10 gezonde maaltijden die je kunt vinden bij Panera, Olive Garden, Chili’s en meer

Of je nu gaat voor ‘kinderen eten gratis’ nachten of gewoon genieten van een betrouwbare maaltijd, de kans is groot dat je af en toe, of zelfs vaak, in een ketenrestaurant bent beland. Ze zijn gemakkelijk te vinden in elke stad en hun eten is vertrouwd en geruststellend.

Veel ketenrestaurants hebben echter niet de beste reputatie als het gaat om calorieën. De gerechten met de hoogste calorieën van vorig jaar waren onder meer een omelet van 1,990 calorieën van IHOP, een burger van 1,950 calorie met daarop kaaskaas en spek van Buffalo Wild Wings en een heerlijk diner met 2.820 calorieën Texas Roadhouse.

Chinese kippensalade: leer hoe u dit restaurant thuis favoriet kunt maken

Sep.14.201703:58

Maar voordat je ketenrestaurants afschrijft als helemaal ongezond, bekijk dan deze caloriearme maaltijden die nu verkrijgbaar zijn in enkele van de grootste eetgelegenheden van het land. Ze beginnen bij ongeveer 200 calorieën en hebben allemaal minder dan 600 calorieën. (Als dat hoog lijkt, onthoud dit onderzoek uit 2016 dat de gemiddelde restaurantmaaltijd 1.200 calorieën heeft gevonden.) VANDAAG heeft Food ook gesproken met Keri Gans, RD en auteur van ‘The Small Change Diet’, om haar een paar van deze voeding te laten aannemen -Vriendelijkere opties.

Skinny Burger, 320 calorieën, Fatburger

Skinnyburger from Fat Burger
Fat Burger

Velen van ons weten dat het graven van het broodje ons calorieën en koolhydraten zal besparen. Maar wat als het rundvlees is het broodje? De Skinny Burger, die debuteerde in 2014, is in feite sla, tomaat en kaas ingeklemd tussen twee 1/6-pond pasteitjes. Omdat het 320 calorieën bevat (dat is zonder mayo), bevat het eigenlijk minder calorieën dan Fatburger’s kalkoenburger (480 calorieën) en zijn veggie hamburger (510 calorieën). Het beschikt over 28 gram eiwit en heeft 19 gram vet. “Wat calorieën en eiwitten betreft, lijkt de Magere Hamburger een slimme keuze”, zegt Gans. “Maar het verzadigde vet (9 gram) is absoluut hoger dan ik zou willen.”

Spiralized Veggie Pasta, 560 calorieën, Olive Garden

spiraalvormig Veggie Pasta plate from Olive Garden
BurkleHagen Photography / Olive Garden

Hoewel we graag Olive Garden een gerecht met uitsluitend vegetarische pasta willen laten introduceren, is dit een goed begin. Het is een mengsel van spiraalvormige courgette en gele pompoen gegooid met linguine van volkoren en het is gekruid met knoflook, tomaten en scampi-kruidensaus. Het is een voorgerecht dat minder calorieën bevat dan zijn tegenhangers, maar het is nog steeds niet echt laag genoeg (of op 28 gram, vetarm genoeg) om gek te worden met de gratis broodstengels.

6-ounce Sirloin, 250 calorieën, Texas Roadhouse

Texas Roadhouse 6 ounce sirloin steak with corn and salad
Texas Roadhouse

Sinds 25 jaar geleden Texas Roadhouse werd opgericht, is deze handgesneden steak het best verkopende item van het menu. Het is een geweldige bron van eiwitten en ijzer en heeft slechts 6 gram vet en 1 gram suiker. In tegenstelling tot het Porterhouse T-Bone dat maar liefst 1040 calorieën bevat, laat deze steak je genoeg ruimte over om een ​​paar of twee te hebben. De meest caloriearme begeleidingen van Texas Roadhouse zijn gesauteerde champignons (80 calorieën), groene bonen (70 calorieën) en appelmoes (100 calorieën). “Of als je je meer decadent voelt, is er zelfs ruimte om een ​​bestelling van aardappelpuree te delen,” voegt Gans, die de 6-ounce portie biefstuk noemt, “uitstekende portiecontrole toe”.

Houtgeroosterde garnalen met rijst, 380 calorieën, rode kreeft

Rood Lobster Wood-Grilled Shrimp
Craig Brown

Deze klassieke voorgerecht is een nietje van het menu geweest voor de meeste 50-jarige geschiedenis van Red Lobster. Het klinkt misschien niet zo spannend als nieuwere items zoals de kreeft-truffel mac en kaas of de branding en grasmat met New York strip, maar het is ongeveer een derde van de calorieën. Het heeft 16 gram vet (de meeste komen van het boterachtige knoflookglazuur van de garnaal), terwijl de mac en kaas 88 gram vet achterlaten. En die branding en het gras? Probeer 94 gram! Ja, we denken dat deze garnaal ook best goed klinkt.

