Ikke hopp over spaghetti! Ny studie sier pasta ikke fattening

Det er gode nyheter for pave Francis – og for resten av oss!

I fjor ble pistolen fortalt å trimme midjen og motstå fristelse når det gjelder pasta. Men en ny studie tyder på at det ikke er behov for noen å hoppe over spaghetti.

Pasta er ikke fettstoffer, hevder italienske forskere

Jul.05.201600:50

Faktisk, ifølge italienske forskere ved IRCCS Neuromed Institute, som evaluerte kostholdene på 23.000 mennesker, er høy-carb middelhavsstift faktisk knyttet til en nedgang i kroppsmasseindeksen – og det er ikke den eneste fordelen.

RELATERTE: 5 ting du ikke visste om glutenfri dietter

pasta covered in sauce
Pasta dekket i sausShutterstock

“Vi har sett at forbruket av pasta, i motsetning til hva mange tror, ​​ikke er forbundet med en økning i kroppsvekt,” forklarer forfatteren av papiret, George Pounis, i en pressemelding. “Tvert imot: Våre data viser at spisepasta bidrar til en sunnere kroppsmasseindeks, lavere midjeomkrets og bedre midjehøftforhold.”

Med andre ord, de av oss som unngår en tallerken pasta, kan gå glipp av mer enn et velsmakende måltid.

pasta with cheese
pasta med ostShutterstock

RELATERTE: Er sunn mat å slette vår arv? En mors dilemma

Licia Lacoviello, leder av molekylær epidemiologi og næringslaboratorium hos Neuromed, konkluderer med at kutte pasta sammen “er ikke en riktig holdning.” I stedet bør vi mangia – i moderasjon.

“Vi snakker om en grunnleggende komponent i italiensk middelhavstradisjon, og det er ingen grunn til å gjøre uten det,” sa hun.

Selv pave Francis må kjempe fristelsen: Pasta!

Apr.02.201502:07

Følg Ree Hines on Twitter.