Feire National Grilled Ostedag med disse 3 geniale hackene

Justin Chapple, testkjøkkenet bak Food & Wine’s Mad Genius Tips, går med i dag Food for å dele 3 av sine strålende hack for å lage de største grillede ostebandsmørkene. Han viser oss hvordan du kan lage osteaktig løk-sandwicher for å mate en mengde, vafflet grillet ost med bacon og tomat og Parmesan-belagt grillet ost med en utrolig sprø skorpe.

Slik bruker du bakervarer for å lage grillte ostebandsmørker til en mengde

Apr.12.201803:47

Parmesan-Crusted Grillet Oster

Denne hack gir den beste skorpe på en grillostsmørbrød du noensinne har hatt!

Bytte alternativ: Lag en vegansk versjon ved hjelp av veganskost på innsiden, vegan mayo på utsiden og næringsgær i stedet for parmesanost.

ingredienser

Skiver brød

Ostskiver

Majones

Revet parmesanost

Metode

Lag ditt valg av ost mellom to stykker brød. Pensle utsiden av smørbrød med mayo og deretter støv med revet parmesan.

Varm en satepanne over middels varme, og legg deretter smørbrød i pannen. Kok i ca 2-3 minutter på hver side til gullbrun og ost smelter.

Waffled grillet ost

Vaffeljern er ikke bare for frokostmat. Bruk denne flotte grillen til å lage knasefulle, småtede ostesmørbrød til enhver tid på dagen.

Justin Chapple's Waffled Bacon & Tomato Grilled Cheese
Nathan Congleton / TODAY

ingredienser

Skiver brød

Smør, mykgjort

Cheddarostskiver

Tomat, frøet og fint terninger

Tilberedt bacon, hakket

Metode

1. Forvarme vaffeljern.

2. Pensel smørbrød med smør og fyll deretter med cheddarost, tomat og bacon.

3. Plasser en sammensatt smørbrød på vaffeljernet, lukk lokket og kok til gullet på utsiden og osten smelter, ca 5 minutter.

Plate grillet ost

Bruk to forvarmede arkpanner for å etterligne en gigantisk presse. Dette gjør at du kan lage flere smørbrød på en gang, perfekt for å mate en mengde!

Justin Chapple's Sheet-Pan Grilled Cheese
Nathan Congleton / TODAY

ingredienser

Ostskiver

Skiver brød

Smør, mykgjort

Metode

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Plasser to arkspanner i ovnen for å varme opp.

2. Monter smørbrødene og smør hver side av smørbrød.

3. Fjern forsiktig de oppvarmede pannene fra ovnen. Plasser smørbrødene på en arkpanne. Plasser den andre arkpannen på toppen av smørbrødene og trykk lett ned. Plasser i ovnen og bake i ca 10 minutter, til overflaten er gyldenbrun og osten smelter.