Co na kolację dziś wieczorem? Wypróbuj jeden z tych super łatwych przepisów “DZIEŃ NA MÓJ na pamięć”

Więc gotujemy lepiej niż nasze własne matki?

Nasze sondaż TODAY Moms ujawnił, że robimy (przynajmniej według nas); 79 procent respondentów twierdzi, że lepiej gotuje niż ich matki, a 21 procent twierdzi, że ich matki wciąż rządzą w kuchni.

W interesie dzielenia się (i biorąc pod uwagę fakt, że wielu z nas – właśnie teraz – zastanawiają się, co dziś jest na kolację) zebraliśmy kilka przepisów “na pamięć” udostępnionych na stronie DZIŚ Moms na Facebooku.

Poprosiliśmy o twoje najłatwiejsze pomysły, których nie potrzebujesz. Niektóre są szczegółowe z dokładnymi pomiarami, ale większość z nich jest podobna do twoich składników, które masz pod ręką. (Oczywiście musisz zastosować konwencjonalne metody gotowania, tj .: gotować makaron, brązowe mięso, mieszać, gotować na wolnym ogniu, saute, itp …)

Czy masz świetny przepis? Kliknij tutaj, aby wprowadzić TODAY’s home Chef Challenge

Szczęśliwe gotowanie!

Kiełbasa Zupa (Przepis od Hailey Hughes-Peck)

Zasadniczo wrzucam do garnka wszystkie warzywa (zaczynam siekać czosnkową marchewkę cebulową i seler) … saute, a następnie napełniam wodą .. dodam posiekaną kielbasę i dodaję czysty bulion z kurczaka, aby zwiększyć smak. Na koniec dodaję wszystkie pyszne zielone warzywa, które mam pod ręką, cukinie, brokuły, jarmuż, szpinak., Fasolkę szparagową,. cokolwiek (ale te MUSI być dodane, zupa nie jest taka sama bez nich) … następnie służyć. Czasami dodaję trochę glutenu na makaron łokieć .. przez większość czasu jakaś fasola lub ciecierzyca. Każde dziecko, któremu kiedykolwiek to podawałem (które “nienawidzi” warzyw) pożera tę zupę i poprosiło o kilka sekund. Tylko raz miałem dziecko, które było zbyt wybredne, żeby je zjeść … więc wyciągnąłem kiełbasę, puree z warzyw i rosołu … następnie z powrotem włożyłem kiełbasę. Dzieciak nadal ma wszystkie swoje warzywa – myślał tylko uciekł, jedząc tylko to, co chciał.

Pizza Zapiekanka (Przepis od Thera Lewis)

Makaron Rotini (ugotowany), wrzuć do naczynia żaroodpornego i do góry z sosem do pizzy, serem i dowolną pizzą. Piec, aż ser będzie lepki. To wszystko, i to ogromny sukces podczas kolacji.

Zupa warzywna (Przepis od Anny Smith Maynard)

1 mała torebka mrożonych warzyw mieszanych, 1/2 woreczka mrożonych ziemniaków z cebulą, 1 opakowanie wołowiny (32 uncje); 2 ząbki posiekanego czosnku, 1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów włoskich, 1 opakowanie mieszanki zupy cebulowej, 1 liść laurowy. Zrzuć wszystko do garnka i gotuj, aż warzywa będą delikatne (20-30 min.). Czasami rzucam to wszystko w garnek do garnka z kawałkiem mięsa wołowego żeberka i pozwalam mu gotować przez cały dzień. Podawać z chrupiącym chlebem i masłem. Moje maleństwa jedzą!

Basil Balsamic Grillowany łosoś (Przepis LaVon Shearer Ihrig)

Mówi Ihrig: Jest taki dobry i nie musi być z łososiem – zrobi to żadna ryba. Najlepszą częścią tego przepisu jest to, że zabija on czasami bardzo silny rybi smak, jaki może mieć Alaskan Wild Salmon, a z czasem ten przepis można łatwo dostosować do własnych upodobań…

6 filetów z łososia (lub ryby do wyboru)

3 łyżki octu balsamicznego

Sok i startą skórkę z dwóch cytryn

1 łyżka musztardy w stylu dijon

1/2 szklanki oliwy z oliwek; 1 szklanka ciasno upakowanych świeżych liści bazylii drobno posiekanych

3 ząbki czosnku drobno mielone

1 zielona cebula, umyta, przycięta i posiekana

Sól i świeżo popękana papryka do smaku

Zawsze potroję ten przepis … odłóż na bok niewielką ilość i wstaw do lodówki do zanurzania. Łosoś marynowany w torbie lub patelni przez co najmniej 3 godziny, ale dłużej jest lepszy … można piec lub grillować … grillować z boku w dół na małym ogniu. Skóra będzie przyklejać się do grilla, ale nie trzeba odwracać … po zrobieniu po prostu wyłuskać łososia ze skóry, zeskrobać i odrzucić skórę. Podawaj z ryżem / świeżym warzywkiem lub sałatką.

