5 recepten voor slowcooker-jam die je deze zomer moet proberen

Elk jaar wordt het moeilijk om niet een beetje gestresst te raken door het heerlijke verse fruit dat opeens overal is: je bent vast van plan om een ​​beetje overboord te gaan op de boerenmarkt of een pick-your-own plek en brengt veel meer fruit mee naar huis dan mogelijk voor menselijke consumptie. Denk de volgende keer dat je jezelf in deze situatie bevindt na over het briljante idee om je slowcooker te gebruiken om jam en fruitpasta’s te maken. Het doet al het werk voor u, zonder het huis op te warmen.

Dat is mijn Jam! Probeer deze eenvoudige wodka en jamcocktail

Als je de pot met jam de komende drie of vier weken gaat gebruiken, kun je hem zelfs in de koelkast gooien zonder het hele bewaarproces te doorlopen. Maar als u het houdbaar wilt houden, zorg er dan voor dat u de stapsgewijze instructies voor het inblikken volgt, zoals deze van de USDA.

Aardbei Basil Jam
Jessie Johnson

1. Strawberry Basil: Jezelf motiveren om ouderwetse aardbeienjam wat werk te laten doen. Maar Strawberry-Basilicum jam? Dat is iets dat je nergens kunt vinden. Dit recept voor Slow-Cooker Strawberry Jam komt van Jessie Johnson van de toepasselijke blog, Life as a Strawberry. Het kost twee minuten om alles voor te bereiden, zegt ze.

Maak je eigen notenboter die bij die jam past!

Blueberry-Plum Jam
Lindsay Strannigan

2. Blueberry Plum: Niet alleen doen slow cookers het werk uit het maken van jam, ze bevrijden je ook van het kijken over kookpotten op een zinderende augustusmiddag, wijst Lindsay Strannigan, ontwikkelaar van deze Blueberry-Plum-boter van haar de blog, Rosemarried.

Gebruik uw jam in deze eenvoudige omzet

braambes Jam
Kelly McNelis

3. Blackberry: Zo gezond als we graag denken dat jam is, zijn ze meestal vol met suiker. Kelly McNelis is het brein achter deze Slow Cooker Blackberry Jam, die ze maakte als gastblogger bij The Humbled Homemaker. Ze gebruikt een “geen suiker nodig fruitpectine” als verdikkingsmiddel, dus kan ze ongeveer de helft van de hoeveelheid suiker gebruiken als een traditioneel huisgemaakt jamrecept.

Hoe de beste bessen te kiezen en ze op de juiste manier te bewaren – en meer bessenrecepten!

Perzik jam
Kelly McNelis

4. Perzik: Wanneer de perzikprijzen dalen tot ongeveer 99 cent per pond, zegt McNelis dat ze de kans springt om deze vier-ingrediënten Slow Cooker Peach Jam te maken van haar eigen blog, New Leaf Wellness. Nadat de perziken een draai van 8 uur hebben gemaakt in de slowcooker, maait ze ze met een eenvoudige hand-aardappelstamper.

Perziken 101: Hoe voor hen, kook ermee en maak een perzik crumble

Slow-fornuis apricot jam
Marisa McClellan

5. Abrikoos: We zouden elk recept maken van professionele conservendocent en kookboekauteur Marisa McClellan, oprichter van de blog Food in Jars. Maar deze Slow Cooker Apricot Peach Butter trok met name onze ogen. Je kunt het gemakkelijk aanpassen door een beetje kaneel, citroenschil of een vanillestokje toe te voegen, zegt ze. Ze adviseert het eindproduct te eten met yoghurt, het te combineren met kaas, het op toast te strooien of het in havermout te roeren..

Kijk: Giada de Laurentiis maakt aardbeien-tomatenjam