5 tregkoker brød å prøve denne sommeren: Bananbrød, ruller, cornbread og mer

I vår uendelige forsøk på å bruke våre tregkokere så mye som mulig, ser vi denne uken på tregtebrød, en annen strålende sommerapplikasjon for dem. Ikke bare gjør tregkokere brødet til å være mer idiotsikker, de holder selvfølgelig hele huset fra matlaging sammen med brødet ditt. Plus, hvorfor skal glede av ferskt brød være reservert for vinteren? Her er fem å prøve:

Rosemary slow-cooker bread
Morgan Eisenberg / Host toast

1. Rosemary olivenolje: Etter en rask timestigning på telleren, gjør tregkokeren det meste av arbeidet med denne Rosemary Olive Oil Crock-Pot-brød – og det er bare den typen brød du ikke kan slutte å spise på din favoritt italienske restaurant. For å få den gylne, sprø skorpeen Morgan Eisenberg fra Host Toast, får brødet et spinn under broileren.

Slow-komfyr rolls
Zoe Francois / Breadin5.com

2. Herb middag ruller: Jeff Hertzberg og Zoë François, forfatterne av The New Artisan Bread om 5 minutter om dagen, vet noe om brød. Legg til en halv kopp med urter til Mesterdeigenoppskriften, rull den inn i baller, og du vil få sine Herb Crock-Pot Dinner Rolls, som vil fylle huset med sin smakfulle aroma.

Slow-komfyr brioche
Sydney Kramer / Wrath Crepes

3. Brioche: Lovely, pillowy brioche er en godbit, spesielt når du er laget i ditt eget kjøkken. Ganske mer avansert, krever denne Crock-Pot Brioche-oppskriften fra Sydney Kramer litt brødkunnskap – som æltning – men det er verdt prep. For ekstra poeng, gjør som hun gjør og kast det i baller for trekkbrød, og smør det i smør og havsalt.

Slow-komfyr cornbread
Tammilee Tillison / Tammilee Tips

4. Cornbread: Perfekt for sommergrill, dette Crock-Pot Cornbread fra blogger Tammilee Tillison kunne ikke vært enklere. Hun kombinerer kornblanding, egg, smør, rømme og mais eller kremet mais, og la den langsomme komfyren gå litt over tre timer – så kommer denne superfugtige maisbrettet ut. Prøv å bruke lokale mais, som Tillison gjør – hun vil til og med fryse friske sommerkerner for å bruke hele året.

Crock-Pot banana nut bread
Judith Hannemann / Judy Hannemann / Midnight Baker

5. Bananmutter: Raske brød er en helårs favoritt, og Judy Hannemann, blant annet The Midnight Baker, sier at hun var hyggelig overrasket over at bananbrødet ikke tørket ut i sin sakte komfyr, som det ofte gjør i ovnen. Den eneste fangsten sier hun: Pass på at tregkokeren er en sjenerøs størrelse (minst 2 kvart) for å inneholde brødet når det stiger.

Friskmalt mel er størst siden skiver, sier bakere

Jul.12.201603:55