Trenger en burger? Prøv disse sunnere valgene på McDonald’s, Burger King og mer

Hurtigmat restauranter har kommet langt i et forsøk på å tilby sunnere elementer til spisesteder etter ulike dietter.

Men noen ganger er alt du virkelig vil ha en klassisk burger.

Før du gir opp og går for den salaten (som forresten kan ha mer kalorier enn frites eller til og med en sandwich) gjør litt lekser på forhånd, slik at du kan nyte en bedre fastfood-burger på veien.

Lag Tasty’s cheddar bacon ranch burger boller

Jun.16.201704:42

1. Vær oppmerksom på natrium.

Den gjennomsnittlige amerikanske forbruker nesten doble deres anbefalte daglige tilførsel av salt, så det er viktig å være oppmerksom på hvor mye du bruker ved hvert måltid. “Husk at vi skal sikte på rundt 2300 milligram natrium for en hel dag,” Bonnie Taub-Dix, RDN, skaperen av BetterThanDieting.com og forfatter av “Les det før du spiser det – tar deg fra Etikett til bord, “fortalte TODAY Food.

Ikke alle burgerpatties er skapt like (og ekstra påfyllinger betyr ofte ekstra salt) så se på den fulle ernæringsmessige profilen til maten du vil bestille. Mens du er på det, sjekk ut hvor mye natrium er i den rekkefølgen av frites også.

2. Størrelsen er viktig.

Vurder hvor stor den burger egentlig er. “En passende porsjonsstørrelse av protein kan variere fra 3 til 6 gram, avhengig av [en persons høyde, vekt, kjønn, aktivitetsnivå …», sa RD og ernæringskonsulent Alix Turoff. Mange fastfood burgere er faktisk innenfor dette området … med mindre du selvfølgelig superstørrere det eller få ekstra kjøtt.

“En kvart pounder er bokstavelig talt til 4 gram,” forklarte Turoff. “En vanlig McDonald’s hamburgerpatty er omtrent 1,6 gram, som faktisk er en veldig liten del av protein. En McDouble er to av disse pattiene, så det er 3,2 gram.

“Uansett, det ser ikke ut til at størrelsen på pattyen er problemet med de fleste fastfood burgere,” tilføyde Turoff og noterte at In-N-Out har en 2-ounce burger, en Five Guys burger patty handler om 3 gram og Shake Shack tilbyr en 4-ounce burger patty.

3. Pak på proteinet.

Protein er en viktig del av enhver diett, men bare fordi noe ser ut som biff betyr ikke at det er akkurat det du tror det er. Sjekk ingredienslisten for tegn på ekstra fyllstoffer.

“I utgangspunktet er 1 unse rent protein – som kommer fra et stykke kjøtt, kylling eller fisk – veier inn til omtrent 7 gram protein per unse. Hvis din 4 ounce Quarter pounder gir deg mindre enn 20 gram protein, så Kan bli mer fyllstoffer enn kjøtt, sier Taub-Dix.

4. telle karbohydrater.

Ikke teller bun, burgere kan faktisk ha ekstra karbohydrater skjult som fyllstoffer i kjøttet. “Sjekk [total] karb innhold av burgeren din,” sa Taub-Dix. “En liten bolle burde gi 30 gram karbohydrater, så hvis … din bun og burger combo veier i rundt 50 til 60 gram karbohydrater, kan din burger bli bulket opp med breadcrumbs, soy fyllstoffer og så videre.”

Hvis du virkelig ser på karbohydrater, så grøft bun helt. Du kan fortsatt nyte påfyll som salat, tomat, pickles og sennep.

5. Spis din veggies … men gjør leksene dine.

Massevis av store kjeder ruller ut sine egne vegetariske og veganske burgerpatties. Men å være kjøttfri betyr ikke nødvendigvis at disse burgere er et sunnere alternativ. Du bør alltid be om en fullstendig liste over pattys ingredienser fordi de kan variere mye.

“Noen er faktisk laget med veggies og bønner … de er de beste så langt som å gi protein, fiber og verdifulle næringsstoffer,” sa Taub-Dix. “Andre kan hovedsakelig være laget av soya konsentrater, ris, potet og andre ingredienser som gir mindre protein og næringsverdi med vekt på munnfølelse og tekstur som ligner en kjøttdrevet burger.” Noen veggie burgere kan ha så mye protein som tradisjonelle biff burgere, men mange ikke så det er viktig å evaluere den generelle ernæringsprofilen til noen fastfood sandwich.

McDonald's McVegan
McDonalds McVegan burger er nå et permanent menyelement i Finland og Sverige.Hilsen av McDonald’s

Hvis du allerede er ute og bare vil ha en rask go-to-order, sa Turoff TODAY Food at hans topp fem fastfood burger velger som gir et godt forhold til kalorier til fett og protein.

1. In-N-Out Protein-Style Hamburger med løk: 240 kalorier, 17 gram fett, 11 gram karbohydrater, 3 gram fiber, 13 gram protein

2. Fem gutter Beef Burger Patty innpakket i salat med peppers, sopp, løk, tomater, smak og sennep: 270 kalorier, 17 gram fett, 11 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 18 gram protein

3. Burger King Veggie Burger (ingen mayo): 310 kalorier, 7 gram fett, 42 gram karbohydrater, 6 gram fiber, 22 gram protein

4. McDonald’s McDouble (ingen ost): 340 kalorier, 14 gram fett, 32 gram karbohydrater, 1 gram fiber, 20 gram protein

5. Shake Shack’s Single Hamburger (med glutenfri bun): 325 kalorier, 21 gram, 19 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 20 gram protein

Bunnlinjen, uansett hvilken fastfood burger du velger, behandler den som en godbit, men ikke glem at du alltid kan legge til mer bulk- og ernæring! – til måltidet med masse salat, tomat og løk … bare gå lett på den spesielle sausen og fattier pålegg.