Syk av rotete ketchupflasker? Skiver av saus er nå en ting

Hvilken ivrig burger-elsker har ikke endte opp med en ketchup flekk ned foran på skjorten sin etter et tøft forsøk på å koke krydderet ut av flasken?

Nå hevder en ny oppfinnelse å ha løsningen på slike rotete matfiskoser ved å slå flytende ketchup inn i spiselige skiver.

Et stykke ketchup? Ja, det er en ting! Produktet heter Slice of Sauce, og selskapet bak det er for tiden å skaffe midler på Kickstarter for å produsere og pakke krydderbladene.

Skiven, som ligner et tynt stykke fruktlær, er laget av vinranket tomatpuré, destillert eddik, rørsukker, Kosher-salt, løk og hvitløkspulver og fruktpektin. Mens vanlig ketchup har 19 kalorier per spiseskje, inneholder hver stykke saus 30 kalorier og 5 gram sukker.

Ketchup
Få oppskriften

Ketchup

Khalil Hymore

Slice of Sauce bruker ingen konserveringsmidler, og produktet trenger ikke å være kjølt, så du kan bære det på farten til grilling, piknik og fester. Hver pakke kommer med åtte stykker, men selskapet har ikke gitt ut prisinformasjon ennå.

Medstifter og CEO Emily Williams, hvis far er en restauranteur i Michigan, opprettet oppskriften mens han utviklet en grillsås. I stedet for å kaste bort ubrukte deler av grønnsaker som hun brukte, “blandet Williams dem, malt dem og tørket dem” – og endte opp med et bokstavelig stykke krydder og grønnsaker.

“Skiven skal revolusjonere måten vi saus”, sier Williams i en video på selskapets Kickstarter-side. “Bli med i” slice age “.”

Men er ketchup rot et slikt problem at vi trenger et helt nytt produkt for å stoppe det? Internett er ikke overbevist.

Mange har vært kritiske for Slice of Sauce’s emballasje, siden hver skive trenger å være innkapslet i plast, men selskapet har svart ved å forklare at de utvikler de mest bærekraftig og lav effektene de kan, som inkluderer bruk av kompostable og resirkulerbare materialer og sette cellofan mellom hver skive, i stedet for å pakke dem individuelt.

Det viser seg også at Williams ikke er den første personen som kommer med ideen om å herde ketchup. Kokk på Los Angeles restaurant Plan Sjekk utviklet “Ketchup Leather”, som har blitt brukt på restaurantens signaturburger i minst tre år. Ifølge restaurantens nettsted, sier Plan Check at ketchup-arkene hindrer boller fra å bli soggy. Williams ‘opprettelse vil imidlertid være den første kommersielt tilgjengelige delen ketchup.

Hvordan lage krydder fra grunnen med ferske ingredienser

Jul.15.201504:09

Slice of Sauce er allerede $ 5000 over sitt fundraising mål, og hvis alt går til plan, vil de begynne å selge “skiver” på deres hjemmeside og på spesialforretninger i juni.

Og hvis du ikke er en fan av tomatbaserte krydder, ikke bekymre deg, det virker som om selskapet ikke er begrenset til bare skiver ketchup. Kickstarter-siden lover snart nye smaker. Skiveskåret sennep, noen?

Loading...