Få mest mulig ut av modne tomater med 14 sommerfulle pastaer, salater og mer

Den ubestridte standout av stjernen produserer som kommer med sommersesongen er saftig, fast, moden tomater.

Denne allsidige grønnsaken – vel, teknisk, det er en frukt – kan brukes til å lage en rekke deilige retter. Den rike smaken og den lyse surheten gjør den fantastiske tomat til et perfekt tillegg til supper, salater, pastaer, sauser og mye mer.

Her er 14 enkle og deilige tomatoppskrifter som gjør mest mulig ut av en av sommerens største spiselige gaver.

Giada De Laurentiis viser en deilig no-cook oppskrift på tomatsaus

Jul.16.201804:01

Perfekt Pasta Pomodoro
Få oppskriften

Perfekt Pasta Pomodoro

Scott Conant

Kokk Scott Conants pasta pomodoro er som himmelen på en tallerken. Det er en uforglemmelig sensorisk opplevelse for alle som nyter klassisk italiensk mat. Den eneste ulempen? Ingen annen pasta pomodoro vil noensinne smake så bra!

gazpacho Soup
Få oppskriften

Gazpachosuppe

Natalie Morales

Gazpacho kan være den ultimate sommeren oppfriskning. I Spania er det det første som serveres ved de fleste måltider – det er i utgangspunktet en salat i en suppe. Sipping på denne kalde suppen er en surefire måte å kjøle seg ned på en varm sommerdag.

stekt Green Tomatoes
Få oppskriften

Stekt grønne tomater

Meredith Brokaw

Et lett maisgrønt belegg gir en behagelig knase til denne klassiske sørlige retteren med stekte grønne tomater. Firmen, tarte grønne tomater myker litt i frityrvaren, noe som resulterer i den perfekte, gaffel-ømme tekstur.

Oprah's Basic Tomato Soup
Få oppskriften

Oprahs grunnleggende tomatsuppe

Oprah Winfrey

“Jeg har aldri møtt en tomatsuppe jeg ikke likte,” sa Oprah Winfrey. “Det ser rustik ut, det føles rik og det smaker godt, ærlig. Om sommeren tar vi tomater friskt av vintreet, og om vinteren steke vi dem for å konsentrere smaken når gode tomater er nesten umulige å finne .”

opphakket Caprese Salad
Få oppskriften

Hakket Caprese Salat

Reed Alexander

Agurker og arugula er ikke en del av en tradisjonell caprese salat, men de legger til en sprø crunch og peppery smak til dette lyset og frisk salat.

grillet Salmon with Roasted Green Tomatoes
Få oppskriften

Grillet laks med ristede grønne tomater

Alex Guarnaschelli

“Jeg elsker denne retten fordi den er så allsidig,” sa kokk Alex Guarnaschelli i dag. “Du kan servere det varmt ut av grillen, lage det på forhånd og servere det ved romtemperatur eller kjølt som hovedrett. Det er også flott til lunsj, jeg har til og med tatt denne parabolen og satte den på brød til en sommerlig sandwich!”

Panne Con Tomate (Catalan Bread and Tomato Tapas)
Få oppskriften

Pan Con Tomate (Katalansk brød og Tomat Tapas)

José Andrés

Kokk José Andrés delte oppskriften til en klassisk katalansk matrett som er både enkel og deilig. Den fulle smaken av de friske tomater er fremstilt på toppen av skorpet brød med bare en drizzle oliven og et dryss av salt.

Tomat Zucchini Tart
Få oppskriften

Tomatcucini Tart

Martha Stewart

Martha Stewarts smakfulle tårte gjør det meste av sommertomater og squash. Siden veggies er bakt i en pajeskare, kan denne parabolen serveres til frokost, brunsj, lunsj eller middag.

Katherine Heigl's Brie Tomato Pasta
Få oppskriften

Katherine Heigls Brie Tomatpasta

Katherine Heigl

For en enkel sommerpasta-middag spiser skuespilleren Katherine Heigl varm spaghetti med kremet brieost og saftige ferske hakkede tomater. Hakket hvitløk og fersk basilikum pep opp decadent parabolen.

Giada's Checca Sauce
Få oppskriften

Giada’s Checca-saus

Giada De Laurentiis

“Denne sausen er lett å lage, super frisk og lett, og kan brukes på en rekke forskjellige måter,” Giada De Laurentiis fortalte TODAY Food. “Jeg liker å servere den kastet med spaghetti eller Angel Hair pasta.”

Lett Tomato Sauce
Få oppskriften

Lett tomatsaus

Baldor Foods

Bruk opp leftover grønnsakskrap for å lage denne super enkle tomatsausen. Det kan også gjøres med hele grønnsaker, selvfølgelig. Prøv det på pizza, pasta og mer!

søndag Tomato Eggs
Få oppskriften

Søndag Tomat Egg

Marcus Samuelsson

Server opp en smakfull, imponerende og lett egg frokost på kort tid med denne shakshuka-inspirerte oppskriften fra kokk Marcus Samuelson. Bare knek egg i en krydret tomatsaus og server den med din favoritt type toast for å suge opp sausen.

Chris Bianco's Pizza Margherita
Få oppskriften

Chris Biancos Pizza Margherita

Chris Bianco

Det er umulig å snakke om tomater uten å nevne pizza. Den ikoniske italienske maten er universelt elsket og, uten tvil, en av de beste bruksområder for tomatsaus. Her, friske, sesongbaserte ingredienser gjør denne hjemmelagde versjonen en ekte standout.

De Easiest Salsa Ever
Få oppskriften

Den enkleste salsa noensinne

Adam Richman

Når tomater er modne og i sesong, kan ingenting være enklere (eller bedre!) Enn en fersk salsa. Dukk det på tacos, server det med grillet kjøtt og fisk, eller bare skop det opp med sjetonger.

Heirloom Tomato and Watermelon Salad with Mozzarella
Få oppskriften

Heirloom Tomat og Vannmelonsalat med Mozzarella

Ed Brown

Denne forfriskende tomatsalat handler om de ferskeste, modigste ingrediensene. Juicy tomater, kul vannmelon og friske urter gjør denne sommerfulle salaten virkelig synge.

pasta with Salsa Cruda
Få oppskriften

Pasta med Salsa Cruda

Grace Parisi

Cookbook-forfatteren Grace Parisi bringer sammen modne saftige tomater, fersk basilikum, pecorino og mye fruktig olivenolje for å lage en kvintessensisk sommerfekket pasta saus. Den eneste varmen kommer fra den varme pastaen, som suger opp alle deilige juice.

Hvordan lage Marcus Samuelsson søndag tomat egg

Feb.24.201701:02