Egg kan faktisk være bra for ditt hjerte, finner studier

I årevis har vi blitt fortalt å unngå egg fordi de har høy kolesterol – en stor skyldige i hjertesykdom. Men en stor ny langsiktig studie tyder på at egg faktisk kan bidra til å beskytte hjertet ditt.

Kinesiske forskere fant at personer som konsumerte et egg om dagen, kunne redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer betydelig, sammenlignet med at de ikke spiste egg, ifølge rapporten som ble publisert i journalen Heart.

Gå videre, spis de eggene! 3 kolesterol myter busted

Apr.01.201501:54

Egg inneholder kolesterol, men de er også fulle av bioaktive næringsstoffer som “kan bidra til å forebygge hjerte-og karsykdommer gjennom ulike veier”, sa Dr. Liming Li, professor i folkhelsehøgskolen ved Peking University.

“Egg inneholder høyverdig protein. Tidligere studier fant at høyverdig protein resulterer i større matthet og reduserer påfølgende matinntak, “la Li.

Likevel bemerket Li, studier på egg har produsert blandede resultater, delvis han mistenker, fordi de var for små.

For observasjonsstudien fulgte Li og hans kolleger 416 213 frivillige som var fri for kreft, hjerte-og karsykdommer og diabetes i gjennomsnitt på nesten ni år.

I begynnelsen av studien rapporterte 13,1 prosent av deltakerne daglig forbruk av egg, mens 9,1 prosent rapporterte aldri eller svært sjeldent forbruk. I løpet av studien utviklet 83 977 frivillige hjertesykdom, som drepte 9 985.

Når Li og hans kolleger sammenlignet de daglige eggforbrukerne til de som unngikk maten, fant de en betydelig forskjell. Folk som spiste et egg om dagen var 28 prosent mindre sannsynlig å bli drept av hemorragisk slag og 18 prosent mindre sannsynlig å dø av hjertesykdom.

Dr. Oz avslører hvilke matvarer som er gode for hjertesykdom, kronisk smerte

Sep.26.201704:56

Li tillater at det kan være noen advarsler når det gjelder å bruke funnene til amerikanerne. “Amerikanerne kan variere i den totale kostvaner og andre livsstilsadferd fra kineserne,” sa han.

Likevel bemerket Li at studier i amerikanere uten diabetes fant at eggforbruket ikke var skadelig.

Det er viktig å se på disse funnene i sammenheng med andre studier, sier Megan Grant, en klinisk diettist på Magee-Womens Hospital ved University of Pittsburgh Medical Center.

Forskningen ser ut til å vise at folk trygt kan spise egg i moderasjon, sa Grant.

Fordi den kinesiske studien var observasjonell, viser den ikke årsak og effekt. Men det er mulig at egg kan være gunstige “så lenge de er en del av et godt avrundet diett,” tilføyde Grant. “De er mye lavere i mettet fett enn mange andre proteinkilder, som kylling eller rødt kjøtt. Hvis du bruker dem som en erstatning for disse proteinene, så kan egg faktisk være hjerte sunt. “

Dr. Sadiya Khan, professor i kardiologi ved Feinberg School of Medicine i Chicago, var mer forsiktig i hennes reaksjon på de nye funnene. For folk som generelt har god helse med lavt kolesterol, kan egg være helt greit, sa Khan, men andre vil kanskje være forsiktige.

“Jeg tar en personlig tilnærming,” la hun til. “Det viktigste er å forsøke å oppnå den beste generelle diettkvaliteten. Hvis egg er inkludert, er det viktigste i moderasjon og med forbehold at personen har svært lav kardiovaskulær risiko og har lavt serumkolesterolnivå – det er ikke det meste av oss. “