Lag kasteverdige Mardi Gras-desserter som setter “fett” i Fett tirsdag

Hvis det var noen unnskyldning å invitere venner til et helt dekadent måltid, er det Mardi Gras. Også kjent som Shrove Tuesday, Fat Tuesday og Pancake Day (blant annet kallenavn), den store dagen – som tradisjonelt sparker fra fastens periode og kommer rett før Ash Wednesday – skjer 28. februar i år. Hopp på unnskyldningen for å kaste en fest med en rekke rikholdige desserter, scrumptious mat og klassiske Mardi Gras-cocktailer med disse fantastiske oppskriftene.

RELATERTE: 17 festlige Mardi Gras oppskrifter: Jambalaya, gumbo og mer

Enkel King Cake Knots

Konge Cake Knots by Plain Chicken
Vanlig kylling

En de rigueur Mardi Gras tradisjon, konge kake kommer vanligvis med en liten plast baby skjult inni. Den som finner leketøyet kan garanteres lykke til – eller en forestående graviditet. Uansett får mottakeren å ta med kongenkaken til neste års feiring. Denne oppskriften er en ukomplisert versjon av kaken, forvandlet til individuelt dimensjonerte deler.

Fasnachts

Fasnachts by Leslie Reese
Leslie Reese

I Pennsylvania Dutch Country kalles Mardi Gras Fasnachts Day til ære for disse fantastiske donutliknende bakverk, stekt til perfeksjon og støvet i pulverisert sukker.

RELATERT: Lag en solid Cajun sjømat étouffée

paczki

paczki by Seeded at the Table
Seeded ved bordet

Ansonia, Conn., Er en av flere byer i hele fylket som arrangerer en årlig paczki-spisingkonkurranse hver fett tirsdag. Men ikke bekymre deg – du trenger ikke være et konkurransedyktig spisested for å nyte disse fylte smultringer. Når du gjør din egen, er du og dine gjester ikke forpliktet til å legge så mange inn i munnen som mulig innen fem minutter. Med mindre du vil, selvfølgelig.

Banan Split Pannekaker

Banan split pancakes by Sarah's Cucina Bella
Sarahs Cucina Bella

I mange land rundt om i verden – inkludert Canada, England, Irland, Australia og New Zealand-pannekaker er en viktig del av Shrove Tuesday-feiringen (derav kallenavnet Pannekake-dagen). Prøv denne oppskriften på noen virkelig episke pannekaker, smothered i hot fudge, bananer og pisket krem, og dekket med en kirsebær på toppen.

RELATERT: Lag jambalaya og babka king cake for Mardi Gras

Laskiaispullat

Laskiaispullat by Scandi Foodie
Scandi Foodie

Disse klassiske Shrove Tuesday bakverk har et vanskelig å uttale navn: Laskiaispullat. Men det er verdt å lære å si det: Disse søte boller, fylt med syltetøy eller marsipan og pisket krem, er en tradisjon i Finland og Skandinavia – og snart blir også favoritt i kjøkkenet ditt.

New Orleans Brandy Milk Punch

Ny Orleans brandy milk punch by Always Order Dessert
Alltid bestille dessert

Hvis det er en ting du absolutt trenger for en skikkelig Mardi Gras feiring, er det den rette cocktailen. Denne enkle oppskriften på New Orleans brandy-melkestempel pisker opp en søt, kjølt koking som ligner en lettere, ferskere versjon av eggnog.

King Cake Cupcakes

Konge Cake Cupcakes by The Brewer & The Baker
The Brewer & The Baker

Fordi hvem kan få nok konge kake på Mardi Gras? Ikke oss! Vi kan ikke vente med å piske opp denne cupcake-versjonen.

Vil du spise mer enn bare dessert? Rund ut din Mardi Gras feiring med disse to tradisjonelle rettene:

jambalaya

Jabalaya by In Good Taste
I god smak

Mardi Gras feiringer i New Orleans er beryktede, men hvis du blinker for perler, er det ikke din ting, du kan fortsatt servere rike, saftig boller av tradisjonell jambalaya hjemme. Prøv denne, fylt med røde bønner og Andouille pølse.

New Orleans-Style Grillreker

Ny Orleans-style barbecue shrimp by Wonky Wonderful
Wonky Wonderful

Disse rekkene har oss helt slumrende – og med god grunn. Alt det smør og hvitløk og krydder! Noe forteller oss at vi skal lage denne parabolen hele året.

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert 2. mars 2014.

Loading...