Cuplikan merah baldu Magnolia Bakery

Bahan-bahan:

  • 3 cawan tepung kek (tidak meningkat sendiri)
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 3/4 cup mentega unsalted, melembutkan
  • 1 sdt garam 2 cawan gula
  • 1 cawan buttermilk
  • 3 telur besar, pada suhu bilik
  • 1 sudu besar cuka cuka 6 sudu besar pewarna makanan merah
  • 1 sd baking baking soda
  • 3 sudu makan koko tanpa gula
  • 1 batch Creamy Vanilla Frosting.

Hasil: 24 Hidangan

Arah:

  • Dalam periuk sederhana sederhana, pukul tepung ke dalam susu sehingga menjadi licin. Letakkan di atas api sederhana dan, kacau sentiasa, masak sehingga campuran menjadi sangat tebal dan mula gelembung, 10-15 minit. Tutup dengan kertas lilin diletakkan terus di permukaan dan sejuk ke suhu bilik, kira-kira 30 minit.
  • Dalam mangkuk besar, pada kelajuan tinggi pengadun elektrik, pukul mentega selama 3 minit, sehingga licin dan berkrim. Secara beransur-ansur tambahkan gula, terkena secara berterusan selama 3 minit sehingga berbulu. Tambah vanila dan pukulan dengan baik.
  • Tambah campuran susu yang sejuk dan teruskan di atas kelajuan tinggi selama 5 minit, sehingga warna putih menjadi sangat halus dan ketara. Tutup dan simpan selama 15 minit (tidak kurang dan tidak lagi menetapkan pemasa!). Gunakan segera.

Resipi ini pada mulanya muncul di iVillage.

Loading...