Melhores alimentos para a felicidade

Alguns alimentos têm um sabor tão bom enquanto os comemos, mas podem nos deixar com a sensação de blá, inchada e se sentindo culpados apenas momentos depois de termos limpado as migalhas. Mas outros alimentos demonstram cientificamente que elevam nossos espíritos. Aqui estão cinco alimentos que farão você se sentir bem imediatamente!

1. Nozes e castanhas de caju cruas

nozes

Uma onça de nozes tem quatro gramas de proteína (que enche você e ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis) e dois gramas de fibra (também ajuda a encher você), segundo a nutricionista de Nova York Elisa Zied, nutricionista e autora de ” Mais novo na próxima semana. “

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Eles também são uma boa fonte de magnésio e fósforo: ter baixos níveis de magnésio tem sido associado ao aumento do risco de depressão, enquanto altos níveis de magnésio têm sido associados à redução dos sintomas da depressão..

As nozes também contêm antioxidantes que protegem as células e são pobres em carboidratos, o que significa que não causam um aumento de açúcar no sangue e insulina. “Os picos de insulina são um motivo para o humor das pessoas, particularmente no final da tarde”, disse Dr. Drew Ramsey, professor clínico assistente de psiquiatria da Faculdade de Médicos e Cirurgiões da Universidade de Columbia e co-autor de “The Happiness Diet”.

Serviço sugerido: Um punhado

Receita para experimentar: Molho de missô e salada de couve

2. couve

Deliciosamente simple kale salad
Show de hoje: Kathie Lee e Hoda adoraram esta salada de couve deliciosamente simples. – 6 de abril de 2016Samantha Okazaki / HOJE

Uma xícara de couve é uma excelente fonte de vitamina A, vitamina C e vitamina K e magnésio, e uma boa fonte de fibras, disse Zied. A couve também é rica em cobre, um mineral que funciona para suportar muitas funções vitais.

“[Kale] é um dos alimentos mais saudáveis ​​do planeta”, disse Ramsay.

Serviço sugerido: Para saladas, atire de uma a duas xícaras de couve crua. Para sumo, sobre o mesmo. Para chips de couve, caseiro é melhor e atirar de cinco a 10 fichas.

Receita para experimentar: Chips de couve caseira

3. Ostras

Ostras
Shutterstock

“As ostras são incrivelmente baixas em calorias e diminuem a inflamação”, diz a nutricionista de Nova York Bonnie Taub-Dix, R.D. e autora de “Read It Before You Eat It”.

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Taub-Dix diz que ostras são saudáveis ​​para o coração e contribuem para essa grande sensação depois de comer, porque melhoram a circulação geral. As ostras também são muito ricas em nutrientes essenciais, como os ácidos graxos ômega-3. E, claro, há muito tempo eles são considerados afrodisíacos.

“Ostras estão sempre no menu em torno do Dia dos Namorados”, diz Taub-Dix.

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As ostras também são uma grande fonte de zinco – um mineral subvalorizado, disse Ramsey – e a vitamina B12. O zinco tem um papel em ajudar nossos corpos a combater o estresse e é essencial para a parte do cérebro que regula o humor e a memória..

Ramsey chama as ostras de “comida perfeita para o cérebro”.

Serviço sugerido: Seis a 12 ostras

4. Café

café
xícara de caféFeaturepics

O café é praticamente um feijão mágico quando se trata de levantar o humor: a cafeína no café pode melhorar o foco mental, a atenção e o desempenho atlético. O consumo de café também pode proteger contra o diabetes tipo 2 e diminuir o risco de depressão. Mas quanto menos você consome, melhor funciona.

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Ramsey recomenda evitar bebidas de café muito açucaradas, que causam inchaço.

Serviço sugerido: O café tem cerca de 150 mg de cafeína por xícara. Limite o consumo a cerca de 300 mg de cafeína por dia e consuma-o uma vez por dia, no momento em que quiser estar mais alerta, disse a editora de nutrição HOJE, Madelyn Fernstrom..

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5. chocolate amargo

Sombrio chocolate
chocolate escuroFeaturePics

“O chocolate escuro é um dos maiores impulsionadores de humor”, disse Ramsey. O chocolate escuro não só proporciona um prazer alimentar imediato, mas também tem uma alta porcentagem de cacau, que tem mais poder antioxidante do que muitos outros alimentos..

Serviço sugerido: Duas a quatro pequenas praças por dia.

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