Glutenfri shortbread tart skorpe
En rask hvirvel i matprosessoren og ingen rulling gjør dette til en enkel skorpe for tarts.
ingredienser:
- 1 1/2 kopper søt ris melblanding
- 1/2 ts ren vanilje ekstrakt
- 1/3 kopp konditori sukker
- 12 ss (1 1/2 pinner) kaldt, usaltet smør, kutt i 1/2-tommers stykker
- 1/2 ts kosher eller fint havsalt
Utbytte: 11 “shell servering
Veibeskrivelse:
- Sprøyt lett avtagbar bunnpotte (e) med glutenfri, nonstick matlagingsspray.
- Sett den søte rismelblandingen, sukkervarer sukker og salt i en matprosessor. Puls flere ganger for å kombinere. Legg vanilje og smørbitene og puls til deigen bare begynner å komme sammen og danne klumper. Deigen vil fortsatt være veldig smuldrende – samle noe i hånden og klem det – den skal holde sin form når du åpner hånden.
- Press deigen i tilberedte panne (r) jevnt på bunnen og oppover sidene. Du kan bruke bunnen av en målebøtte for å utjevne bunnen. Prik bunnen og sidene av deigen over med en gaffel for å holde deigen fra å puffe for mye mens du baker. Plasser skorpen i fryseren i minst 15 minutter.
- Forvarm ovnen til 350 grader.
- Bake den kjølte tartskorpen i 15 til 20 minutter, eller til kantene er faste og skorpen er gyldenbrun. La skorpeen / sene kjøle seg helt i pannepannen (e) før fylling.
- Shortbread skorpe kan bli bakt en dag fremover. Pak i plastfolie og lagre ved romtemperatur.
Fra rett og slett. . . Glutenfrie Desserter av Carol Kicinski. Copyright © 2011 av forfatteren og reprinted med tillatelse fra Thomas Dunne Books, et inntrykk av St. Martin’s Press, LLC
Denne artikkelen opprinnelig oppstod på iVillage.