8 hemmeligheter matbutikker vil ikke at du skal vite

I motsetning til å gjøre et stort kjøp, er det lett å være litt mer selvsikker med dagligvarebutikkping – det er trengt å være på vakt, sammenligning ping uke etter uke.

Men mat tar opp i gjennomsnitt 12,5 prosent av folks inntekt, eller $ 7,023, hvert år, ifølge 2015-data fra US Bureau of Labor Statistics. Det er en stor del av endringen!

Den beste måten for pers å holde fast på flere av pengene er å bli kjent med de subtile tingene som supermarkeder gjør for å få folk til å legge flere ting i sine vogner.

Her er åtte hemmeligheter dagligvarebutikker vil ikke at folk skal vite om de smale måtene de får folk til å bruke mer penger, pluss ekspertråd om hvordan man ikke skal falle for sine triks.

Supermarked hemmeligheter for å hjelpe deg med å spare når du

Mar.15.201604:25

1. De høyere marginene er strategisk plassert på høyre side.

Amerikanerne er betinget av å kjøre på høyre side av veien og har også en tendens til å gå inn på høyre side av butikken, klamrer seg til høyre side av gangene, ifølge Sara Lundbergs “Budsjett Savvy Diva’s Guide to Slashing Your Grocery Bill med 50% eller mer. ” Så selvfølgelig, det er her kundene vil finne de høyere marginene som butikken vil at de skal kjøpe, sa hun.

Strategi: fra venstre til høyre for å lagre. Å gå mot strømmen vil redusere enticementet til å kjøpe.

supermarked cart
Supermarkeder har mye smart taktikk for å få deg til å fylle opp den handlekurven.Shutterstock

2. Musikken som spilles i bakgrunnen ble valgt for å få kundene til å bruke mer tid i butikken.

Nei, folkene som plukker ut musikk til å spille over høyttalerne i supermarkeder, har ikke bare forferdelig smak – at heismusikken er forsettlig langsommere enn menneskets hjerterytme, noe som får folk til å bremse og tilbringe mer tid i butikken, Martin Lindstrom , forfatter av “små data: de små leddene som avdekker store trender”, fortalte dagens Savannah Guthrie.

Strategi: Lytt til musikk på hodetelefoner, og du vil bruke 7 til 8 prosent mindre, sa han.

Matbutikkens ansattes sang bringer tilskuere til tårer

Dec.21.201701:06

3. Displayet på enden av en gang er ment å forårsake en impulskjøp og kan egentlig ikke være en avtale.

Ikke bli lurt av de store, iøynefallende viser av matvarer som sjetonger og salsa før spilledagen. Selv om noen salgsartikler er plassert på “end caps” av gangene, er de mange ganger ofte bare snazzy arrayer av vanlige priser, ifølge Kimberly Danger, forfatter av “Instant Bargains: 600 + måter å krympe din Dagligvarer regninger og spise godt for mindre. ” Hun foreslo overskriften til sentrum av butikken for å sammenligne priser med andre merker i kategorien.

ping rundt butikken vil holde press fra å falle inn i denne vanlige fellen. End-cap viser utløserhastigheter for impulsiv kjøp: 61 prosent mot 58 prosent for in-aisle skjermer, ifølge Steve og Annette Economides ‘Cut Your Grocery Bill i halvparten av Amerikas billigste familie.’

Strategi: Sjekk om gjenstander på sluttkanten av gangene faktisk er til salgs.

ping basket in supermarket
Markeringen på pre-skiver produsert er sjokkerende!Shutterstock

4. Pre-skiver produsere kan koste tilsvarende $ 76 en time.

Savvy pers vet at kjøp av prehakkede frukter og veggies kommer til en pris, men hvor mye vil den ekstra bekvemmeligheten koste, og når er det verdt det? Gå forbi fem minutters regelen: Hvis det tar fem minutter eller mindre å gjøre jobben, redg pengene, og hopp over bekvemmelighetsalternativet, foreslo Stephanie Nelson i “The Coupon Mom’s Guide til å kutte dagligvareregningene dine i halvparten.”

