De 60 beste stedene å spise i USA

Leter du etter mer enn bare et godt måltid, og håper at din egen restaurant har det du ne sais quoi? Når det gjelder servering mens du er på ferie, er det noen ganger ikke nok matkvalitet – det handler også om den generelle opplevelsen. Tross alt har du begrenset tid til å lage de spesielle minner på ditt valgmål.

Heldigvis gjorde Condé Nast Traveler arbeidet for deg i høstproblemet. Sammen med restauratører, kokker og reise- og matredaktører, søkte CNTs team de ultimate go-to stedene neste gang du befinner deg i en ny by uten en Yelp-anmeldelse, praktisk.

Solnedgang dinner
Conde Nast Traveler viste sine valg for de beste stedene å spise rundt om i verden.Shutterstock

Disse restaurantene lagde nasjonale kutt for deres “Where in the World to Eat” -rundvisning, og anerkjente og feiret eksepsjonelle middagsopplevelser, både store og små, rundt USA, Bon Appetit!

RELATERTE: Vennligste (og minst vennlige) amerikanske byer ifølge Conde Nast Traveler

De beste restaurantene i USA.

California

Vestkysten, beste kysten? Neste gang du er i den gylne staten, se på en av disse stedene for å tilfredsstille smakløkene dine.

  • Chez Panisse, Berkeley
  • Glen Ellen Star, Glen Ellen
  • Dyr, los angeles
  • Chi Spacca, Los Angeles
  • Gjusta, Los Angeles
  • Guisados, Los Angeles
  • Sqirl, Los Angeles
  • Camino, Oakland
  • Bar Tartine, San Francisco
  • Benu, San Francisco
  • Saison, San Francisco
  • Swan Oyster Depot, San Francisco
  • Zuni Café, San Francisco
  • Gjelina, Venice Beach

Florida

Dette stedet i Sunshine State tilbyr opp New American fare komplett med et åpent kjøkken og personlig hage for å legge til det spesielle preg for din opplevelse.

  • Alter, Miami

Georgia

Er ikke noe annet enn peachy anmeldelser for disse to Georgia stifter.

  • Seabear Oyster Bar, Athen
  • To Urban Licks, Atlanta
Conde Nast Traveler, best restaurants
Konsernsjef for Tastemakers Africa Cherae Robinson fortalte CNT at Two Urban Licks er “restauranten som sparket av den nye amerikanske trenden i Atlanta. Mine favoritter inkluderer lakschips, toppet med friskrøkt laks, kapers, røde løk og en flipp av chipotle krem ost, brystfyllte empanadas, kamskjell og griller, og rotisserie kylling med mac ‘n’ ost. “Conde Nast Traveler

RELATERTE: TripAdvisor navnene topp 10 Travellers ‘Choice-restauranter i USA og verden

Hawaii

Du kan bli overrasket over å finne nyskapende, ny amerikansk og italiensk mat i hjertet av Honolulu, men byen er en lokal favoritt.

  • By, Honolulu

Illinois

The Windy City tilbyr opp noen av landets fineste spisesteder på disse tre destinasjonene, enten du er i humør for burgere eller hummer.

  • Alinea, Chicago
  • Au Cheval, Chicago
  • Neste, Chicago
Conde Nast Traveler, best restaurants
Sean Brock, kokk og medeier av Husk og McCrady i Charleston, har en sikker brann måte å få plass på Next, Chicagos stilfulle high-end destinasjon for tema smaker menyer og eklektisk fare. “Fordi konseptet og menyen endres flere ganger i året, er dette definitivt en å besøke igjen og igjen. Bruk deres billettsystem, Tock, for å sikre en reservasjon. Og følg dem på sosiale medier, for hvis det er noen siste øyeblikk kanselleringer , de tilbyr dem opp til sine etterfølgere, “fortalte han CNT.Conde Nast Traveler

Indiana

Brunsj er mer enn et måltid, det er en livsstil. Og denne banebrytende kafeen serverer det riktig med noen av de mest ukonvensjonelle frokostringene der ute.

  • Milktooth, Indianapolis

RELATERT: Chili hund vs pizza? Hva å spise når du reiser uten sunne alternativer

Louisiana

New Orleans kan bare være den mest sjarmerende byen i verden, og disse to go-to stedene viser Big Simps kulinariske utvalg. Gå til Brennan for litt gammelskoles hjemmelaget mat hvis du vil oppleve 1940-tallet New Orleans, eller til Shaya for en mer moderne ta på israelsk billettpris.

  • Brennan er, New Orleans
  • Shaya, New Orleans

Massachusetts

Når du ikke er opptatt med å chow down og clam chowder, se ikke lenger enn disse tre koselige hjørnene, som ligger i utkanten av Boston og den pittoreske kysten av New England.

  • Alden & Harlow, Cambridge
  • Oleana, Cambridge
  • Eierne, Nantucket

Maryland

I humør for noe nytt amerikansk billett som føles som et varmt hjemmelaget måltid, komplett med en perfekt ferskenpai til toppen av det? Du kan finne det på denne gamle fabrikken som er blitt omgjort til en rustikk restaurant.

  • Woodberry Kitchen, Baltimore

Maine

CNT-korrespondent og reise- og matforfatter Peter Jon Lindberg kaller Portland’s spesialitets østersbar med en sjarmerende litenby føler “østersbaret av drømmene dine.”

