Joy Bauer sunnere General Tso kylling, samt tips for kinesisk matopptak

Tenker på bestilling av takeaway? Jeg ville være villig til å satse på at kinesisk mat er nær toppen av listen din. Det er ikke rart at sausene er fylt med smak og oppvasken er oh-så-krever-verdig. Dessverre kommer disse tømmende strømnettet også med fett og kalorier, og ofte mer natrium enn du bør konsumere på en hel dag.

Joy Bauer gir General Tso kylling en sunn makeover

Jun.20.201604:18

Men kast ikke de spisepinner ennå! Du kan fortsatt nyte hver bit – med noen enkle tweaks til din bestilling. Når det er mulig, velger du dampede retter med kylling, reker eller tofu, pluss ekstra grønnsaker. Be om saus på siden og drizzle på bare et par spiseskjeer verdt. Og når det kommer til risen, gå lett og hold deg (helst) brun versus hvit eller stekt.

Lurer du på hva som er din beste innsats når det gjelder de mest populære rettene? Prøv disse tre alternativene:

1. Først, hopp over de stekte eggrullene dyppet i andesaus og gå til dampede vegetabilske dumplings med et snev av redusert natrium soyasaus. Husk, steames beats stekt hver dag i uken.

2. Handel i det oransje (sprø) biffet eller søt og surt svinekjøtt med husfryst ris for biff eller kylling og brokkoli med brun ris. En bestilling av biff og brokkoli er minst halvparten bestående av grønnsaker, slik at du får mye næring og et slag av fiber (pluss, du sparer opptil 1000 kalorier).

3. I stedet for Sichuan reker eller reker i hvitløk saus, hvilken klokke i 700 kalorier hver (tilsvarende 16 stekte kylling nuggets eller 44 tater tots!), Prøv reker med hummer saus å kutte 300 kalorier.

Hvis du er som de fleste amerikanere, er General Tso’s Chicken en av dine go-to-retter. Dessverre er det også en av de verste lovbrytere når det gjelder fett, sukker og kalorier og natrium. Men ikke gi det opp! Du trenger bare å prøve min opplyste versjon, som kommer rett fra sidene i min nye kokebok, “Fra Junk Food to Joy Food.” Slip den takeaway-menyen og spillkokken i kveld!

Glede's Low-Calorie General Tso's Chicken
Få oppskriften

Joy’s Low-Calorie General Tso’s Kylling

Joy Bauer

Joy Bauer gir egg Benedict en sunn makeover

Jun.06.201604:51