Hoe vaak moet je een messenblok schoonmaken – en de juiste manier om het te doen

Is er iets beters dan een messenblok? Het is een veilige, gemakkelijke en georganiseerde manier om uw gereedschap toegankelijk te houden op het aanrecht of op het eiland.

Maar de kans is groot dat die kleine gleuven meer bevatten dan het mes van een mes. Volgens Allen Rathey, directeur van het Healthy Facilities Institute, kunnen die openingen een broedplaats voor bacteriën worden. Yuck!

Om messen klaar voor gebruik te houden, maakt u het blok regelmatig schoon – ongeveer één keer per maand als messen vaak worden gebruikt. Dit is hoe de profs het doen.

mes block

Stap 1: Schud de kruimels eruit

Verwijder eerst de messen en draai het messenblok ondersteboven om kruimels die zich binnenin hebben verzameld, eruit te schudden. Het kan helpen om de onderzijde af te tikken met een kleine hamer om het vuil los te maken. Een grote pijpreiniger kan ook helpen om alles wat aan de onderkant vastzit los te maken. Dit is een belangrijke stap omdat kruimels moeilijker te verwijderen zijn als ze nat zijn.

pijp cleaners

Stap 2: Was het blok

Was het blok met de hand in heet zeepwater en reinig de gleuven met een kleine borstel, zoals een flesje babyfles.

klein bottle brush

Goed uitspoelen en vervolgens ontsmetten met een milde bleekoplossing (1 eetlepel bleekwater per liter water). Laat de oplossing gedurende één minuut inwerken en spoel het blok en de gleuven grondig schoon. (Groen schoonmaakalternatief: substituutbleek voor onverdunde azijn of waterstofperoxide.) Goed uitspoelen.

Veel voorkomende schoonmaakmythes ontkracht

Apr.03.201404:45

Stap 3: Droog het grondig

Droog het blok ondersteboven op een schoon oppervlak. Sla deze stap niet over! Het opnieuw inbrengen van gereedschap in het blok voordat het helemaal droog is, kan water vasthouden en de groei van bacteriën bevorderen, wat precies is wat u probeert te vermijden. Als je gehaast bent, probeer dan een föhn of een elektrische ventilator om het proces te versnellen.

Om schimmel en bacteriën niet in het blok te laten opbouwen, zorg je ervoor dat het hele mes – mes en handvat – schoon en volledig droog is voordat je ze in de slots plaatst.

Opmerking: Volgens Rathey kunnen bacteriën in messenblokken een beschermende biofilm ontwikkelen die ze resistent maakt tegen traditionele reinigingsmethoden. Vanwege de moeilijkheid om messenblokken grondig te reinigen, adviseert hij om messen in een ademende zak (of een lade) met beschermende hoezen voor elk mes op te bergen.

mes sleeves

Wilt u meer tips? Lees verder voor aanwijzingen over hoe vaak je huis moet worden schoongemaakt (en de juiste manier om het te doen!).