Feire National Grilled Ostedag med disse 3 geniale hackene
Justin Chapple, testkjøkkenet bak Food & Wine’s Mad Genius Tips, går med i dag Food for å dele 3 av sine strålende hack for å lage de største grillede ostebandsmørkene. Han viser oss hvordan du kan lage osteaktig løk-sandwicher for å mate en mengde, vafflet grillet ost med bacon og tomat og Parmesan-belagt grillet ost med en utrolig sprø skorpe.
Slik bruker du bakervarer for å lage grillte ostebandsmørker til en mengde
Apr.12.201803:47
Parmesan-Crusted Grillet Oster
Denne hack gir den beste skorpe på en grillostsmørbrød du noensinne har hatt!
Bytte alternativ: Lag en vegansk versjon ved hjelp av veganskost på innsiden, vegan mayo på utsiden og næringsgær i stedet for parmesanost.
ingredienser
Skiver brød
Ostskiver
Majones
Revet parmesanost
Metode
Lag ditt valg av ost mellom to stykker brød. Pensle utsiden av smørbrød med mayo og deretter støv med revet parmesan.
Varm en satepanne over middels varme, og legg deretter smørbrød i pannen. Kok i ca 2-3 minutter på hver side til gullbrun og ost smelter.
Waffled grillet ost
Vaffeljern er ikke bare for frokostmat. Bruk denne flotte grillen til å lage knasefulle, småtede ostesmørbrød til enhver tid på dagen.
ingredienser
Skiver brød
Smør, mykgjort
Cheddarostskiver
Tomat, frøet og fint terninger
Tilberedt bacon, hakket
Metode
1. Forvarme vaffeljern.
2. Pensel smørbrød med smør og fyll deretter med cheddarost, tomat og bacon.
3. Plasser en sammensatt smørbrød på vaffeljernet, lukk lokket og kok til gullet på utsiden og osten smelter, ca 5 minutter.
Plate grillet ost
Bruk to forvarmede arkpanner for å etterligne en gigantisk presse. Dette gjør at du kan lage flere smørbrød på en gang, perfekt for å mate en mengde!
ingredienser
Ostskiver
Skiver brød
Smør, mykgjort
Metode
1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Plasser to arkspanner i ovnen for å varme opp.
2. Monter smørbrødene og smør hver side av smørbrød.
3. Fjern forsiktig de oppvarmede pannene fra ovnen. Plasser smørbrødene på en arkpanne. Plasser den andre arkpannen på toppen av smørbrødene og trykk lett ned. Plasser i ovnen og bake i ca 10 minutter, til overflaten er gyldenbrun og osten smelter.