‘Spud Fit’: de man verliest 115 kilo en eet maar een jaar lang niets dan aardappelen

Na een jaar niets te hebben gegeten dan aardappelen, zegt een Australische man dat hij bijna 115 kilo lichter is en zich gezonder en gelukkiger voelt, zelfs als voedingsdeskundigen waarschuwen tegen het proberen van een vergelijkbaar mono dieet.

Andrew Taylor uit Melbourne begon zijn “Spud Fit” -uitdaging in januari, toen hij 334 pond woog. Nu, op 220 pond, zei Taylor dat zijn extreme eetplan nooit bedoeld was als een afslankprogramma, maar eerder als een manier om zijn verslaving aan eten te doorbreken.

“Mijn relatie met eten is totaal veranderd, zodat ik nu voedsel zie als brandstof in plaats van een middel voor emotionele ondersteuning, comfort en plezier,” vertelde Taylor VANDAAG.

“Een zeer welkom neveneffect is dat ik tot nu toe 114 pond kwijt ben geraakt in het proces.”

GERELATEERD: lees andere verhalen over mensen die afslanken in Mijn weg om gewicht te verliezen

Andrew Taylor, who ate only potatoes for a year
Andrew Taylor eet al een jaar alleen aardappelen en heeft meer dan 100 kilo afgevallen.Andrew Taylor

Taylor zei dat het hele jaar door medisch toezicht heeft gehad, inclusief regelmatige bloedonderzoeken. Zijn cholesterol is verbeterd en zijn bloedsuikerspiegel, bloeddruk en andere gezondheidsindicatoren zijn goed, legde hij uit. Hij voelt zich ‘helemaal geweldig’, en merkt op dat hij geen problemen meer heeft met klinische depressie en angst, beter slaapt, zich energieker voelt en fysiek sterker is.

Na bijna een jaar alleen aardappelen te hebben gegeten, mist Taylor geen bepaald voedsel – maar als het wordt ingedrukt, zou hij mango’s zeggen. Om in het begin zijn begeerten naar ander voedsel te laten verdwijnen, zei hij tegen zichzelf: “Je kunt eten wat je maar wilt, nadat je een grote schaal aardappelen hebt gegeten.” Na dat te doen, waren zijn hunkeren altijd weg.

Taylor plant nu een “Graduation Party” op 1 januari 2017, waarin hij zijn eerste niet-aardappelmaaltijd eet in een jaar live op de Australische tv. Vanaf dat moment is hij van plan om een ​​plantaardig dieet te gebruiken dat bestaat uit hele voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, bonen en volle granen, terwijl het nog steeds kaas, room, eieren, boter, olie en vlees overslaat.

GERELATEERD: welk dieet het beste werkt voor jou?

Andrew Taylor lost weight eating just potatoes
Taylor zegt dat hij zich niet verveelt met aardappelen en niet van andere voedingsmiddelen hunkert.Met dank aan Andrew Taylor

Taylor’s regels voor zijn jaarlange experiment zijn eenvoudig, zoals uitgelegd op zijn website:

• Eet alleen aardappelen – elke variëteit, inclusief zoete aardappelen. Hij telt geen calorieën of beperkt zich tot een bepaald aantal puddingen. Hij eet zoveel als hij wil, zo vaak als hij wil en laat zichzelf geen honger lijden. Hij schat dat hij ongeveer 8-9 kilo aardappelen per dag consumeert.

• Hij gebruikt minimale kruiden, specerijen en vetvrije sauzen om wat smaak toe te voegen en hij voegt een beetje sojamelk toe als hij aardappelpuree bereidt.

• Hij gebruikt geen olie of eet vlees, kaas, eieren of zuivelproducten. Hij gelooft “we zijn gelogen over oliën” en hun gezondheidsvoordelen.

GERELATEERD: Study noemt 4 gezonde vetten om meer van te eten, 6 om te snijden voor een langere levensduur

• Hij probeert 90 minuten per dag te oefenen.

• Zijn maaltijden bestaan ​​voornamelijk uit aardappelpuree, gekookte aardappelen of gebakken aardappelen. Dat zijn veel koolhydraten, maar zoals hij in een recente video uitlegt, is een van de lessen die hij het afgelopen jaar heeft geleerd: wees niet bang voor koolhydraten.

• De enige aanvulling die hij neemt is B12.

De 3 geheimen van Bob Harper om te voorkomen dat je vakantie wint

Oct.17.201602:37

Mono-diëten, waarbij slechts één voedsel wordt gegeten, betreffen voedingsdeskundigen die vaststellen dat ze niet het juiste evenwicht van voedingsstoffen bieden en mogelijk schadelijk zijn voor uw gezondheid..

GERELATEERD: Penn Jillette begon met afvallen met een monodieet – dit is waarom je het niet zou moeten doen

Hoewel aardappelen rijk zijn aan vitaminen, mineralen en vezels, zijn ze erg laag in eiwitten, zei NBC News Health and Nutrition Editor Madelyn Fernstrom. Het lichaam krijgt uiteindelijk de aminozuren die het nodig heeft om te functioneren van de spieren, wat ongezond is, voegde ze eraan toe. Een eiwitarm dieet kan de hersenchemie beïnvloeden, waarbij voor de normale functie aminozuren uit eiwitten worden gebruikt.

Mensen voelen een gevoel van controle wanneer ze de variatie in hun dieet beperken, merkte Fernstrom op, wat de reden is dat Taylor vermeld staat voor zijn aardappel-alleen-eetplan..

Hij zei dat hij de psychologische veranderingen die hij wilde binnen twee maanden volbracht en vanaf dat moment ging hij door voor de rest van het jaar omdat hij zei dat hij zou.

“Dit is niet iets dat ik begon te proberen het aan iemand anders te promoten, het is gewoon een experiment dat ik voor mezelf heb gedaan,” zei Taylor..

“Ik denk dat twee weken tot een maand aardappelen een goede manier is om onze smaakpapillen en onze voedingspsychologie te resetten.”

Volg A. Pawlowski op Facebook, Instagram en Twitter.