Samuel Adams å gi opp øl i egendefinerte bokser

Boston brygger Samuel Adams har vært en håndverk øl pioner i flere tiår, men det er et område hvor de har slått seg bak – tilbyr øl i bokser.

Det er i ferd med å forandre seg med deres nye spesialdesignede fartøy, som slår butikker rett og slett for utendørs moro på steder hvor flasker ikke er tillatt.

Selv om det ikke ser mye annerledes ut än en standardkanne, er det noen få bemerkelsesverdige designforskjeller som Samuel Adams hevder, vil forbedre drikkopplevelsen.

Den “timeglass ridge” hvor bunnen leppen møter kanten er dypere og mer avrundet enn på en standard boks. Den er designet for å skape turbulens når øl flyter over det og leverer øl til ganen foran, og maksimerer smakenes søthet.

Kanens åpning er plassert ytterligere på bordet på sin brede topp for å gi bedre luftstrøm mens du drikker, noe som betyr at ølens aroma, en viktig del av smaken, har litt mer plass til å puste.

Jeg bestemte meg for å sette den nye “Sam-kanen” på prøve mot noen andre bemerkelsesverdige hermetiske øltilbud for å se hvordan dette nye fartøyet stabler opp. I løpet av turen var den banebrytende nye Sly Fox-kanen, hvor hele toppen kommer av, og en 16-ounce tallboy av Heady Topper, en beholder som pakker null nyskapning, men har en av de fineste IPAene på anlegget.

Først oppe var Samuel Adams Boston Lager, i både den nye kanen og en standard 12-unse enhet som bryggeriet ga til sammenligning. En enkelt slurk fra hver avdekket en klar forskjell mellom de to.

Den enkle puste nye kanen ga en ganske fullverdig Boston Lager-opplevelse; det er en pepper humle foran, etterfulgt av en nydelig sliver av ristet karamell og en annen sizzle av bitterhet på baksiden.

I kontrast kan standard 12-unse kvele all sødme ut av øl, slik at humleens bitte soapiness kan ta midtpunktet gjennom hele forestillingen.

Jeg lot kona prøve begge bokser, og hun spurte om de inneholdt samme øl, et testament til forskjellen det nye designet gjør.

Mens denne nye formen slipper løs ølens aroma, er det ikke noe som Sly Foxs nye fartøy med et lokk som tåler helt og snu kanen i en aluminiumskopper. Jeg har nylig vurdert det, så jeg hopper over den fullstendige behandlingen her, unngår å si at den store åpningen på toppen gjør at aromaen av ølen kan skinne gjennom.

La oss gå videre til alkymistens Heady Topper, som regnes som en av de beste Double IPAene i verden, og en som kommer utelukkende i 16-ounce tallboy-bokser merket med ordene “DRIKK DET FRA KAN”.

Denne 8,0 prosent ABV Double IPA er så fullpakket med karakter at du får en berusende whiff av klebrig tropisk humle som du bringer den smale åpningen av boksen til munnen din. En slurk bringer en smakseksplosjon, som starter med harpiksaktig bitter bitterhet, etterfulgt av en rik maltmos og en sti av søt tropisk frukt. Denne øl er så smakfull at den enkelt overskrider begrensningene i beholderen der den er pakket.

Av de tre ølene er Heady Topper klart det beste, men av de tre kan designene, er jeg fast i Sly Fox-leiren, da det er nærmest at du kan komme til en kopp uten å dra en sammen med deg.

Når det er sagt, er den nye Samuel Adams-kanen langt bedre enn en standard 12-unseenhet, og de burde være glade for at alt hardt arbeid har klart lønnet seg. Jeg kan ikke vente med å prøve sin Summer Ale i dette nye fartøyet.

Egentlig kan jeg ikke vente med å prøve mange øl i dette nye fartøyet. Samuel Adams har advart håndverket bryggeri samfunnet at de vil nådig tillate andre å bruke deres nye kan design.

Forhåpentligvis folkene som gjør Heady Topper fikk notatet. Jeg lurer på om de kan lage en tallboy-versjon av denne tingen …