Et eksempel hun ga: Det tar fem minutter å vaske en to-pund haug med romaine. Så hvis hun kjøper de to pundets salat for $ 1,68 mot 10-unse, $ 2,50 pose, sparte hun $ 6,32 ved å vaske det selv om fem minutter – som virker til en “lønn” på $ 76 i timen, eller en 79 prosent besparelser, sa hun.

Strategi: Hvis det er enkelt og tar mindre enn fem minutter – tenk hakk løk – gjør arbeidet. Hvis ikke – tenk roasting og peeling beets – gå bekvemmelighet.

poteter
Kjøpe poteter individuelt ender vanligvis koster mer enn å kjøpe dem pre-bagged.Shutterstock

5. Sterke løs frukt og grønnsaker kan være 50 prosent dyrere enn bulkposer.

Når tegnet sier “79 cent et pund” for løs poteter, kan det være fristende å plukke noen av dem opp, i stedet for 5-pund pose til 1,99 dollar. Men mattepotetene er tunge! – og pre-bagged alternativet er ofte omtrent 50 prosent billigere for weighty stifter som epler, poteter, gulrøtter og løk, sa Economides familien. For eksempel ville potetene i den 5-pund pose trenge ut til 38 cent pund i dette tilfellet.

Og når du kjøper pre-bagged frukt eller veggies, veier hver veske for å få det beste tilbudet, merker de. Tross alt vil ikke hver veske veie nøyaktig 5 pounds – noen kan være litt mindre, eller forhåpentligvis mer.

Strategi: Hopp over å kjøpe individuelle poteter, epler, gulrot, løk og annet tungt produkt – velg pre-bagged frukt og veggies i stedet for å spare nesten halvparten.

Krystall Pepsi
Nostalgisk emballasje – vi ser på deg, Crystal Pepsi – kan få folk til å glemme sine lommebøker.Pepsi

6. Fargerik og nostalgisk emballasje gjør forbrukerne tilbringer mer.

Lyse, fargerike pakker er oppmerksomhetsfargende, men de koster også mer å produsere, sier Danger. Se etter etiketter som bruker bare to eller tre farger, som ofte vil koste forbrukeren mindre, la hun til.

Det samme gjelder også de “throwback” -merket, viser forskning: Nostalgisk emballasje har en tendens til å få folk til å føle seg varm og uklar, og legge mindre penger på penger, ifølge en studie fra Grenoble School of Management i 2014.

Strategi: Se etter emballasje og etiketter med det minste antall farger.

7. Rørfri og kjøttbiff er merket opp på en stor måte.

Convenience elementer lurker i kjøtthuset også. I stedet for å kjøpe kjøttbiff, for eksempel, spør slakteren å male opp en bunnrunde – en billig kutt – for deg, foreslo Bruce Lubin og Jeanne Bossolina Lubin, i “Hvem visste? Supermarked Savings Secrets.” Eller hoppe over den pre-cut stir-frybiffen, sa de, og spør slakteren å skjære opp litt rumpstekt, eller gjør det selv hjemme.

Strategi: Sett slakteren på jobb.

croissant (
Mmm … lukten av ferske croissanter. Tenk to ganger før du slår dem i handlekurven din!cristi180884 / Shutterstock / cristi180884

8. Blomster og bakevarer er den første i butikken fordi de får kunder til å kjøpe mer.

Neste gang du går inn i matbutikken, pass på brød og blomster. De er nesten alltid det som vil se først, fordi de er høymargede elementer som lukter godt, aktiverer spyttkjertler og setter folk i godt humør, ifølge Lundberg.

Strategi: Vær på vakt når du går inn, gjør ikke blomster eller bakevarer de første tingene som går i pingvognen. I stedet sving av blomst og bakeri avdelinger på vei ut, for å se om det fortsatt er stemningen til våren for de hortensiaene og sitrontertene.

Al Roker avslører hvorfor han ble sparket fra supermarkedjobb som en tenåring

Jan.24.201802:22

I dag redaktører, forfattere og eksperter tar vare på å anbefale ting vi virkelig liker og håper du vil nyte! Bare så du vet, I dag har du tilknyttet relasjoner. Så, mens hvert produkt er uavhengig valgt, kan du få en liten andel av inntektene hvis du kjøper noe gjennom våre koblinger.