Salmonella-uitbraak die 200 miljoen eieren terugroept, maakt meer mensen ziek

Een tiental mensen zijn ziek geworden door de salmonella-uitbraak die verband houdt met eieren geproduceerd door de Hyde County-boerderij van Rose Acre Farms, de Centers for Disease Control and Prevention hebben aangekondigd.

Dat brengt het totale aantal geïnfecteerde personen op 35 in negen staten; 11 moest in het ziekenhuis worden opgenomen, maar er zijn geen sterfgevallen gemeld, zei de CDC in haar laatste update van 10 mei.

Kaart: Tracking salmonella outbreak
CDC

Het in Indiana gevestigde bedrijf riep vorige maand vrijwillig 206.749.248 eieren uit vanwege de angst voor een mogelijke besmetting met Salmonella Braenderup, aldus de Food and Drug Administration..

De eieren werden verkocht onder een aantal merknamen, waaronder Country Daybreak, Crystal Farms, Coburn Farms, Sunshine Farms, Great Value (die wordt verkocht bij Walmart), Glenview, evenals Food Lion. Bezoek de FDA-website voor de volledige lijst.

In het spoor van de salmonella-uitbraak, hoe te weten of uw eieren veilig zijn

May.14.201801:57

Op 17 april zeiden de winkels van Publix dat ze 23.400 dozijn extra grote eieren terughalen in 18-eierverpakkingen die zijn gekocht bij Rose Acre Farms en zijn verpakt op een locatie in Florida. Voor meer informatie over het pakket, kijk op de Publix-website.

In een aankondiging op haar website meldde de FDA dat Rose Acre Farms uit Seymour, Indiana, terugdacht aan de eieren die waren gedistribueerd van de boerderij in Hyde County, North Carolina.

De eieren hebben consumenten bereikt in de volgende staten: Colorado, Florida, New Jersey, New York, Noord-Carolina, Pennsylvania, South Carolina, Virginia en West Virginia via winkels en restaurants.

Ei recall, salmonella fears at Rose Acre Farms
Rose Acre Farms roept de eieren terug over mogelijke besmetting. Getty Images / iStockphoto

Als u denkt dat u eieren hebt gekocht die bij deze terugroepactie betrokken zijn, controleer dan uw doos op fabrieksnummer P-1065 met het datumbereik van 011 tot en met 102, zegt de FDA. Controleer bovendien op deze kartonnen details.

De bacterie in kwestie wordt Salmonella Braenderup genoemd, “die ernstige en soms fatale infecties kan veroorzaken bij jonge kinderen, kwetsbare of oudere mensen en anderen met een verzwakt immuunsysteem”, meldt de overheidsinstelling..

Volgens de Centers for Disease Control and Prevention omvatten de symptomen van salmonella-infectie:

  • Diarree, koorts en buikkrampen, ongeveer 12 tot 72 uur na infectie.
  • De ziekte duurt meestal vier tot zeven dagen en de meeste mensen herstellen zonder behandeling.

Wat moet je niet bewaren in de koelkast

Jul.25.201503:46

In 2010 leidde een uitbraak van salmonella tot de massale terugroeping van meer dan 1 miljard eieren uit Iowa-boerderijen. Meer dan 1 miljoen ziekten werden gemeld.

Als u vermoedt dat u besmette eieren hebt gekocht, raadt de Centers for Disease Control and Prevention aan dat u het product weggooit of terugbrengt, uw handen grondig wast, alle schappen waar de eieren zijn opgeslagen schoonmaakt en het gebied met een droge handdoek schoonveegt. Dit zal je koelkast zuiveren en ervoor zorgen dat kiemen zich niet verspreiden.

Loading...