Salmonella utbrudd som førte til tilbakekalling av 200 millioner egg sykdommer flere mennesker

Et dusin flere mennesker har blitt sykdret i salmonellas utbrudd knyttet til egg produsert av Rose Acre Farms ‘Hyde County Farm, Centers for Disease Control and Prevention har kunngjort.

Det bringer det totale antallet personer smittet til 35 i ni stater; 11 måtte bli innlagt på sykehus, men ingen dødsfall har blitt rapportert, sa CDC i sin siste oppdatering 10. mai.

Kart: Tracking salmonella outbreak
CDC

Det Indiana-baserte selskapet tilbakekallte frivillig 206.749.248 egg i forrige måned over frykt for en potensiell Salmonella Braenderup-forurensning, ifølge Food and Drug Administration.

Eggene ble solgt under en rekke merkenavn, inkludert Country Daybreak, Crystal Farms, Coburn Farms, Sunshine Farms, Great Value (som selges på Walmart), Glenview, samt Food Lion. Besøk FDA-nettsiden for hele listen.

I etterkant av utbrudd av salmonella, hvordan å vite om eggene dine er trygge

May.14.201801:57

Den 17. april sa Publix-butikker at de var tilbakekalling 23.400 dusin ekstra store egg i 18-eggpakker som ble kjøpt fra Rose Acre Farms og pakket på en Florida-plassering. For mer informasjon om pakkene, sjekk Publix nettside.

I en kunngjøring som ble lagt ut på nettstedet, rapporterte FDA at Rose Acre Farms of Seymour, Indiana, husket eggene som ble distribuert fra gården i Hyde County, North Carolina.

Eggene har nådd forbrukerne i følgende stater: Colorado, Florida, New Jersey, New York, North Carolina, Pennsylvania, South Carolina, Virginia og Vest-Virginia gjennom butikker og restauranter.

Egg recall, salmonella fears at Rose Acre Farms
Rose Acre Farms husker eggene over mulig forurensning. Getty Images / iStockphoto

Hvis du tror at du har kjøpt egg som er involvert i denne tilbakekallingen, må du sjekke kartongen din for plante nummer P-1065 med datoperioden 011 til og med 102, sier FDA. I tillegg, sjekk etter disse kartongdetaljene.

De aktuelle bakteriene kalles Salmonella Braenderup, “som kan forårsake alvorlige og noen ganger dødelige infeksjoner hos små barn, svake eller eldre, og andre med svekket immunforsvar,” rapporterer myndighetene.

Ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging inkluderer symptomer fra salmonellainfeksjon:

  • Diaré, feber og magekramper, ca 12 til 72 timer etter infeksjon.
  • Sykdommen varer vanligvis fire til syv dager, og de fleste gjenoppretter uten behandling.

Hva du ikke bør holde i kjøleskapet

Jul.25.201503:46

I 2010 førte et utbrudd av salmonella til den massive tilbakekallingen av mer enn 1 milliard egg fra Iowa gårder. Mer enn 1 million sykdommer ble rapportert.

Hvis du tror at du har kjøpt forurenset egg, foreslår Senter for sykdomskontroll og -forebygging at du kaster bort eller returnerer produktet, vasker hendene grundig, rengjør hyller hvor eggene ble lagret og tørk området med et tørt håndkle. Dette vil sanitisere kjøleskapet ditt og sørg for at bakteriene ikke sprer seg.