Jaka jest ulubiona amerykańska sieć burgerów? Podpowiedź: nie jest już dostępna w trybie In-N-Out

Zgadnij – która sieć burgerów pojawiła się w ostatnim badaniu ogólnokrajowym?

Co ciekawe, wszystkie trzy najlepsze stawy hamburgerowe z ostatniego badania Harris Poll EquiTrend z 2017 r. Mają kilka cech wspólnych: wszystkie używają stosunkowo cienkich, zapiekanych pasztecików, z wołowiny, która jest codziennie mielona, ​​a także miękkich bułeczek.

Na szczycie tej listy nie ma grubych, węglowych numerów z szalonymi dodatkami lub zbyt drobnymi bułeczkami brioche..

Bliższy? OK, oto trzy najlepsze w kolejności malejącej:

3. Shake Shack

2. In-N-Out Burger

1. Pięciu facetów

https://www.instagram.com/p/BUH2Zf-gucu

Oto klasyczne zamówienie Five Guys powyżej, pokazane dla National Hamburger Month: cheeseburger z świeżymi frytkami łańcucha.

Five Guys, który ma teraz około 1500 miejsc na całym świecie, rozpoczęło się w 1986 roku w Waszyngtonie, w dzielnicy Metro jako jedno, rodzinne przedsiębiorstwo joint venture, choć w tym znakomite. (Matka założyciela Jerry Murrell’a zawsze mu powtarza: “Jeśli możesz dać dobrą fryzurę lub jeśli możesz podać dobry napój w barze lub możesz podać dobry hamburger, zawsze możesz zarabiać w Ameryce”, zgodnie z tradycją na stronie firmy.)

Restauracja zawsze korzystała ze świeżych, ręcznie formowanych pasztecików i lubi przechwalać się lokacjami “bez zamrażarek, tylko lodówek”.

Najwyraźniej jest w tym coś, ponieważ wszystkie trzy łańcuchy słyną z doskonale soczystych, luźno upchanych pasztecików, które stają się trochę chrupiące na krawędziach.

(Shake Shack, popularny w ankiecie, ujawnił swoją technikę w nowej książce kucharskiej).

Menedżer Kely Guardado prepares hamburgers at a Five Guys restaurant in Washington
Manager Kely Guardado przygotowuje hamburgery w restauracji Five Guys w Waszyngtonie /Reuters

Stawy z hamburgerami nie były jedynymi restauracjami, które oglądała sonda Harris. Oto ankieta na temat innych “najlepszych marek roku” według ankiety.

Zwyczajny posiłek: Fabryka serników

Restauracja z kurczakiem: Chick-fil-A

Kawa i szybka obsługa: Kawa Starbucks

Fast casual: Moe’s Southwest Grill

Lody i Fro-yo: Lody Ben & Jerry’s

Łańcuch do pizzy: Papa John’s Pizza

Kanapka: Metro

Harris twierdzi, że stosuje “akademicko sprawdzony” model, biorąc pod uwagę elementy takie jak znajomość, jakość i uwagę, aby ocenić powiązania marek z konsumentami.

Sprawdź pełną listę ustaleń tutaj.

ZWIĄZANE Z

  • Najlepsze wskazówki dla burgerów Bobby’ego Flaya
  • Shake Shack ujawnia przepisy na słynne burgery, frytki i koktajle
  • Jak grillować hamburgery: Tajemnice doskonałego pasztecika

Czy to robota z hamowaniem przez hamburgerów przyszłość fast foodu?

Mar.13.201700:47