Vi prøvde denne bestselgende veggie spiralisatoren, og det virker som en drøm

Første gang jeg brukte en spiralizer – en av de gadgets som gjør veggies til “nudler” – er jeg ganske sikker på at jeg så ut som en av de altfor dramatiske, frustrerte kokene på en infomercial. Squash raskt tilstoppet den billige $ 10 modellen jeg kjøpte, og jeg ga opp.

Likevel holdt jeg bokmerke med deilig utseende oppskrifter som involverte spiralizers, og visste at jeg trengte å prøve det igjen med en modell som faktisk fungerer. (Seriøst, prøv bare å motstå denne thailandske salaten med agurk eller Natalie Morales ‘pesto-parabolen eller denne Bolognese, begge laget med courgettenudler.)

Vietnamesisk Meatball and Sweet Potato Noodle Bowl
Nudelskål med vietnamesisk kjøtt og søtpotet via halvbakt høstHalvbakt Harvest

Heldigvis, etter mange undersøkelser, fant jeg en gadget som enkelt viser lange, ensartede veggie nudler: Mueller Multi-Blade Spiralizer, som går for en ganske rimelig $ 28 på Amazon (den er på salg akkurat nå). Det har også over 4000 anmeldelser og er en bestselger på nettstedet.

I dag redaktører, forfattere og eksperter tar vare på å anbefale ting vi virkelig liker og håper du vil nyte! Bare så du vet, I dag har du tilknyttet relasjoner. Så, mens hvert produkt er uavhengig valgt, kan du få en liten andel av inntektene hvis du kjøper noe gjennom våre koblinger.

Mueller Multi-Blade, 8-i-1 Spiral Slicer, $ 20 (normalt $ 28), Amazon

Spiralizer
Mueller spiraliseringsmaskinen inneholder fire bladvedlegg (og dobler som juicer).Amazon

Ganske vist, da jeg først trakk den ut av boksen, ble jeg litt skremt av det, selv om det er enkelt nok: En plastbase med sugekopperfødder, en klar kasse som samler “nudler” og et håndtak- vev som har tenner for å holde veggie på plass, sparing fingertuppene.

Den leveres med fire blader – en tykkere og tynnere julienne kutt (det er de du vil bruke til “nudler”), en riper og mandolin-pluss en juicer.

Ett notat: Instruksjonene mangler, og jeg gjorde en rookie feil, installere bladet i feil retning for nudler. Men så konsultert en av de mange videoene på nettet om hvordan du bruker den, og raskt korrigerte feilen min. Jeg var glad jeg holdt ut! Snart vendte jeg ut veggie etter veggie i nudelform. Her er hva jeg fant:

Spiralizer
Selv etter å ha kuttet vår squash i fire tommers seksjoner, viste spiralisatoren ut strenger av nydelig lange nudler.Tracy Saelinger

1. Det er enkelt å bruke. Her er hva du gjør: Klipp veggiet i omtrent fire tommers seksjoner, om nødvendig. Plasser den ene enden av veggie, vertikalt, inn i veggieholderens “tenner” (under håndvinkelen) og senk vevet slik at veggie møter bladet. (Pass på at bladet er satt inn i sidelengs orientering, hvis du lager veggie nudler.) Drei deretter vevet og la “nudlene” falle inn i de fire koppene under.

2. Det viser seg de lange, ensartede veggiesnudlene av drømmene våre. I løpet av den tiden jeg ga opp på spiralizer-gadgets, brukte jeg en Julienne-peeler, og prøvde å overbevise meg selv om at mine relativt korte, slitsende revet “nudler” bare var fine. Vel, når jeg sammenlignet denne spiralisatoren til en julienne peeler (nedenfor), bestemte jeg meg for at det ikke var noe å gå tilbake – det så ut som Instagram nudler!

Spiralizer
Ingen sammenligning: De ensartede båndene av squash nudler på toppen kom fra spiralisatoren; de choppier squash nudler på bunnen ble laget med en Julienne peeler.Tracy Saelinger

3. Det er ganske enkelt å rengjøre. Veggene gjør ikke mye av et rot, så opprydding er ikke forferdelig. Pakk ut bladet og veggiebeholderen (håndvask eller topprull oppvaskmaskin trygt); tørk deretter plastbunnen ren. Den ene bummeren er at med alle vedleggene er lagringen vanskelig, men jeg anbefaler at du holder den montert, med tilbehør i nærheten i en zip-veske.

Gjennomgangsmenn er enige om at det vertikale designet gjør spiraliseringen enklere å bruke enn de fleste (“Gravity er min venn,” en bemerket). En annen sa: “Det fortsetter å være det beste av gjengen, med en bred margin.” Kanskje det største miraklet til alle: “Jeg fikk barna til å spise zoodles.”

For mer produktanmeldelser, sjekk ut denne artikkelen på vår favoritt nederlandske ovn (det er sånn rimelig!), Denne på vår gjennomgang av Kristen Bells favoritt kikertapasta og årsaken til at en redaktør elsker å bruke denne gadgeten til å lage kaffe på sitt skrivebord.

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert 12. desember 2017 på TODAY.com.