Nieuwe dieetrichtlijnen kunnen de dagelijkse cholesterollimieten verlichten

Dieetcholesterol, een van de meest gecontroleerde en gereguleerde ingrediënten op Amerikaanse platen vanwege de geloofd verband met hartaandoeningen, maakt een comeback. Wanneer de federale overheid de richtlijnen bijwerkt van wat we elke dag zouden moeten eten voor een goede gezondheid – als het advies van de voedingsadviescommissie in acht wordt genomen – zal cholesterol niet langer als een “voedingsstof van zorg” worden genoemd.

Advies over het vermijden van cholesterol kan veranderen

Feb.11.201502:17

Dat betekent dat volwassenen niet langer worden geadviseerd om het cholesterolgehalte in het dieet te beperken tot 300 milligram per dag, omdat het niet geassocieerd is met een verhoogd risico op hartaandoeningen..

De nieuwe richtlijnen van de federale overheid, die in de komende weken worden verwacht, betekenen niet dat we onbeperkte hoeveelheden lever-, garnalen- of ander cholesterolrijk voedsel kunnen eten. Matiging wordt nog steeds aangemoedigd, maar het betekent wel dat u kunt genieten van hele eieren in een omelet, in plaats van alleen eiwitten.

Het advies over cholesterol in de voeding is een van de meest verwachte, verrassende wijzigingen in de voedingsrichtlijnen van de VS. Elke vijf jaar wordt door de federale overheid een enorme inspanning gedaan om aanbevelingen bij te werken voor wat een voedzaam en gezond dieet vormt.

Kip eggs and yolk isolated on white background
Igor Dutina / FeaturePics.com

Het is een flinke ommekeer in het cholesteroladvies, maar na het bekijken van nieuwe wetenschappelijke artikelen, vond de DGAC-commissie, het belangrijkste adviespanel van de Amerikaanse overheid, geen gezondheidsredenen om de inname te beperken of te beperken tot 300 mg per dag voor de meeste mensen (een grote ei heeft ongeveer 200 mg, alles in de dooier).

Is het goed om elke dag eieren te eten??

Wat betekent dit voor het dagelijks eten? Nog niets. Ten eerste vonden de wetenschappelijke panels dat de gemiddelde Amerikaan blijkbaar slechts ongeveer 160-250 mg per dag consumeert, op basis van zelfgerapporteerde informatie.

En populatiegegevens vertalen zich niet altijd naar het individu, dus neem contact op met uw arts voordat u een dieet verandert. Hoewel de algemene gegevens suggereren dat we ons geen zorgen hoeven te maken over te veel cholesterol, ervaren sommige mensen gezondheidsvoordelen van het monitoren en beperken van hun dagelijkse inname.

En deze aanbevelingen – indien geaccepteerd – zullen op korte termijn geen beleid worden.

Wanneer de definitieve richtlijnen van de DGAC worden vrijgegeven, zal er nog 45 dagen zijn om commentaar te geven, voor iedereen in het land om ‘in te werken’. Daarna neemt de federale overheid het eindverslag en bepaalt ze de richtlijnen voor 2015, waarbij het rapport ergens in de tweede helft van het jaar wordt vrijgegeven.

Madelyn Fernstrom is redacteur voor gezondheid en voeding van NBC News en TODAY

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op 10 februari 2015 om 10:20 uur. ET.