8 matkardiologer prøver å unngå

Kardiologer ser førstehånds hva et dårlig kosthold kan gjøre for ditt hjerte.

Mer enn 600 000 mennesker dør av kardiovaskulær sykdom i USA hvert år – den ledende dødsårsaken for både menn og kvinner, ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging.

Vil du ikke redusere risikoen din?

4 matvarer som kan drepe deg (og 6 for å hjelpe deg med å leve lenger)

Mar.08.201703:10

Hippokrates sa berømt, “La mat være din medisin”, og det gjelder hjertes helse. Dietet er utrolig viktig, bemerket Dr. Andrew Freeman, direktør for kardiovaskulær forebygging og velvære ved National Jewish Health i Denver, Colorado, og et medlem av American College of Cardiology Forebygging av Kardiovaskulær Seksjon Leadership Council.

“Hvis du går til deler av verden hvor de ikke har vært utsatt for en vestlig livsstil, noe som betyr en stillesittende livsstil og spiser behandlet mat, er hjertesykdom svært begrenset,” sa Freeman til i dag..

Likevel kan det ikke alltid være mulig å eliminere problemmatvarer, så moderering og delkontroll er nøkkelen.

“Det er ikke en mat som vil redde livet ditt … Og det er ikke en som skal drepe deg. Det handler om balanse, sier Dr. Sharonne Hayes, professor i kardiovaskulær medisin og grunnlegger av Women’s Heart Clinic på Mayo Clinic i Rochester, Minnesota.

“Så noen ganger Cheeto eller et stykke ostekake kommer ikke til å drepe deg, men det er virkelig det du spiser og hvor mye du spiser som er så kritisk.”

I dag ba Freeman og Hayes om å dele noen av de beste matene de prøver å unngå eller begrense for optimal helse. Her er åtte av elementene på deres lister:

1. Bacon, pølse og annet bearbeidet kjøtt

Hayes, som har en slektshistorie av koronar sykdom, er vegetarianer. Men selv før hun sluttet å spise animalsk protein for 25 år siden, unngikk hun behandling av kjøtt, fordi de har høyt kalorier, mettet fett, salt og har tilsatt ingredienser som nitrater.

Det er ikke bare hjertes helse som kan bli påvirket av overindulging i pølser, salami, bacon, skinke og ruskig: Verdens helseorganisasjon har bestemt seg for å spise bearbeidet kjøtt forårsaker kreft, pekte Freeman på.

Er rødt kjøtt dårlig for hjertet ditt?

Nov.05.201400:17

2. Potetgull og andre behandlede, pakkede snacks

Hold deg unna de små pouches av salt, sprø karbohydrater du kan støte på i en salgsautomat, informerte legene.

“Vår kultur verdsetter bekvemmelighet, noe som er flott, men bekvemmelighet betyr ikke at du må spise pakket bearbeidede matvarer med tilsatt sukker og salt,” sa Freeman. “Naturen har gitt oss de nøyaktige matene vi skal spise; vi trenger bare å spise dem. “

De enkle, bærbare, naturlige matvarer inkluderer epler, gulrøtter og andre frukter og grønnsaker – alle fiberrike, næringsrike fulle alternativer.

Hayes er enig med mange ernæringsfysiologer at enkle karbohydrater – funnet i chips, brød og kjeks – er et større problem enn fett. Se etter måter å øke kompleksiteten til hva du spiser, når det gjelder korn og andre næringsstoffer, anbefalte hun.

3. Dessert

Nyt tilsatt sukker i svært begrensede mengder, hvis i det hele tatt, bemerket Freeman.

Når det kommer til desserter som paier, iskrem og candy barer, hilser Hayes en gang i uka i det meste og holder hennes del liten for å begrense kalorier. Hennes hovedmål er å opprettholde en sunn vekt: Hun er veid omtrent det samme de siste 30 årene.

Eksperter: Sukker, karbohydrater farligere enn inaktivitet

Apr.23.201500:26

4. For mye protein

“Vi ser ut til å være besatt av protein i dette landet,” sa Freeman. “Det er ikke uvanlig å se at folk får to ganger så mye protein som de kan trenge på en dag, og som skatter nyrene og kan føre til flere problemer på veien.”

Et annet problem er at det ekstra proteinet ofte kommer fra kjøtt som er høyt i mettet fett, noe som kan øke LDL eller dårlig kolesterol, og kommer på bekostning av andre matgrupper, advarer American Heart Association.

Så overdriv ikke det og velg planteprotein, begge leger anbefales.

5. Fast food

Det har vært år siden Hayes har hatt noen fastfood. Noen kjeder lar deg samle et rimelig sunt element med ferske grønnsaker, men de fleste burger- og kyllingsmatretter bør unngås “fordi det er nesten ingenting på menyen som er sunt for deg,” sa hun. Selv de elementene som ikke er stekt, er vanligvis høye i enkle karbohydrater.

6. Energidrikker

Freeman sa at han unngår dem fordi de inneholder tilsatt sukker, pluss ingredienser som potensielt kan forårsake problemer som høyt blodtrykk eller arytmi.

Det betyr ikke at du bør hoppe over koffein. Det er ganske sunt å drikke te eller kaffe i moderasjon hver dag, sa han. Bare se hva du putter i koppen din: Svart kaffe kan bli til en kaloribombe hvis du legger til sukker, pisket krem, karamell og andre pålegg.

FDA: 5-timers energidrikk knyttet til dødsfall

Nov.15.201200:00

7. Lagt til salt

Det er praktisk talt ingen amerikaner som ikke får for mye salt i kostholdet, opplyser Hayes. Det er ikke uvanlig at en person får tre eller fire ganger det anbefalte daglige beløpet, tilføyde Freeman. Lagt til salt lurker i produkter du kanskje ikke skjønner: frokostblanding, en pickle som følger med din sandwich eller et kyllingbryst som har blitt brent for å holde seg saftig og fuktig.

Les etikettene og vær oppmerksom på hvor mye natrium du tar inn. Du trenger salt til å leve, men et diett med høyt natrium øker blodtrykket.

8. Kokosolje

Det har mer mettet fett enn lard, sa Freeman.

“Det er brukt i noen studier for å indusere aterosklerose – slam i rørene, hvis du vil, hos rotter og andre dyr,” bemerket han. “Det virker flott lokalt – det er en fantastisk fuktighetskrem for hår og hud – men jeg ville ikke spise for mye av det.”

Følg A. Pawlowski på Facebook, Instagram og Twitter.