Gali dan nikmati cabai Super Bowl ini dan guacamole

Berharap untuk menjaringkan gol besar di pesta Super Bowl anda? Berikut adalah resipi Laura Vitale untuk cabai satu pot, guacamole buatan sendiri, muffin roti jagung maple dan banyak lagi. 

Makanan parti Super Bowl: Cabai sosej, guacamole

07.20.201504:35

Chile
Hidangan 4-6

Bahan-bahan:

  • 1/2 lb sosej Itali manis, dibuang dari selongsong
  • 1/2 lb daging lembu
  • 1 besar bawang, diced
  • 1 buah lada merah, biji dan potong dadu
  • 1 jalapeño lada, biji dan cincang halus
  • 3 ulas bawang putih, cincang
  • 2 sudu besar serbuk cili
  • 2 sudu teh jintan tanah
  • 1 1/3 sudu gula perang
  • 2 sudu pes tomato
  • 1 sudu teh oregano kering
  • 3/4 cawan wain merah
  • 3/4 cawan stok daging
  • 1 28-ounce boleh tomato cincang
  • 1 15-ounce kaleng kacang merah merah, dibasuh dan dibilas
  • 2 sudu minyak zaitun
  • Garam dan lada, secukup rasa
Chile
Hari ini

1. Dalam periuk besar di atas api tinggi sederhana, masak bersama daging lembu dan sosej. Masukkan lada loceng, bawang, jalapeño dan bawang putih, masak dengan garam dan lada, dan masak selama kira-kira 7 hingga 8 minit atau sehingga sayur-sayuran memasak dan mula mengembangkan warna.

2. Masukkan wain, serbuk cili, jintan, gula perang, pes tomato dan oregano dan kacau. Masak selama kira-kira 1 minit, kemudian tambahkan tomato cincang, kacang ginjal dan stok daging lembu dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba hingga rendah dan masak selama beberapa jam.

3. Rasa untuk perasa dan berkhidmat lebih beras dengan beberapa cheddar tajam dicincang di atas.

Gucamole
Hari ini

Guacamole
Hidangan 4-6

Bahan-bahan:

  • 2 avocados
  • 5 ekor bawang merah nipis, dipotong dan dicincang halus
  • Jus satu kapur
  • 3 sudu besar cilantro cincang halus
  • 1 jalapeño, biji dan cincang halus
  • Garam dan lada, secukup rasa

1. Potonglah abu-abu itu separuh dan keluarkan batu itu, bungkus daging ke dalam mangkuk dan gunakan garpu, masukkan ke konsistensi yang anda inginkan (saya lebih suka saya yang besar di sebelah chunky).

2. Masukkan bahan-bahan lain dan kacau dengan baik. Hidangkan dengan cip tortilla dan nikmati! 

Maple cornbread muffins
Hari ini

Muffin roti jagung Maple
Membuat 12 mufin
Masa persediaan: 10 minit
Masa masak: 20 minit

Bahan-bahan:

  • 1 cawan tepung
  • 1 cawan tepung jagung
  • 1/3 cawan sirap maple
  • 3 sudu teh serbuk penaik
  • 1/2 sudu teh baking soda
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1 cawan buttermilk
  • 1/4 cawan mentega unsalted, cair
  • 1 telur

Untuk mentega maple:

  • 1/4 cawan mentega unsalted, dilembutkan pada suhu bilik
  • 1 sudu sirap maple

1. Panaskan ketuhar hingga 375 darjah dan semburkan timah muffin dengan beberapa semburan tidak melekat, ketepikan.

2. Dalam mangkuk besar, kacau bersama tepung, tepung jagung, serbuk penaik, baking soda dan garam, sisihkan.

3. Dalam mangkuk, kacau bersama-sama buttermilk, sirap maple, mentega cair dan telur, tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan kering dan kacau sehingga semua digabungkan.

4. Isikan timah muffin anda menggunakan sudu ais krim, popkannya di dalam oven dan panggangnya selama 20 minit atau sehingga dimasak sepenuhnya.

5. Apabila anda bersedia untuk berkhidmat, campurkan bersama mentega dan sirap maple dan biarkan beberapa perkara ini dengan muffin hangat. 

Coklat kek coklat
Hidangan 8 hingga 10
Masa persediaan: 10 minit
Masa masak: 30 minit

Bahan-bahan:

  • 1/4 cawan mentega unsalted, dilembutkan pada suhu bilik
  • 1/2 cawan kerepek coklat pahit atau apa-apa jenis coklat penaik, cair sama ada dalam microwave atau lebih dandang ganda
  • 3/4 cawan gula pasir
  • 1 sudu sirap jagung
  • 2 biji telur
  • 2 sdt ekstrak vanila
  • 1 sudu teh serbuk espresso segera
  • 3 sudu susu keseluruhan, suam-suam kuku
  • 1/2 cawan tepung serba guna
  • 1/2 sudu teh serbuk penaik
  • 1/4 sudu teh garam

1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah, semburkan bahagian bawah hidangan pembakar 8×8 inci dan letakkan bahagian bawah kertas kertas, sisihkan. Juga letakkan salah satu rak oven di tengah-tengah ketuhar.

2. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama tepung, espresso segera, garam dan serbuk penaik, ketepikan.

3. Dalam mangkuk besar, pukul bersama mentega, gula dan sirup jagung, tambah telur dan vanila dan susu dan kacau bersama.

4. Tambah coklat cair dan pukul sehingga campurannya tebal dan berkrim.

5. Masukkan bahan-bahan kering dan kacau sehingga mereka dicampur dengan baik.

6. Tekan adunan ke dalam periuk yang disediakan dan bakar selama 30 minit.

7. Sejuk sebelum memotong. 

Loading...