Bata o inchaço: 5 alimentos para evitar – e o que adicionar à sua dieta

Todos nós temos nossos próprios estilos alimentares e preferências alimentares, mas a maioria de nós tem um forte desgosto pelo inchaço. Concorde comigo? Eu pensei assim! Como nutricionista, ouço essa reclamação com frequência de meus clientes. Se você se sentir inchado com mais frequência do que gostaria, aqui está um guia simples que criei para ajudar você a manter a barriga inchada.

Em primeiro lugar, um pouco inchaço 411: Bloat é um acúmulo de gás no abdômen, geralmente causada por digestão ou ingestão de ar. Sentir-se inchado pode resultar de um crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado. Esta bactéria fermenta comida, criando gás que causa inchaço. Em outras palavras, você se sente como se tivesse sido explodido como um balão.

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Semelhante ao inchaço é a retenção de água. Este sentimento adorável (não!) Geralmente é causado pelo consumo excessivo de sal (cuidado com alimentos processados). Altos níveis de sódio fazem com que seu corpo se agarre a líquidos indesejados. Não só pode inchaço e retenção de água ser desconfortável e menos atraente, pode ser francamente doloroso. Aqui está uma diretriz para vencer o inchaço.

Alimentos para evitar:

1. Adoçantes não nutritivos: Quando se trata de inchaço, álcoois de açúcar são muitas vezes um culpado. Enquanto eles são derivados do açúcar, os álcoois de açúcar têm uma estrutura química diferente que altera a maneira como o corpo os metaboliza. Os álcoois de açúcar são considerados carboidratos de baixa digestibilidade porque são parcialmente absorvidos no intestino delgado ou não absorvidos, e isso significa que podem causar alguns sintomas desagradáveis. Estes são mais comumente encontrados em produtos sem açúcar, alimentos de baixa caloria ou assados.

2. Bebidas carbonatadas: As bolhas encontradas em bebidas carbonatadas podem ser tão satisfatórias, mas também podem se acumular em seu estômago, causando inchaço e gases desconfortáveis. Se uma barriga lisa é o que você procura, é melhor evitar as bolhas.

3. Vegetais Crucíferos: Enquanto eu absolutamente recomendo estes vegetais como parte de uma dieta saudável (brócolis é um fave!), Evite os dias que você está tentando realmente cortar o inchaço. Por causa de seus açúcares complexos e alto teor de fibras, é mais difícil para o seu corpo digeri-los, muitas vezes causando gases indesejados. Couves de Bruxelas, couve, repolho e couve-flor são os infratores mais comuns e muitas vezes causam algum desconforto quando se trata de digestão.

4. Leite: À medida que envelhecemos, perdemos a enzima necessária para decompor e processar os açúcares do leite, e o efeito colateral geralmente é o inchaço. Tente tirar leite, iogurte e queijo. Se você notar uma diferença positiva, tente adicionar os alimentos lácteos de volta um de cada vez, começando com o iogurte, para ver qual produto lácteo é o infrator.

5. Alimentos ricos em amido: Amidos, especialmente os processados, como cereais, massas, pães e biscoitos, seguram a água, o que significa que o seu corpo também. Você pode ir sem as torradas e massas, ou escolher opções integrais e menos processadas, como arroz integral em vez de branco, vegetais e aveia.

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Alimentos para desfrutar

1. Espargos: Este veggie é uma grande fonte de folato e vitaminas como A, C e K, e contém um composto chamado asparagine, que permite que ele atue como um diurético natural. Isto significa que os espargos podem ajudar na digestão e no inchaço.

Grelhado asparagus
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Espargos grelhados

Al Roker

2. chá de dente de leão: No passado, as raízes e as folhas do dente-de-leão eram usadas para tratar de tudo, desde problemas no fígado, doença renal, inchaço, problemas de pele, azia e problemas estomacais. Devido ao seu efeito diurético natural, as folhas de dente-de-leão são agora frequentemente usadas no chá como um elixir de inchaço. O chá ajudará a eliminar o excesso de peso da água.

3. erva-doce: Este veggie age como um diurético, ajudando você a lavar o excesso de água que você pode estar retendo. Tem um leve sabor de alcaçuz que também adiciona uma frescura crocante a uma variedade de pratos. Atire a erva-doce na sua salada, assada em vez de brócolis ou torne-a a estrela do seu próximo prato crudité.

4. Vegetais não crucíferos: Vegetais como pepino, espinafre e aipo estão cheios de água e digerem facilmente, tornando-os os vegetais que você quer encher.

5. Mamão: Esta fruta tropical contém uma enzima especial chamada papaína, que ajuda a digestão e a quebra da proteína. Corte esta fruta em fatias finas e junte-a com um pedaço de frango grelhado para um lanche ou adoe um smoothie com alguns cubos para ter o mesmo efeito.

Mais conselhos para vencer o inchaço:

1. Coma alimentos fermentados uma vez por dia: Alimentos como kimchi, chucrute, picles, kefir e kombucha são naturalmente ricos em probióticos. Como o suplemento probiótico, os alimentos fermentados introduzem bons microrganismos que podem contribuir para a manutenção de um intestino saudável e equilibrado..

2. Beba: Quando você está desidratado, seus níveis de eletrólitos podem ficar desequilibrados. Isto significa que você pode estar segurando o peso da água indesejada, mesmo sem perceber. Beber mais água não significa mais retenção de água. Beber mais água significa que seu corpo pode eliminar qualquer excesso (junto com toxinas) mais facilmente.

3. Mova mais: Você pode estar comendo os alimentos certos, mas se estiver passando o dia todo sentado, a estagnação pode causar o acúmulo indesejado de gás. Faça um ponto para se levantar e se mover a cada hora.

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Um dia de anti-inchaço de amostra:

Café da manhã: 1 xícara de chá verde com ovos mexidos com sobras de salmão grelhado e aspargos (adicione 1 colher de chá de manjericão seco)

Snack: Smoothie de saúde intestinal: 1/2 xícara de kefir simples, 1/3 xícara de mamão e 1/4 de abacate

Almoço: Espinafre (cozido ou cru), 2 colheres de chá de azeite e top com 1 colher de sopa de nozes picadas e 4-6 onças de limão frango de ervas

Jantar: Salada de alface grande com cenoura, tomate e pimentão vermelho; top com molho de limão simples; funcho assado, batatas fritas e 4-6 onças de pergaminho cozido salmão

Beba água com limão durante todo o dia!

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Esta história foi publicada originalmente em 2 de fevereiro de 2018.