  • Eventide, Portland
Conde Nast Traveler, best restaurants
“Drømmens østersbar: Briny halvskjell sannsynligvis høstet den morgenen, notat perfekt hummerruller, en killer vinliste og alle slags uventede godbiter på den daglige menyen,” fortalte Peter Jon Lindberg CNT.Conde Nast Traveler

Nevada

Ikke la de lyse lysene fra den berømte Vegas-stripen blinde deg. Sin City har et japansk sted som Peter Jon Lindberg kaller “utrolig autentisk”, og tjener som en påminnelse om at Vegas har “en ekte hjemmelaget mattscene – en mer global og mangfoldig enn nesten alle andre amerikanske byer.”

(Morsomt faktum: “Raku” betyr “glede”, “komfort” eller “lette” på japansk.)

  • Raku, Las Vegas

New York

Det er mer til Big Apple enn pizza, pretzels, pølser og Halal Guys (selv om alle disse alternativene fortsatt er ganske spektakulære).

  • Tabellen om ti, Bloomville
  • Brushland Eating House, Bovina
  • Betony, New York
  • Casellula, New York
  • Diner, New York
  • Elleve Madison Park, New York
  • Emilio’s Ballato, New York
  • Estela, New York
  • Jean-Georges, New York
  • Le Bernadin, New York
  • Locanda Verde, New York
  • Maharlika, New York
  • Marlow & Sons, New York
  • Masa, New York
  • Per Se, New York
  • Roberta, New York
  • Overlegenhet Burger, New York
  • Wildair, New York
  • Blue Hill på Stone Barns, Pocantico Hills

RELATERTE: Disse 3 off-season reisemålene tilbyr luksus for mindre

Oregon

Portland er kjent for å ha noen av verdens beste gatemat, så det er bare passende at denne lille thailandske perlen har to matkartposisjoner på motsatte sider av byen. (Voodoo Donut er selv i gangavstand fra en av dem!)

  • Nong Khao Man Gai, Portland

Pennsylvania

Når du trenger en pause fra all den rike amerikanske historien som byen Broderlig Kjærlighet har å tilby, sjekk ut dette moderne israelske stedet for noen smakfulle og autentiske retter.

  • Zahav, Philadelphia

Sør-Carolina

Ikke la navnet lure deg. Dette uten frills sjømatfugl på vannet i Mount Pleasant fanger South Carolinas sjarmerende sørlige sjarm og er elsket av lokalbefolkningen.

  • Wreck av Richard & Charlene, Mount Pleasant

Tennessee

Ta en venture utenfor Nashville for å oppleve hva Top Chef dommer Gail Simmons kaller “Southern hospitality at its finest.”

“Det er ingenting i Amerika som dette magiske destinasjonen ligger dypt i foten av Great Smoky Mountains – både som en luksus inn og et mat-elskers paradis,” fortalte hun CNT.

  • Blackberry Farm, Walland
Conde Nast Traveler, best restaurants
Smaksprøvemenyen endres nesten daglig for å fremheve råvarer, kjøtt og håndlagde oster fra det omkringliggende området, hvor en stor del er vokst eller oppvokst på stedet, “matskribent og toppkokkdommer Gail Simmons fortalte CNT.” Barnet reserverer en Begrenset antall bord per natt for gjester som ikke bor på eiendommen, så bestill så langt i forveien som mulig. Eller enda bedre, bestille en weekendferie, slik at du kan fly-fiske, vandre, hest-tur eller trene i skogen med sin koselige pakke trøffeljakthunder for å jobbe opp med appetitten din. “Conde Nast Traveler

Texas

Alt er større i Texas, ikke sant? Gå stort eller gå hjem med disse omfattende og unike japanske, vietnamesiske og nye amerikanske menyene.

  • Uchi, Austin
  • Kim Phat Hu Tieu Nam Vang, Houston
  • Oxheart, Houston

Virginia

Det er lett å overse en matkjede, men Peter Changs autentiske kinesiske kjøkken som kan skryte av “dristig smak og fullfargede retter,” har tjent anerkjennelser fra The New York Times, og Travel + Leisure for å nevne noen få.

  • Peter Chang, kort pumpe

Vermont

Vermont’s Wood of Wood er kjent for sin overflod av slående skoger, og holder seg til den naturlige skjønnheten i sin stat, og tilbyr lokal og sesongbasert fare som holder “sterke bånd til bønder og foragere”, ifølge kokk Ford Fry.

  • Wood of Wood, Waterbury
Conde Nast Traveler, best restaurants
“Jeg elsker denne restauranten for kokk Eric Warnstedts ettertanke mot ingredienser og årstider, og hans sterke bånd til bønder og foragere. Han serverer mat som er grei og deilig. Mine favoritter er huset charcuterie plater, braised svinekjøtt, og den perfekte biffen med fantastiske røykfylte poteter, “sa Chef Ford Fry CNT.Conde Nast Traveler

Washington

Ønsker du å oppleve den virkelige smaken av Stillehavet Nordvest? Disse to stedene tilbyr regionale delikatesser, men du kan velge om du vil ha en mer klassisk og slående high-end-innstilling, eller et minimalistisk, country-chic rom.

  • Canlis, Seattle
  • Walrus og snekkeren, Seattle

RELATERTE: 7 tips for mat-elskende reisende å finne de beste, mest autentiske spiser

For den komplette listen over de beste restaurantene over hele verden, besøk Conde Nast Travellers hjemmeside her.