Sitron-balsamisk marinert kyllingebryst

En enkel en-timers marinade er alt som trengs for å infusjonere kyllingebryst med søt, sitrusy smak. Hvit balsamicoeddik forlater kyllingen uberørt i farge, men mørk balsamico vil fortsatt smake like bra – selv om det vil gi en mørkere flekk til kjøttet som den marinerer.

Sitron-balsamico Marinated Chicken Breasts
I dag

ingredienser:

  • 2 sitroner, zested og juiced
  • 1/2 ts kosher salt
  • 1/2 kopp hvit balsamicoeddik
  • 1/4 ts ferskjord svart pepper
  • 2 store fedd hvitløk, knust og grovhakket
  • 4 beinløse, skinnfrie kyllingebryst

Utbytte: 4 porsjoner

Veibeskrivelse:

  • Pisk lemonzest og juice, eddik, hvitløk, salt og pepper sammen i en bolle, deretter overfør til en gallon-størrelse zip-top bag.
  • Tilsett kyllingen, tett tett og trykk forsiktig for å sikre at marinade er jevnt fordelt mellom kjøttet. Mariner i 1 til 1 1/2 time på benken eller i 4-6 timer i kjøleskapet.
  • Forvarm ovnen til 375.
  • Fjern kyllingen fra marinaden, rist forsiktig for å fjerne overflødig væske og eventuelle hvitløkstykker som har klistret, og overfør til en 9×13-tommers bakerett.
  • Bake i 20 minutter, eller til et termometer satt inn i den tykkeste delen av kyllingbrystet, leser 165. Fjern fra ovnen og la hvile i 5 minutter før skiver.
  • Server med din favoritt dampede eller stekte grønnsaker på siden.

Denne oppskriften opprinnelig oppstod på iVillage.

Loading...