Denne spiselige peeling er helt bananer

Hvis du tror du vet alt om bananer, kan du være bananer.

Takket være det japanske landbruksforskningsfirmaet D & T Farm, kan bananelskere nå nyte hele fruktskallet inkludert.

www.mongeebanana.com

Den Mongee banan, som det kalles, er skapt gjennom en svært presis voksende og høste prosess som innebærer nøye temperatur overvåking.

D & T Farms talsmann Tetsuya Tanaka fortalte NY Post at de spesielle bananene faktisk er vokst i et miljø som holdes på negativ 75 grader (i motsetning til de normale 80 grader funnet i de fleste tropiske klaser der bananene dyrkes), da blir frukten tint og etterplantet.

Denne metoden, kalt “fryse opptining,” etterligner etterligne jordens kalde klima for 20.000 år siden, oppmuntrende plante rask vekst, evne til å vokse i kjøligere temperaturer og i dette tilfellet en veldig tynn, spiselig peeling. Ifølge den uavhengige, tar de fleste bananplanter “omtrent to år å vokse til full modenhet, men Mongee-bananene vokser om lag fire måneder.”

Hoda og KLG (litt) prøv Dale Earnhardt Jr.s mayo og banansmørbrød

Apr.06.201600:59

Men er disse bananene bedre for deg enn sorten med en tykkere peeling?

D & T Farms nettsted hevder at Mongee bananskall kan inneholde tryptofan, som noen studier krever hjelpemidler i etableringen av serotonin, vitamin B6 og magnesium.

Selskapet anbefaler å vente til brune flekker begynner å vises på skallet, så kutte hele greia i stykker og nyt fruktstykket for brikke.

https://www.instagram.com/p/BR2DLK0At6q

Så hvordan smaker det? En smak tester fra Japans Rocket News 24 prøvde banan og sa at huden er ganske tynn, relativt smakløs og lett å spise uten merkbar “merkelig tekstur”. Nettstedet bemerket også at bananen er veldig søt, med en ananaslignende lukt og en “veldig sterk tropisk smak.”

For tiden tilbyr D & T kun 10 Mongee bananer i uken til en varehus, Tenmaya Okayama, i Japan. Siden de er så sjeldne, er de selvfølgelig ikke billige: en banan selger for rundt $ 5,75.

Men bananelskere stateside kan faktisk prøve den super søte Mongee – akkurat ikke når som helst snart. Tanaka fortalte NY-posten: “Vi vurderer også eksport [til USA], men det er sannsynlig [å ta en stund].”

Bananen er bare den siste i en bølge av nye, høyteknologiske frukt- og grønnsakspasseringer, inkludert en løk som ikke vil redusere deg til tårer og gropfrie avokadoer.

Loading...