Ina Garten største ferie blunder og flere ting du ikke visste om henne

Enten det er på grunn av sin trøstende mat, hennes beroligende tilstedeværelse, hennes smittsomme latter, hennes søte forhold til mannen Jeffrey, eller alle de ovennevnte, elsker alle Ina Garten.

Så jo mer info vi kan få om henne, desto bedre. Det er et rart at hun ikke blir fulgt av paparazzi 24/7, ærlig.

10 ting du kanskje ikke vet om Ina Garten

Dec.18.201702:49

De som anser henne for å være deres tv-mamma (inkludert meg selv), kjenner historien sin godt: Ina Garten (née Rosenberg) ble født i Brooklyn, New York, oppvokst i Stamford, Connecticut, møtte Jeffrey da hun var 15 år gammel og giftet seg med ham da hun var 20. Mens hun jobbet i The White House som budsjettanalytiker, så hun en annonse i The New York Times for en spesialforretning i Westhampton, New York, og bestemte seg for å ta et stort sprang og kjøpe butikken. Navnet hans var The Barefoot Contessa. (Hvor lett er det at?)

Resten, som de sier, er historie. Men vår appetitt for Ina kunnskap – og hennes matlaging! – er aldri sliten. Så satte vi oss sammen med Barefoot Contessa for å lære litt mer om henne: Hva er hennes favoritt fastfoodrestaurant? Hvilken musikk hører hun på når hun kokker? Er oppkjøpt egentlig fint?

Her er 10 ting du kanskje ikke vet om Ina Garten. Værsågod.

1. Hennes siste måltid vil være en pølser og pommes frites.

“OK, mitt siste måltid skal overraske deg,” fortalte hun i dag. “Det blir en varm hund på Frenchie To Go i Paris. Det er utrolig.

“Kanskje med pommes frites, siden det er det siste måltidet.”

2. Hun lytter til Taylor Swift når hun kokker.

“Jeg lytter alltid til musikk når jeg lager mat,” sa hun. “Og jeg skal overraske deg, Taylor Swift, vridd opp på melodiene.”

3. Du kan sannsynligvis gjette hennes drømmemiddag gjest.

“Min drømmemiddag gjest er … Jeffrey.” Sukk.

4. Hennes største kulinariske inspirasjon er Julia Child.

“Jeg måtte si at Julia Childs min største kulinariske inspirasjon fordi hun virkelig lærte meg å lage mat gjennom hennes kokebøker,” sa Garten. “Jeg lærte å lage hollandaise saus på den riktige måten, og da viste hun meg hvordan man gjorde det raskt, uten å miste noe av kvaliteten.”

5. Det er bare en fastfood restaurant hun skal gå til.

“Jeg må si at jeg ikke spiser fastmat i det hele tatt, med ett unntak,” forkynte hun. “Når vi er i California med bokturer, må vi alltid gå til In-N-Out burger. Det er så bra, og jeg vet at det var Julia Childs favoritt også, så det er greit.”

In-N-Out Burger Copycat
Få oppskriften

In-N-Out Burger Copycat

Casey Barber

6. Hun elsker britisk tv.

“Så jeg må innrømme at jeg ser mange serier på TV,” fortalte hun oss. “Og jeg vil si at min nåværende favoritt er” The Crown “,” Broadchurch “, mange britiske show – jeg elsker dem.”

7. Hun fikk hennes team ‘Hamilton’ billetter til ferien – og mistet dem.

“Jeg ønsket å ta hele laget mitt til det utrolige Broadway-showet” Hamilton “og jeg mistet billettene,” innrømmet hun. “Det var nesten en katastrofe, men de latt oss veldig snilt inn.”

8. Det er en tallerken hun aldri forsøker å gjøre.

“Det er så mange retter jeg elsker å lage hjemme,” sa hun. “Men det er noen ting jeg bare ikke gjør hjemme, jeg bestiller dem på restauranter, som cassoulet. Ting som tar som dager, og de er så gode. Men de har et stort lag med folk til å hjelpe dem og det er bare meg. “

cassoulet
Få oppskriften

cassoulet

Michael White

9. Hun kommer sannsynligvis ikke til å åpne en annen Barefoot Contessa store butikk.

“Jeg hadde en fantastisk tid. Jeg hadde en matvarebutikk i nesten 20 år,” sa Garten. “Jeg elsket hvert minutt av det, og det var virkelig grunnlaget for mine kokbøker nå. Men jeg tror det var da, og dette er nå. Jeg elsker å skrive kokebøker.”

10. Den beste fanopplevelsen hun noensinne har, innebærer Tony Bennett.

“Så når jeg går på turné, møter jeg mange mennesker,” sa hun. “Men jeg tror min favoritt var å møte Tony Bennett. Og hans kone introduserte oss og han sa,” Jeg elsker dine kjøttboller. ” Jeg tror jeg lo for, som, 24 timer etter det. Tony Bennett liker min kjøttboller. “

… og ja, hun synes å ha kjøpt meg virkelig er fint.

“Du vet, jeg tror når du lager mat, det er så mye å gjøre. Du må, du må lage mat, du må rydde opp, du må sette bordet. Det er for mye å gjøre,” forklarte hun.

“Hvis det er noe du kan kjøpe i en matbutikk som du ikke trenger å lage deg selv, for eksempel, vanilje Haagen Dazs, ikke gjør det selv. Gå og kjøp det. Det er stort brød tilgjengelig, artesisk brød. vil ha virkelig gode ingredienser. Men hvis du kan kjøpe Raos tomatsaus, hvorfor lage en marinara selv? Det er veldig deilig. “