9 cawan terbaik di negara ini (dan apa yang hendak dipesan)

Hazelnut cappuccino cupcakes from Crave Bake in Portland, Ore.
Cokelat cappuccino Hazelnut dari Crave Bake di Portland, Ore.Crave Bake

Hari ini, cupcakes telah berkembang menjadi lebih banyak daripada makanan ternakan bake. Dari gowns yang secara harfiah dibuat daripada cupcake tiers kepada $ 55,000 cupcake beludru merah yang digunakan untuk pop soalan itu, cupcakes telah menjadi trend makanan yang tidak akan mati.

Malah, mereka macam mana-mana. Untuk membantu anda memberitahu yang baik dari yang buruk (dan yang jelek), The Daily Meal telah menghasilkan senarai 50 cawan terbaik di Amerika – dan rasa mustahil di setiap. Klasik seperti Magnolia Bakery and Sprinkles tidak mengejutkan, tetapi anda mungkin mendapati bahawa ibu-dan-pop kecil hanya sekitar sudut memegang sendiri, juga.

Lihat top 50 kek cawan penuh

Jadi, bagaimana kita melakukannya

The Daily Meal bermula dengan sekumpulan hampir 100 bakery dan cupcakeries di seluruh negara. Setiap penjual gula-gula telah dinilai berdasarkan persembahan, menu, dan nisbah kek kepada frosting. Sesetengah kedai roti menerima mata tambahan untuk ciri istimewa tambahan – perkara yang membuat kami duduk sedikit lebih rapat di kerusi kami (atau lebih dekat dengan skrin kami). Selepas semua perkara itu dipenuhi, tempat yang paling banyak dimahkotakan di rumah The Cup of Cupcake The Daily Meal No.!

9. Union General Store – Clarkston, Mich.

Kesatuan Umum, Tidak seperti kebanyakan orang lain dalam senarai ini, bukan hanya cupcake itu, sebenarnya, sebuah gedung umum moden. Pengunjung diperlakukan dengan pengalaman ping penuh dengan pesona dunia lama dan keingintahuan aneh, meninggalkan dengan apa-apa dari mandi gelembung dengan mainan dan, tentu saja, sebuah kek cawan yang baru dibakar. Cupcakes tandatangan mereka bertimbun tinggi dengan menara beku tersendiri dan mempunyai nama yang unik seperti basie dan bunnycake. Anda tidak boleh salah dengan Delish, kue coklat dengan karamel buatan rumah dan pengisian truffle, karamel masin dan icing coklat.

  • Menu: 8 daripada 10
  • Persembahan: 8 daripada 10
  • Nisbah kek untuk frosting: 9 daripada 10
Selamat Kue

8. Happy Cakes Bake – Denver, Colo.

Bagaimanakah pemenang No 8 kami mendapat namanya? Kek Cakes Bakar Pemilik bersama Sara Bencomo yang berusia 2 tahun Alden adalah peminat besar kek. Dia begitu cinta dengan pengakuan itu, bukannya mengatakan “hari jadi yang bahagia,” Alden ingin orang “kek gembira!” Dan siapa yang tidak akan senang mencuba salah satu hidangan pencuci mulut yang menyenangkan? Setiap cupcake menambah sesuatu yang baru kepada yang sama lama, sama ada ia menghias cookie Oreo mini atau pangkalan kek butter muffle maple (untuk rasa rasa kebanggaan Perancis). Mahu gembira semasa makan kek juga? Semak pai labu, kek labu streusel dengan buttercream bourbon.

  • Menu: 9 daripada 10
  • Penyampaian: 7 daripada 10
  • Nisbah kek untuk frosting: 9 daripada 10

7. Charm City Cupcakes – Baltimore, Md.

Para koki yang memenangi anugerah ini di Baltimore bukan sahaja menghasilkan rasa yang enak, mereka menjadikannya kelihatan baik. Cupcakes Charm City membanggakan diri memalingkan cupcakes mereka ke dalam kepingan pencuci mulut yang menakjubkan. Menu ini terdiri dari setiap hari, seperti beludru merah dan vanila, hingga hitam, seperti limoncello chiffon dan rum Jamaika. Rasa bebas jatuh pada bila-bila masa Charm City juga mempunyai menu cangkir sarapan pagi, termasuk rasa seperti rempah kayu manis apple dan espresso.

  • Menu: 8 daripada 10
  • Persembahan: 8 daripada 10
  • Nisbah kek untuk frosting: 10 daripada 10

6. Polka Dot Bake – Charlotte, N.C.

Kebanggaan dan kegembiraan Charlotte, Polka Dot Bakar adalah kedai roti kosher yang telah berjaya memenangi anugerah. Nasib baik untuk citarasa anda, mereka mencurahkan hati mereka untuk mencipta menu yang lazat untuk setiap hari dalam seminggu. Menu setiap minggu juga sesuai dengan tema, seperti All American Week untuk pilihan raya, atau Autumn Delights. Pilihan makan bermusim harian harian itu? Jeruk kranberi, cupcake kacang vanila dengan kranberi yang dibakar, dihiasi dengan buttercream segar oren segar. Cupcakes mereka direka dengan indah, walaupun batang Popsicle dalam karamel epal karamel mungkin mengambil perkara yang terlalu jauh.

