Slå Thanksgiving rester i gourmet smørbrød, pannekaker og mer

Du har festet på kalkun på fylt med fylling – men det er fortsatt massevis av mat igjen fra Tyrkia-dagen.

I stedet for å bare gjenoppvarme den samme gamle middagsplaten og tucking inn, hvorfor ikke prøve et unikt snurr på den gamle vanlige leftover sandwichoppskriften?

Kokk, kokbok forfatter og restauratør Donatella Arpaia snu Thanksgiving rester i deilige nye retter. Hun stopper med “TODAY Show Confidential” på Sirius XM for å vise TODAY Vis utøvende produsent Don Nash og co-executive produsent Tom Mazzarelli (aka Don og Mazz) hvordan å lage vilt ris og pølse fylling og iøynefallende flerfarget roast gulrøtter.

Tom Mazzarelli, Donatella Arpaia, and Don Nash
Tom Mazzarelli, Donatella Arpaia og Don NashZach Pagano / TODAY

Hun forvandler også potetmos til smakfulle pannekaker og skaper et ostet grillet Panini-smørbrød med alle dine favorittferier. Disse ferierester kan til og med være bedre enn det opprinnelige måltidet!

Tyrkia Panini with Cranberry Sauce
Få oppskriften

Tyrkia Panini med Cranberry Saus

Donatella Arpaia

Slå igjen kalkun, saus og tranebærsaus til en deilig smørbrødost med smørbrød.

parmesan Mashed Potato Pancakes
Få oppskriften

Parmesan Mashed Potet Pannekaker

Donatella Arpaia

Ta gårsdagens potetmos fra kjedelig til strålende, ved å slå dem til oste, sprø potetpannekaker.

bakt Tri-Color Carrots
Få oppskriften

Ristede trefargede gulrøtter

Donatella Arpaia

De strålende fargene til disse søte krydret stekte gulrøtter gjør dem til en total standout-parabol.

Pølse and Mushroom Rice Stuffing
Få oppskriften

Pølse og sjampinjongrisestuff

Donatella Arpaia

Har du noen rester av pølse og fortsatt trangfylling? Bytt opp din vanlige tett utfyllingsrutine med denne risbaserte oppskriften. Nutty wild rice og fluffy Arborio ris legge til god smak og tekstur til denne smakfulle parabolen.

For å fange hele episoden av denne ferieutgaven av “TODAY Show Confidential”, tune i torsdag 23. november klokken 13.00 ET på Sirius XM TODAY Vis radiokanal 108.

“TODAY Show Confidential” airs torsdager klokken 1.

Hvis du liker de Thanksgiving oppskrifter, bør du også prøve disse:

Thanksgiving Turkeys
Få oppskriften

Thanksgiving kalkuner

Karen Tack

Gjøre a salad with leftover pulled and crisped turkey
Få oppskriften

Lag en salat med leftover og sprø kalkun

Justin Smillie

left~~POS=TRUNC turkey and mashed potato empanadas
Få oppskriften

Venstre kalkun og potetmosaqueer

Alejandra Ramos