Kopi kreatif! Cara membuat reka bentuk jantung latte di rumah

Pasti, anda boleh pergi ke hadapan dan membuat cawan biasa anda, tapi tunjukkan cintakan kopi anda dengan belajar bagaimana membuat latte dihiasi dengan jantung buih yang indah. Lebih mudah daripada yang anda fikirkan!

Latte Art Heart
Alessandra Bulow / HARI INI

Beruntung untuk kami, barista yang berbakat Jarrah Aitchison dari Bluebird Coffee di New York City cukup baik untuk memberi kami tutorial supaya anda dapat membuat kopi yang paling hangat untuk semua pencinta kopi dalam kehidupan anda hari ini.

BERKAITAN: Kopi dalam Cone adalah kopi paling serba boleh di dunia

Cara membuat hati seni latte: Langkah demi langkah

Panti asuhan Coffee at NYC's Bluebird Coffee
Alessandra Bulow / HARI INI

Pilih kacang kegemaran anda yang anda akan gunakan untuk membuat espresso. Di Bluebird, para baristas menggunakan Kedai Kopi dari Brooklyn, New York.

Grind coffee beans into a fine powder to make espresso
Alessandra Bulow / HARI INI

Tuangkan kacang itu ke dalam serbuk halus sebelum menyusun espresso. Sebagai alternatif, anda boleh menyusun semula espresso segera dengan air mendidih.

Tuangkan espresso into a large coffee cup
Alessandra Bulow / HARI INI

Tuangkan espresso ke dalam cawan kopi dengan mulut yang luas dan sisihkan.

Froth warm milk for the latte
Alessandra Bulow / HARI INI

Menggunakan tongkat stim mesin espresso atau buah pinggang genggam (yang boleh anda beli serendah $ 10), biarkan secawan susu panas dalam kendi kecil selama 3 hingga 7 saat sehingga tidak ada gelembung besar. Cairan berkrim harus kelihatan seperti cat putih berkilat.

Ketik and swirl to remove air bubbles from warm frothed milk
Alessandra Bulow / HARI INI

Perlahan-lahan berputar kendi dan ringan ketuk bahagian bawah kaunter anda sehingga tidak ada gelembung yang kelihatan.

Tuangkan a dollop of steamed milk into espresso
Alessandra Bulow / HARI INI

Segera tuangkan susu ke dalam cawan dengan espresso.

Swirl cup to combine espresso and steamed milk
Alessandra Bulow / HARI INI

Bawa cawan dua hingga tiga kali untuk menggabungkan susu dan espresso.

Latar belakang for latte art
Alessandra Bulow / HARI INI

Hasilnya akan menjadi warna coklat terang padat yang akan menjadi tiruan untuk reka bentuk anda.

Tilt the coffee cup then pour milk into the center until a large white circle appears
Alessandra Bulow / HARI INI

Dengan satu tangan, miringkan cawan pada sudut dan tahan dengan tegas. Dengan tangan anda yang lain, tahan pitcher supaya spout adalah kira-kira satu inci dari permukaan campuran espresso-dan-susu. Tuang susu ke tengah cawan sehingga bulatan putih pepejal muncul.

Untuk create the bottom point of a heart, raise the pitcher and pour the milk in a straight line away from you
Alessandra Bulow / HARI INI

Apabila cawan kira-kira tiga suku penuh, angkat ketinggian periuk dengan satu inci dan tuangkan susu dari anda untuk memotong pusat dan menjadikan titik bawah hati. Nikmati!

Kegunaan kreatif untuk alasan kopi

Ogos.16.201601:06