7 New Year’s Eve Champagnes en andere sterretjes voor minder dan $ 20

Het is tijd om het einde van 2017 te roosteren en een nieuw jaar toe te juichen. Of je nu zelf een bijeenkomst organiseert of een feest bijwoont, je hoeft geen fortuin te spenderen om het te vieren.

Met uitzondering van een paar “uitspatting” -flessen kost al mijn keuze voor de beste champagnes en andere mousserende wijnen om deze oudejaarsavond te vieren minder dan $ 20.

Proost tot 2018!

Beste wijnen en Champagnes om uw oudejaarsavond te laten knallen

Dec.29.201704:39

Maak indruk op minder: nieuwe flessen van $ 15- $ 20

Deze hoogwaardige mousserende wijnen zijn zowel aantrekkelijk om naar te kijken en heerlijk om te drinken. Hoewel u misschien niet bekend bent met deze twee wijnen, zijn zowel TrentoDOC als Cremant de Loire plaatsen en stijlen om te onthouden als het gaat om fantastische vondsten voor fizz.

VANDAAG redacteurs, schrijvers en experts zorgen ervoor dat ze dingen aanbevelen die we echt leuk vinden en hopen dat je ervan zult genieten! Zodat u weet dat TODAY wel gelieerde relaties heeft. Dus, terwijl elk product onafhankelijk is geselecteerd, kunnen we een klein deel van de inkomsten ontvangen als u iets koopt via onze links.

2013 Rotari Brut, TrentoDOC, Italië, $ 19, rotari.it

Rotari Brut, Trentodoc
Nadia Baldo AD Foto – TN

TrentoDOC (uitgesproken dok) is een bubbly van wereldklasse uit Noord-Italië gemaakt in de klassieke methode met de tweede gisting gebeurt in een fles. Rotari is een leider in TrentoDOC-productie en hun droog-gestileerde sterretje toont de zuiverheid van Chardonnay. Het is knapperig, stijlvol en een geweldige waarde om uit te zoeken.

Gratien & Meyer, Brut Rosé, Crémant de Loire, Frankrijk, $ 15, gratienmeyer.com

Gratien & Meyer, Brut Rose

Een andere sprankelende categorie met aandacht voor waarde en kwaliteit is Cremant de Loire. Dit is GEEN Champagne, die alleen champagne is gemaakt in de Champagnestreek van Frankrijk. Integendeel, het is een delicate mousserende wijn uit de Loire-vallei in Frankrijk. De historische producent, Gratien & Meyer, maakt al sinds 1864 wijn. Gemaakt van de rode Cabernet Franc-druif, is deze mooie in-roze bubbel een wijn die u wilt kopen in de kast.

Het is feest: Crowds-like sips van $ 10-15

Als jij degene bent die het feest op oudejaarsavond organiseert, wil je deze koopjes bubbelen. Ze leveren een dubbele prijskwaliteit om indruk te maken op uw gasten.

Codorniu “Anna” Blanc de Blancs, Cava, Spanje, $ 10, codorniu.com

Codorniu

Deze frisse, sappige winterwitte wijn maakt een stijlvol statement. Hoewel het misschien als katoen geprijsd is, drinkt het als kasjmier. De familie Codorniu traceert zijn oorsprong in de wijnproductie tot 1551, maar is aan de voorrand van het creëren van duidelijk moderne sterretjes.

Mezza di Mezzacorona, Italië, $ 15, mezzacorona.it

Mezza di Mezzacorona

Ik noem deze wijn ‘glaciale bubbels’, zoals het sappige, sappige sterretje afkomstig is van wijngaarden op grote hoogte die zijn geplant in de schaduw van de met sneeuw bedekte Italiaanse Dolomieten. Een mix van Chardonnay, Pinot Bianco en Muller-Thurgau, deze wijn is net zo leuk om te drinken als zwiepend over de hellingen.

Enza Prosecco Extra-Dry, DOC, Italië, $ 15, enzaprosecco.com

Enza Prosecco

Trek de punchbowl eruit – het is feest. Enza’s feestelijke fizz is een ideale keuze om te gebruiken als basis voor een punchcocktail. De traditionele combinatie met Prosecco is puree van de perzik, waardoor een drankje wordt gecreëerd dat de Bellini wordt genoemd. Ik betuig eer aan die klassieke combinatie met mijn Bellini Bowl:

Bellini Bowl

ingrediënten:

  • 2 delen Prosecco
  • 1 deel perziksap
  • 1 deel ginger ale of gemberbier
  • Gesneden perziken of sinaasappelen voor decoratie

Voorbereiding:

Giet perziksap in een ponsschaal met ijs, in plakjes gesneden perziken en stukjes sinaasappel. Voeg ginger ale en top toe met Prosecco.

