Boxed stuffing smaaktest: welke winkelgekochte mix moet je kopen voor Thanksgiving?

Het was eenvoudig genoeg om een ​​smaaktest uit te voeren met gemixte vullingmixen in dozen. We zouden iedereen in het schap proberen en een winnaar vinden. Niet zo simpel: het blijkt dat wat een goed bakje vulling betekent, iets anders is voor elk diner. Sommigen houden van een knapperige, enigszins droge textuur, terwijl sommigen er de voorkeur aan geven dat het brood bijna papperig wordt; sommigen houden van veel kruiden en brokken bleekselderij en ui, anderen vinden het simpeler. Na een blinde test – waarin vrijwel elke proever een andere mening gaf – beseften we dat er geen perfecte vulling is, maar een voor elke soort situatie of eter.

Pepperidge Farm Herb Seasoned Stuffing

All-round publiekstrekker: Pepperidge Farm Herb gekruid

Van alle mixen die we probeerden, leek deze die lijn te lopen tussen niet-te-droog en niet-te-papperig, en kwam naar de top van de lijst van proevers over de hele linie. Een andere leuke bijkomstigheid is dat het witte en volkoren brood combineert; volkoren is een zeldzaamheid in het opvullen van mixen, en de combinatie van de twee soorten brood is de beste manier om iedereen aan tafel tevreden te stellen.

Mevr. Cubbison’s Cornbread Stuffing

Meest aanpasbaar: Mevrouw Cubbison’s Cornbread vulling

Als je een tinkerer bent, bevat deze mix grotere, korstige brokken brood die goed zouden standhouden voor mixen zoals worst en champignons. De doos geeft ook aanwijzingen voor een groot aantal manieren om het te bereiden: op de kookplaat, in een slow cooker, in de oven of in de vogel, en ook in een vetarme variant. De maïsbroodmix kreeg vooral hoge cijfers, maar een klassieke versie is ook beschikbaar.

Fornuis Top Savory Herb Stuffing

Beste voor nostalgici: Fornuis Top Savoury Herb

Geen enkele andere vulling heeft een emotionele reactie van proevers opgeroepen als deze klassieke rode doos: “Dit is veruit mijn favoriet – het smaakt naar de vulling waar ik ben opgegroeid!”, Zei een van onze blinde smaaktesters. Niet meer dan water en boter, het is ook de eenvoudigste en snelste voorbereiding van het perceel.

Pijlpunt Mills Organic Stuffing Savory Herb

De meeste gezondheid-geweten: Arrowhead Mills Organische Vulling Savory Herb

Een klacht die proevers hadden met veel ingepakte vullingen was zoutheid – niet zo met deze mix, die de helft van het natrium had als sommige andere. Het had ook een van de schonere, meest organische ingrediëntenlijsten die we zagen, met minder onuitspreekbare woorden en geen high-fructose glucosestroop of gehydrogeneerde oliën.

Aleia's Gluten Free Savory Stuffing

Beste gok voor de glutenvrije set: Aleia’s glutenvrije hartige vulling

De textuur van deze glutenvrije mix deed zelfs de gluteneters in de groep faken. Sommigen vonden de smaakmaker te genereus, maar Aleia’s maakt ook een eenvoudige versie voor degenen die het zelf willen doen.

Loading...