Tater Tot zapiekanka (Przepis Leslie Lewis)

Torebka z taterami, 1/2 cebuli pokrojonej w kostkę, puszka z kremowej zupy (lubię seler) z puszką wody, 1 funt mielonej wołowiny (rumiane), 1/2 worek z serem tartym. Wszystko wymieszać. Piec ok. 20 minut, aż się ugotują. Umieść drugą 1/2 woreczka sera na wierzchu i gotuj 5 minut.

Super łatwe kurczaka Enchiladas (Przepis Cristina Coopera Hutchingsa)

1 kurczak z rożna

1 opakowanie dużych tortilli z mąki

2 szklanki rozdrobnionego cheddaru

1 szklanka ulubionej salsy

1 może pokroić pomidory

8 uncji śmietany

Oddziel mięso od kości i rozdrobnij, umieść w dużej misce. Dodaj salsę, śmietanę i większość sera (zastrzec trochę, aby posypać na wierzchu); Wymieszaj razem. Łyżka około 1/2 filiżanki na każdą tortillę, zwinąć w kłódkę, umieścić w wysmarowanym naczyniu do pieczenia 13×9, wyrównać je, aby wypełnić danie, rozłożyć pokrojone w kostkę pomidory na wierzchołki enchilad, posypać więcej serem i piec w temperaturze 350, aż szampańskie, około 30 -40 min. Cieszyć się!

Rzeczy w garnku (Przepis autorstwa Kat Sherman Johnson)

Wrzuć trochę resztek białka i warzyw, puszkę pomidorów i / lub fasoli, a trochę zapasu lub wody i przypraw do garnka. Pozwól mu się ostygnąć (aka: zapomnij, że gotujesz podczas biegania za dziećmi!), Jedz i ciesz się.

Tostadas z kurczaka (Przepis od Amandy Moreno)

Zagotuj cały kurczak, ostudzić, posiekać, pokroić kapustę z dużą ilością soku z limonki, zaschniętą fasolą, serem i salsą … warstwa na upieczonej kukurydzianej tortilli … pyszne i zdrowe!

Spaghetti bolognese (Przepis od Alison LukGaew Symons)

Mówi Symons: Nie ma to nic wspólnego z tym, co może być autentyczne włoskie, jestem pewien, ale moje dzieci i mąż to uwielbiają, więc robię to! Od czasu do czasu zamieniam mieloną wołowinę na ziemniaczaną indykę.

Smażone posiekane cebule, czosnek, marchew i seler w EVOO i odrobiną masła. S & P trochę. następnie wrzuć mięso mielone i mieszaj do momentu, aż wszystko ugotuje się. Dodaj trochę suszonych ziół (głównie oregano, ale czasami tymianek i rozmaryn) i liść laurowy, jeśli go mam. następnie włożyć 1,5 słoika lub więcej sosu spaghetti (Marinara lub cokolwiek innego). Tak szybki i łatwy.

Kinda Frittata (Przepis autorstwa Andrea Reynolds) 

W dużym piekarniku holenderskim lub patelni gotowej do pieczenia podsmaż kilka pokrojonych w kostkę ziemniaków w oliwie z oliwek aż do zrumienienia. drenaż. rzucaj cebulą i zieloną papryką, aż zacznie się brązować, dodaj kilka plasterków pokrojonej w plasterki szynki kanapkowej (lub lepszych rzeczy, jeśli masz!). dodaj ziemniaki i dobrze wymieszaj. zalej 4-6 dobrze pobitych i zaprawionych jajek, wrzuć kilka pokrojonych w plasterki małych pomidorów na wierzchu i posyp serem – wypiekaj w 350 przez około 10 minut do zera – podawaj z sałatką! PRZEPYSZNY

Spaghetti Carbonara (przepis z twojego naprawdę, redaktor TODAY Moms Kavita Varma-White)

Jednym z naszych ulubionych faworytów jest “zdekonstruowany spaghetti carbonara”, który jest fantazyjnym sposobem robienia następujących rzeczy: robienie makaronu spaghetti; Smażyć bekon i kruszyć. Ułóż jajka w stanie łatwym lub nasłonecznionym. Aby zmontować: Umieść makaron w misce; Na wierzchu bekon i trochę parmezanu. Umieść jajko na wierzchu. sól i pieprz według życzenia. (Żółtka jajeczne działa jak sos.) Można również dodać szpinak pod makaronem, na jednodaniowy posiłek!

Kavita Varma-White jest pisarką z siedzibą w Seattle i mamą dwóch bardzo obciążonych animacji. Pomiędzy kibicowaniem wielu meczom piłki nożnej i baseballu, jest współpracującym redaktorem TODAY Moms i MSNBC.com. 

Loading...