José Andrés ‘5-ingrediensske spanske oppskrifter gjør det så lett å holde et middagsselskap

Slutten av sommeren blues fikk deg ned? Hvorfor ikke la deg selv og vennene dine opp med et spansk middagsselskap? Det er enkelt med de enkle oppskrifter José Andrés delt med TODAY Food.

Saltbakt fisk, små perler med hvitløk dressing: Middag med spansk stil

Aug.28.201704:36

De inkluderer salat, forrett og hovedrett med færre enn fem ingredienser hver, pluss gnistende sangria med en make-ahead base, så alt du trenger å gjøre er å blande, hell og klink briller. Salud!

Panne Con Tomate (Catalan Bread and Tomato Tapas)
Få oppskriften

Pan Con Tomate (Katalansk brød og Tomat Tapas)

José Andrés

Denne katalanske brødretten, som bare er tomater, olivenolje og salt på ristet brød, er en klassiker – så enkel og deilig.

Litt Gem Salad with Warm Garlic Dressing
Få oppskriften

Liten perle salat med varm hvitløk dressing

José Andrés

Denne enkle salaten er inspirert av tapasbarer og asadores (grilling restauranter) i og rundt Cordoba. Det fremhever søtt og ømt lite perlesalat, prydet med varm, garlicky olivenolje, sherry eddik, ansjos og et dryss av røykfylt paprika.

Salt-Baked Whole Fish
Få oppskriften

Saltbakt Hele Fisken

José Andrés

Inspirasjonen til denne hele fiskretten kommer fra Restaurante Antonio i Zahara de los Atunes, hvor familien min tilbringer sommeren.

José Andrés' Sangria with Sparkling Wine (Ponche de Cava)
Få oppskriften

José Andrés ‘Sangria med musserende vin (Ponche de Cava)

José Andrés

Det er ingenting bedre for meg enn å dele en kande med sangria med venner om sommeren.

Hvis du liker disse enkle spanske oppskrifter, bør du også prøve disse:

Sjømat Paella
Få oppskriften

Sjømat Paella

Omar Allibhoy

Tomat Gazpacho with Crab, Avocado and Basil
Få oppskriften

Tomat Gazpacho med Krabbe, Avokado og Basil

Shea Gallante