leuke opvoeding en voedselfilms te zien.