Jejum intermitente ajuda na perda de peso e no controle do diabetes

Dietas de jejum intermitentes podem fazer mais do que ajudar as pessoas a perder peso – elas também podem ter um benefício médico. Um novo estudo descobriu que as pessoas que aderiram a uma dieta de jejum intermitente melhoraram seus sintomas de diabetes.

As dietas em jejum estão se tornando cada vez mais populares, e existem algumas maneiras diferentes de fazê-lo. Esses participantes do estudo seguiram um dos padrões mais comuns: comer normalmente cinco dias por semana e reduzir para 500 ou 600 calorias por dois dias da semana. Este método é referido como o “plano 5: 2”.

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Algumas pessoas relatam que este método é mais fácil de seguir, especialmente se os dois dias de baixa caloria forem não consecutivos.

Uma equipe na Austrália testou a ideia sobre pessoas com sobrepeso com diabetes tipo 2.

Eles recrutaram 137 voluntários obesos de meia-idade com diabetes tipo 2 e os distribuíram aleatoriamente para uma dieta de baixa caloria que tinham que seguir todos os dias, ou uma dieta de jejum intermitente..

Ambos os grupos perderam uma quantidade significativa de peso após três meses de ambas as dietas, e a maioria manteve-se assim por pelo menos um ano. Alguns continuaram perdendo peso.

As pessoas que fazem dieta todos os dias perderam uma média de 11 libras e aqueles que fizeram o jejum intermitente perderam uma média de 15 libras, uma diferença que os pesquisadores disseram que não era estatisticamente significativa.

Ambos também tiveram melhor controle do açúcar no sangue, medido pela hemoglobina A1c – um teste para os níveis médios de açúcar no sangue nos últimos meses..

Isso não é uma surpresa: perder peso pode melhorar os sintomas da diabetes, assim como baixar a pressão arterial e o colesterol..

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Nenhuma das dietas parece ser melhor para a perda de peso, segundo o Dr. Peter Clifton, da Universidade do Sul da Austrália. Mas as pessoas acharam a dieta de jejum intermitente mais fácil de seguir, relataram no Journal of American Medical Association da JAMA Network Open..

“O grupo de restrição de energia contínua descobriu que a manutenção da perda de peso é mais difícil porque, se eles não seguissem a dieta diariamente, eles recuperariam o peso devido ao aumento do consumo de energia”, escreveu a equipe de Clifton..

As pessoas na dieta de jejum intermitente receberam instruções para ingerir de 500 a 600 calorias por dia durante dois dias da semana. A única outra diretriz nesses dois dias restritivos de calorias era comer pelo menos 50 gramas de proteína.

De acordo com o estudo, um menu típico de “dia de jejum” pode incluir:

  • Café da manhã – Um pedaço de fruta e uma banheira de iogurte diet
  • Almoço – Uma pequena lata de atum embalada em água e uma xícara de salada
  • Jantar – 3,5 onças de peito de frango (aproximadamente do tamanho de um pequeno celular) cozido em 1 colher de chá de óleo, 1,5 gramas de legumes com baixo teor de carboidratos. Gelatina diet foi permitido.

Aqueles no plano dieta-a-dia seguiram uma dieta de 1.200 a 1.500 calorias com 30 por cento provenientes de proteínas, 45 por cento de carboidratos e 25 por cento de gordura.

“Ambos os grupos receberam livretos de informação dietética escritos com conselhos de porção e menus de amostra; não foram fornecidas substituições de alimentos ou refeições ”, acrescentaram os pesquisadores.

“Os participantes receberam balanças digitais de cozinha e incentivados a pesar os alimentos para garantir a precisão da ingestão.”

Mas um grande segredo para o sucesso parecia ser check-ins freqüentes com nutricionistas a cada poucas semanas.

“Os participantes que compareceram a todas as visitas agendadas perderam significativamente mais peso do que os participantes que não o fizeram”, escreveram os pesquisadores.