Deze bestverkopende primeur maakt van elke dag keihard ijs tot perfecte bollen

Als ik voor een pint heerlijk ijs sta, zijn er twee opties die ik altijd meet: graaf als een dier met de eerste lepel die ik kan vinden … of probeer een beetje waardigheid te krijgen door het in een schaal te scheppen. Meestal wint de eerste, maar soms is het ijs zo bevroren dat ik moet wachten tot het toch smelt – maar ik wil het natuurlijk meteen!

Gelukkig ontdekte ik de ultieme ijsschep die door de stevigste bevroren desserts kan glijden – evenals diepvriesbrand – en de meest perfect afgeronde ijsbollen creëren in het proces.

Zeroll 1012 Original Ice Cream Scoop met unieke vloeistof gevulde warmtegeleidende handgreep, $ 16 (meestal $ 19), Amazon

VANDAAG redacteurs, schrijvers en experts zorgen ervoor dat ze dingen aanbevelen die we echt leuk vinden en hopen dat je ervan zult genieten! Zodat u weet dat TODAY wel gelieerde relaties heeft. Dus, terwijl elk product onafhankelijk is geselecteerd, kunnen we een klein deel van de inkomsten ontvangen als u iets koopt via onze links.

Zeroll 1012 Original Ice Cream Scoop

$ 16Amazone

Zeroll-ijslepels zijn ook verkrijgbaar bij Walmart voor $ 21, Bed Bath & Beyond voor $ 18 en Sur la Table voor $ 20.

Ik hoorde voor het eerst van de magie achter de originele ijsroomschep van Zeroll tijdens het lezen van “Jeni’s Splendid Ice Creams at Home”, geschreven door Jeni Britton Bauer, ijsbakker in 2011. In de voedingswereld is Britton Bauer de vooraanstaande Amerikaanse ijsdeskundige en niemand weet meer over hoe ijs te maken en te serveren dan zij.

“Er gaat niets boven een Zeroll-primeur,” schreef ze.

Toen zag ik dat het 4.5-sterren had op Amazon, dus ik moest het zelf proberen – en iedereen had helemaal gelijk! Dit ding rockt.

Dit is waarom ik denk dat het de beste ijs primeur is:

1. Het glijdt door elk ijs.

Ik denk dat een Amazon-gebruiker het het beste heeft gezegd door te schrijven “dit ding snijdt een keihard ijsblokje alsof het een warm mes was door boter.” Ze maakte geen grapje! Ik moet nog een ijsje vinden dat de schep niet kan afdekken in een mooi klein balletje.

“Dit is belangrijk omdat Amerikaans ijs kouder en harder wordt geserveerd dan andere bevroren desserts, dus het is moeilijk om te scheppen,” vertelde Britton Bauer aan TODAY Food. “Ik noem dit stijl Amerika hard-body-ijs.”

Het beste ice cream scoop: Zeroll Original Ice Cream Scoop
Alessandra Bulow / TODAY

2. Er zit voodoo-magie in het handvat.

OK, niet echt. Maar “het handvat is gevuld met een vloeistof die de warmte van je hand overbrengt naar de aluminium schep, die het ijs netjes uit het metaal haalt en precies de juiste hoeveelheid ijs smelt om glijden te creëren wanneer je opschept,” zei Britton Bauer..

3. Het creëert perfecte ballen van ijs.

Het serveren van ijs aan vrienden en familie is supergemakkelijk dankzij deze handige tool die beeld-perfecte bollen oprolt. Ik gebruik het 1012-model thuis, maar er zijn zes verschillende modellen van de Zeroll-lepel en elk creëert ballen van ijs van verschillende grootte.

Het beste ice cream scoop: Zeroll Original Ice Cream Scoop
Alessandra Bulow / TODAY

4. U hoeft het niet in warm water te dompelen.

De schep laat de ballen los zonder dat er warm water nodig is. Hier is een schattig leuk feit: “Het wordt eigenlijk geen scooper genoemd in de ijsbizz … het is officieel een baller,” vertelde Britton Bauer TODAY Food.

5. Geen enkele andere scooper vergelijkt.

Het is zeven jaar geleden dat Britton Bauer haar liefde voor de primeur verklaarde en ze is nog steeds zo’n grote fan dat ze ze blijft gebruiken in al haar ijsjes. “Het is verreweg de beste scooper,” zei ze. “Naar mijn ervaring werkt een disher, de schep met een hendel en veer, niet goed voor ijs.”

Het beste ice cream scoop: Zeroll Original Ice Cream Scoop
Sur la Table

6. Het is een waar kunstwerk. Ja echt.

“Het is ontworpen in Ohio en het is permanent te zien in het Museum of Modern Art in New York City, omdat het een belangrijk stuk van het Amerikaanse ontwerp uit het midden van de eeuw is”, zei Britton Bauer..

Nu is alles wat u nodig heeft een van uw favoriete pinten!

Kijk hoe Dylan Dreyer ijs serveert

Aug.03.201800:40