  • Menu: 9 daripada 10
  • Penyampaian: 7 daripada 10
  • Nisbah kek untuk frosting: 10 daripada 10

5. Kek Curly Isabelle – Boston, Mass.

Kek Curly Isabelle di Boston menghidangkan cupcakes besar, pastinya untuk memuaskan gigi manis yang manis. Tandatangan mereka coklat frosting Itali bermula dengan meringue, menambah dalam mentega lembut untuk cahaya, kemasan seperti mousse. Cubalah pada cawan coklat dan kacang mentega, kue coklat dekaden yang diisi dengan ganache mentega kacang Reese, dihiasi dengan coklat buttercream kacang coklat dan disiapkan dengan gula-gula Reese yang dicincang.

  • Menu: 8 daripada 10
  • Persembahan: 8 daripada 10
  • Nisbah kek untuk frosting: 10 daripada 10
Taburkan

4. Sprinkles Cupcakes – Beverly Hills, Calif.

Ini cupcakery California yang datang pada nombor 4 membanggakan diri pada falsafah pencuci mulut yang mudah dan memuaskan buatan tangan dari bahan-bahan terbaik. Taburkan juga kerap menjalankan promosi dalam kedai, di mana pelanggan yang berbisik kata kod rahsia yang dipaparkan di Facebook boleh menerima cawan percuma dengan pembelian mereka. Mana yang patut anda pilih? Cuba kelapa lemon, kek vanila bourbon Madagascar dengan krim kelapa lemon frosting.

  • Menu: 8 daripada 10
  • Penyampaian: 9 daripada 10
  • Nisbah kek untuk frosting: 9 daripada 10

3. Crave Bake – Portland, Ore.

Sekiranya anda pernah ke Portland, teruskan Crave Bake . Bukan sahaja ia menyampaikan cupcakes kreatif (dan dinamakan secara kreatif), semua rasa adalah bebas gluten. Pengasas Kyra Bussanich didiagnosis dengan gangguan auto-kekebalan sebagai orang dewasa muda, dan kekurangan gluten percuma manis di pasaran memacu Kyra untuk memulakan sendiri setelah menamatkan pengajian dari Le Cordon Bleu. The Daily Meal menasihatkan anda untuk mencuba ciptaan kelenjar Afrikanya, kue yam yang dihiasi dengan espresso Italian meringue buttercream dan dihiasi dengan cengkih mascarpone whipped cream.

  • Menu: 9 daripada 10
  • Penyampaian: 9 daripada 10
  • Nisbah kek untuk frosting: 8 daripada 10

2. Cupcakes-A-Go-Go – Madison, Wis.

Sebuah kafe funky di Madison, Cupcakes-A-Go-Go menawarkan pilihan penuh kopi, espresso dan, tentu saja, kek cawan. The Daily Meal amat kagum dengan pelbagai topping kek cawan dari glazes ke ganaches, frosting mascarpone bertimbun tinggi, atau meringues buatan sendiri dan marshmallow, membakar coklat keemasan. Jika anda pernah berada di kawasan itu, periksa delima merah baldu.

  • Menu: 9 daripada 10
  • Penyampaian: 9 daripada 10
  • Nisbah kek untuk frosting: 9 daripada 10
Kilang Cupcake Atlanta

1. Kilang Atlanta Cupcake – Atlanta, Ga.

The Kilang Cupcake Atlanta adalah tukang roti kecil yang didedikasikan untuk roti bakar kecil. Falsafah mereka berpusat pada profil rasa yang menarik dan unik yang jelas dalam persembahan seperti kek kentang manis dengan krim bourbon Kentucky frosting. Haruskah mereka mencuba kek cawan? Kue kek gula dengan mentega yang ditenun, rosemary dan kacang kacang beku. Bottom line: apabila seseorang pergi ke usaha yang mencukupi untuk membuat frosting dengan mentega perarakan, dan menghidangkannya kepada anda dengan hiasan rosemary segar, anda mengambil.

  • Menu: 10 daripada 10
  • Penyampaian: 10 daripada 10
  • Nisbah kek untuk frosting: 8 daripada 10

Lebih dari The Daily Meal:

  • 35 buah pizza terbaik di Amerika
  • Pengambilan Cina terbaik di Amerika
  • 25 blog makanan teratas tahun 2012
  • 007 cara makan seperti James Bond