Fit Slam, 390 calorieën, Denny’s

Denny's Fit Slam breakfast
Denny’s

Deze caloriearme versie van het bekende Grand Slam-ontbijt van Denny is al een tijdje een nietje in het menu van Denny’s Fit Fare. In 2013 testte Consumer Reports of eters eigenlijk maar 390 calorieën en 11 gram vet kregen. Twee van de drie keer waren de beweringen behoorlijk accuraat. De derde keer kwam dit gerecht – met onder meer eiwit, verse spinazie en druiventomaten, spek van kalkoen, seizoensfruit en een Engelse muffin – op 494 calorieën en had 19 gram vet. Toch denken we dat dit een veel betere optie is dan een traditionele Grand Slam die ongeveer 1.100 calorieën en 53 gram vet begint. Gans is het ermee eens dat het een gezondere optie is, maar stelt voor om de Engelse muffin voor 100 procent volkoren toast uit te ruilen voor een beetje extra vezels.

Naakte offertes met B-Dubs-smaak, 200 calorieën, Buffalo Wild Wings

buffel Wild Wings Naked Tenders
Buffalo Wild Wings

Als je je wing-fix niet hebt gekregen tijdens de Super Bowl, geven we je toestemming om naar Buffalo Wild Wings te gaan voor deze smakelijke kip-offertes. Gewreven met een van de droge kruiden van de vijf verschillende B-Dub’s, bevat elk stuk slechts 50 calorieën. Als je besluit ze in een van de 16 verschillende hete sauzen van het menu te dopen, krijg je nog eens 100 calorieën terug – of ongeveer 25 calorieën per inschrijving.

Soba noodle bouillon kom met Edamame, 380 calorieën, Panera brood

Soba Noodle Broth Bowl with Edamame
Panera Bread

Zelfs als je geen veganist bent, word je misschien verleid door de smaken en texturen van deze nieuwe kom Panera Bread die in januari aan het menu werd toegevoegd. De 16 gram eiwit, 8 gram vezels, 13 gram vet en 51 gram koolhydraten komen van soba boekweitnoedels, vuurgeroosterd edamame, knapperige napakool en sesamzaadjes. “Dit is een goed uitgebalanceerde lunchoptie”, zegt Gans. “Ik vind het geweldig dat het uit 8 gram vezels bestaat, omdat de meeste mensen niet genoeg vezels in hun voeding krijgen.”

6-ounce Classic Sirloin met gegrilde avocado, 420 calorieën, Chili’s Grill & Bar

Chili's classic sirloin with grilled avocado
chili’s

Dankzij de pakkende jingle is Chili’s beroemd om zijn kenmerkende babyruggen. Maar tenzij je de lunch hebt overgeslagen, wil je misschien kiezen voor deze biefstuk in het menu Lichtere Keuzes van de keten. Het is minder dan de helft van de calorieën van een rek met honing chipotle barbecue ribben, en de avocado biedt een gezonde bron van vet. Met 21 gram vet is het echter zeker geen vetarm gerecht. Maar als u een ernstig proteïnetekort ervaart, profiteert u hier van de 39 gram eiwit.

SkinnyLicious Toscaanse kip, 580 calorieën, The Cheesecake Factory

SkinnyLicious (R) Tuscan Chicken
The Cheesecake Factory Incorporated

Stop de persen. Toch is eigenlijk mogelijk om te dineren in The Cheesecake Factory zonder vierdubbele cijfers te eten in calorieën. Kijk maar naar het SkinnyLicious-menu met deze gegrilde kipfilet gesmoord in balsamico vinaigrette, verse basilicum, tomaten, artisjokken en kappertjes. Geserveerd over Faro en verse groenten, het is voldoende gevuld dat je waarschijnlijk geen dessert nodig hebt – maar als je een hap cheesecake wilt, dan begrijpen we dat helemaal. Dit gerecht bevat 20 gram vet en 19 gram koolhydraten. “De 3,5 gram verzadigd vet is niet te hoog”, zegt Gans, “Toch zou ik niet denken dat 580 calorieën een caloriearme optie zijn voor de gemiddelde persoon, vooral vrouwen.”

Good Morning-ontbijt, 370 calorieën, Cracker Barrel

Goed Morning Breakfast from Cracker Barrel
Kyle Dreier / Cracker Barrel

Het uitgebreide menu van Cracker Barrel kan overweldigend zijn, aangezien de keten de hele dag ontbijt-, lunch- en dinergerechten serveert. Maar als u naar uw calorieën kijkt, houd u dan aan het gedeelte Lichtere tarief, dat minder calorieën bevat, zoals dit gezonde ontbijt. Het bestrijkt de meeste voedselgroepen, waaronder twee roerei en kalkoenworst voor eiwitten, plakjes tomaat, vers seizoensfruit en hartige kaasgrutten. In maart wordt het gerecht nog eens 60 calorieën verlaagd als de hartige kaasgrutten worden vervangen door gewone korrels.

Loading...