Voedselvriendelijke sterretjes: Diner- en dessertwijnen van minder dan $ 20

Mousserende wijnen zijn niet alleen voor cocktailuur. Vergeet niet dat ze gewoon WIJN met SPARKLE zijn en gedurende de hele maaltijd kunnen worden geserveerd. Op oudejaarsavond houd ik een pot getrokken varkensvlees warm en maak sliders terwijl gasten aankomen. In combinatie met Rosé bubbly is het een showstopper. Ik dien ook schotels van vakantieboterkoekjes naast het perfecte dessertsterretje: Asti.

McBride Sisters Collection, Brut Rosé, Marlborough, Nieuw-Zeeland, $ 19, mcbridesisters.com

McBride Sisters Collection, Brut Rose

Gemaakt met voornamelijk Pinot Noir gekweekt in gecertificeerde duurzame wijngaarden, deze unieke Kiwi bubbly is een wijn om het hele jaar door te gieten. Rozenblaadjes en geurende rode vruchten, het is een verfrissend elegante bubbel die past bij hartige en zoete gerechten. Zoals we zeggen in de voedsel- en wijnarrangementen, zijn varkensvlees en Pinot een match gemaakt in de culinaire hemel.

Martini & Rossi Asti DOCG, Italië, $ 13, martini.com

martini and Rossi Sparkling Wine

Asti, afkomstig uit de regio Piemonte in Italië en gemaakt met Moscato Bianco-druiven, is een alcoholarme, enigszins zoete en licht koolzuurhoudende wijn. Martini & Rossi is een producent die bekend staat om Vermouth, maar zij hebben de standaard gezet voor heerlijke Asti. Ik noem het een “magische” wijn – het is zo aantrekkelijk licht en fris dat iedereen in de ban raakt.

De uitgave waard: Stunners voor maximaal $ 50

Deze twee superster-sterretjes – een uit Champagne en de andere uit Californië – zijn de uitgave waard als u iets meer geld wilt uitbetalen. Ze zijn geweldig voor kleine bijeenkomsten of een romantische avond.

Champagne Taittinger, Brut La Française, Champagne, Frankrijk, $ 48, taittinger.com

Champagne Taittinger, Brut La Francaise

Een klassiek mengsel van de drie druiven van Champagne, deze door Chardonnay geleide sterretjes worden bijna vier jaar oud voordat ze worden uitgebracht. Dit geeft de La Française de kenmerkende romige zachtheid die ik zoek in een grote Champagne. Drink een glas als een vakantiegift voor jezelf.

2011 Roederer Estate, L’Ermitage Brut, California, $ 48, roedererestate.com

2011 Roederer Estate, L'Ermitage Brut

Een Amerikaans icoon in de sector van de mousserende wijn, Roederer Estate, is gelegen tussen torenhoge sequoia’s in Mendocino’s Anderson Valley. Hoewel deze in Californië geboren is, heeft deze verfijnde bubbel een Frans erfgoed. Het moederbedrijf is het beroemde huis van Louis Roederer Champagne. L’Ermitage is een wijn van wereldklasse, alleen gemaakt in speciale jaren en is echt een traktatie om te nippen.

Uitgaan voor een beetje vakantieplezier? Hier zijn drie toplocaties om op oudejaarsavond in stijl bubbels te drinken – en elk moment van het jaar wanneer je je feestelijk voelt!

New York City, New York: Corkbuzz

Met zowel buitenposten van Union Square als Chelsea Market draait alles bij deze informele zaak om geweldige wijnen. Hun Champagne selecties zijn heerlijk en ze hebben mousserende wijnselecties uit de hele wereld.

Chicago, Illinois: POPS for Champagne

Een van mijn favoriete plekken om te genieten van sterren in de Windy City, Pops is altijd druk. U kunt kiezen uit meer dan 150 verschillende bubbelsaanbiedingen gecombineerd met gratis kleine borden.

Napa Valley, Californië: Compline Wine Bar

Deze nieuw geopende plek is gewijd aan het brengen van de wijnwereld naar een veeleisend publiek. Met een op maat gemaakt menu van vino-vriendelijke gerechten, is Compline ideaal voor zowel heerlijke bubbels als bijt.